De basis van de meeste chai blends is zwarte thee en daardoor bevatten deze cafeïne.
Zoals je misschien wel kent: in vele landen drinken ze thee uit een Semaver / Samovar. Dan krijg je geen slappe thee maar een donker mogelijk thee die vaak bitter smaakt en hartkloppingen ook wel veroorzaakt na 2 glaasjes. wat overigens wel super lekker is. En dat je met moeite nog kan gaan slapen.
Eén kopje chai in poedervorm bevat 25 tot 55 mg cafeïne , terwijl het in het concentraat waarschijnlijker 30 tot 35 mg is. Vergelijk dat met ongeveer 120 mg in je gemiddelde kopje koffie en het is duidelijk dat als je een levendige zak bonen wilt zijn, je waarschijnlijk bij die, nou ja, koffiebonen wilt blijven.
Elk land en regio heeft zijn eigen recept voor de chai-mix. Vaak is de basis van de chai latte zwarte thee, melk en water.Kardemom, kaneel, gember, steranijs, zwarte peper, kruidnagel, nootmuskaat en venkel worden toegevoegd om de chai die typische kruidige smaak te geven.
De kruiden in een chai latte, zoals kaneel, gember en kardemom, hebben stimulerende eigenschappen voor zowel de geest als het lichaam. Ze kunnen bijdragen aan een verbeterde spijsvertering, ontstekingsremmende voordelen bieden en helpen bij het beheersen van bloedsuikerspiegels.
De maca-plant, die tot de superfoods behoort, geeft de chai met zijn stimulerende werking een spannende dynamiek.
Als je een gezonder alternatief voor koffie wilt, wint chai met gemak . Het is nog steeds troostend, lekker en heet, kan met of zonder suiker worden gedronken en kan worden gemaakt zonder melk of met magere room, als je minder wilt drinken. Als je echt niet kunt kiezen tussen chai latte en koffie, is een dirty chai iets voor jou.
Hoewel er geen vaste chai blend bestaat, bevat een recept voor een chai latte een sterke theesoort, melk, verse kruiden en specerijen. Ook heeft het vaak een zoete smaak. De basis van de meeste chai blends is zwarte thee en daardoor bevatten deze cafeïne.
Chai thee is gezond, maar niet gezonder dan andere soorten zwarte thee. Wat een chai latte anders maakt dan andere soorten thee is de toevoeging van melk. Het voedingscentrum adviseert maximaal 500 ml melk per dag te drinken, waar je met 2 koppen chai latte al aan kan zitten. Drink het dus wel met mate.
Wat is het verschil tussen chai en thee? Chai is gelijk aan thee. Chai is onder andere in landen als India, Rusland, Roemenië, Turkije, Afghanistan en Arabische landen de benaming voor thee. In Nederland wordt er met chai een pittige Indiase kruidige thee bedoeld, ook wel chai masala.
Het kan je wakker maken
Dankzij het cafeïnegehalte van chai-thee is deze thee een geweldige keuze om je ochtend mee te beginnen of om halverwege de dag wat extra energie te krijgen. Chai-thee bevat cafeïne omdat het zwarte theebladeren bevat, die van nature cafeïne bevatten.
Cafeïnevrije 'thee'
Dat geldt voor rooibosthee en kruidenthee zoals gember-, kamille- en (peper)muntthee. Deze bestaan uit aftreksels van kruiden, planten, specerijen of een combinatie daarvan. In deze theesoorten zit dus geen cafeïne.
Als je in bepaalde delen van de wereld (zoals de Verenigde Staten en veel Latijns-Amerikaanse landen) chai-thee bestelt, zullen mensen begrijpen dat je een specifiek soort thee wilt, maar in een groot deel van de wereld, waaronder India en Portugal, is chai eigenlijk het algemene woord voor 'thee' !
Het wordt aanbevolen om chai-thee minstens een paar uur voor het slapengaan te drinken, zodat je lichaam de cafeïne kan verwerken. Over het algemeen is het drinken van chai-thee in de avond geweldig om te ontspannen en tot rust te komen na een lange dag, zolang je rekening houdt met het cafeïnegehalte en de timing van consumptie .
Gelukkig hoef je thee voor het slapen niet direct af te zweren. Probeer alleen wel zwarte thee en groene thee te vermijden. Deze bevatten namelijk de meeste theïne. Het beste kun je 's avonds kruidenthee drinken.
Voedingswaarde per 100 g: Energie 1542 kJ / 364 kcal. Vetten 0.7 g waarvan verzadigde vetzuren 0.6 g.
Chai bevat doorgaans melk en suiker, wat calorieën kan toevoegen en de mogelijke voordelen van de thee zelf op het gebied van gewichtsverlies teniet kan doen . Bovendien kan het consumeren van grote hoeveelheden thee negatieve effecten hebben op de slaapkwaliteit en hydratatieniveaus, wat de algehele gezondheid kan beïnvloeden. Zoals bij alles is het belangrijk om met mate te drinken.
Overmatig chai-gebruik kan soms leiden tot spijsverteringsproblemen bij bepaalde personen . De sterke bestanddelen in thee, zoals tannines en cafeïne, kunnen de maagwand irriteren en leiden tot problemen zoals zure reflux, indigestie of maagklachten.
Chai tea latte tall volle melk Starbucks is een drank die bestaat uit een combinatie van chai-thee en volle melk. Deze specifieke variant bevat per 100 gram 57.06 calorieën. De drank heeft een eiwitgehalte van 1.62 gram en een vetgehalte van 1.47 gram, waarvan 0.82 gram verzadigd vet.
Onze Decaf Chai Latte is het warmste en rijkste resultaat van al dat onvermoeibare zoeken, met de meest gedurfde zwarte theesoorten gemengd met de kruidige tonen van kaneel, kardemom en gember, plus romige vanille en een vleugje zoetheid.
Het bevat net als gewone thee een fractie van de cafeïne van een kop koffie. Maar het is natuurlijk wel een lekkere manier om te voldoen aan de richtlijn die de Gezondheidsraad onlangs stelde: drink drie tot vijf koppen thee per dag.
Verschil Chai en dirty chai
Chai is alleen de thee, of in het geval van chai latte een gekruide warme melk. Aan een dirty chai wordt ook nog een shot espresso toegevoegd. Zó lekker. Echt een aanrader voor als je in de winter eigenlijk een soort gebakje in je mok wilt hebben.
Een andere reden waarom chai je kan helpen met je hoofdpijn is dat het meestal zwarte thee bevat, wat cafeïne bevat, wat je kan helpen met de hoofdpijn. Cafeïne kan bloedvaten vernauwen, wat mogelijk hoofdpijnsymptomen vermindert, vooral voor degenen die last hebben van cafeïneontwenningshoofdpijn.
Het kan misselijkheid verminderen en de spijsvertering verbeteren
Dit is ongeveer de hoeveelheid gember die je in één kop chai zou verwachten. Chai-thee bevat ook kaneel, kruidnagel en kardemom, die allemaal antibacteriële eigenschappen hebben die lijken te helpen bij het voorkomen van spijsverteringsproblemen die worden veroorzaakt door bacteriële infecties ( 20 , 21 , 22 , 23).
Thee, met name zwarte en groene varianten, is rijk aan verbindingen die als antioxidanten werken en kunnen helpen de bloeddruk en het cholesterolgehalte te verlagen, naast andere voordelen. Sommige onderzoeken suggereren dat het toevoegen van melk aan thee de activiteit van deze verbindingen kan remmen, terwijl anderen het tegenovergestelde effect hebben waargenomen .