Enkele typisch Deense gerechten zijn flæskesteg (varkensvlees met zwoerd), gravad laks (gerookte zalm) en smørrebrød (belegde sneetjes roggebrood). Gerookte paling is één van de Deense delicatessen. De paling wordt ook verwerkt in gerechten zoals de paling-eitaart en gerookte paling in biersaus.
Smørrebrød. Een van de meest traditionele lunchgerechten van Denemarken is smørrebrød. Het zijn Deense boterhammen maar niet zomaar een simpele boterham, de Denen maken er een heel feestje van! Smørrebrød betekent letterlijk: sandwich.
Typisch Deens zijn natuurlijk de Vikingmarkten, -festivals , -musea en vele routes door het land om de Vikinggeschiedenis te leren kennen. Sankt Hans Aften is een van de meest populaire vieringen in Denemarken. Het tijdstip in het jaar, 23 juni, is dan ook bij uitstek geschikt om het buiten te vieren.
In de avond is het tijd voor...
In Noorwegen gaan de mensen al vroeg aan tafel voor de warme maaltijd, vanaf 16.00 uur staat het eten klaar. Dit komt doordat het hier eerder donker is. In Denemarken en Zweden schuiven ze wat later aan, daar eten de inwoners rond 18.00 uur of later.
De landen liggen dicht bij elkaar en er zijn maar weinig culturele en sociale verschillen te vinden. Nederlanders hebben dan ook een goede en betrouwbare reputatie in Denemarken. Voor ondernemend Nederland wordt de Deense markt steeds aantrekkelijker om te gaan veroveren!
Ontbijt (morgenmad)
Het Deense ontbijt lijkt erg op het Nederlandse. Het bestaat uit broodjes, belegd met bijvoorbeeld kaas, ham, een lekker eitje en jam. De Denen houden van zoetigheid. Dus zoet beleg is erg welkom bij het Deense ontbijt.
We beginnen meteen met een van de meest traditionele en bekendste gerechten uit Denemarken. Smørrebrød zijn boterhammen maar niet zomaar een simpele boterham. Smørrebrød betekent letterlijk: sandwich. Traditioneel gezien gebruikt men roggebrood maar tegenwoordig gebruiken zo meerdere soorten brood.
Uitgesproken duur zijn: sigaretten, sterke drank, cd's, suiker en zout. Koffie, brood en kaas zijn nagenoeg even duur als in België en Nederland. Thee, kaarsen en pijptabak zijn goedkoper dan in Nederland en België. De prijzen van groente variëren en zijn afhankelijk van het seizoen en de weersomstandigheden.
In Denemarken betaal je niet met Euro's, maar met Deense Kronen. Onze Euro's worden meestal niet geaccepteerd, of tegen een ongunstige wisselkoers. Je kunt dus het beste met Deense Kronen betalen. Wil je Deense Kronen meenemen uit Nederland, bestel ze dan ruim op tijd bij je bank.
Je kunt er brood, zuivel, groente en andere levensmiddelen kopen, maar de prijzen liggen vaak ook hoger dan in de grotere supermarkten. We raden daarom aan je boodschappen in de grotere supermarkten te doen. Voordelige supermarkten zijn: Rema1000, Netto, Aldi en Lidl.
Voor een biertje betaal je al gauw €5 en wanneer je kiest voor speciaalbier kun je hier nog twee á drie euro bij optellen. Een koffie kost rond de €3,50 en voor een lunchmenu in een hip vegan restaurant betaal je rond de €18.
Reacties. De prijzen van levensmiddelen liggen er 7% hoger dan in Nederland. De prijzen van alcoholische dranken ligt nog veel hoger door belastingmaatregelen. De plaatselijke drank "Akvavit" kan je beter bij de slijter hier kopen.
Een typisch hoofdgerecht is 18-30 Euro, zelfs in simpele bistro's. Drankjes, ook fris, kunnen zomaar 4,50 zijn. De lunch in het Ribe VikingeCenter, wel heel erg lekker, kostte 18 Euro, het lunchpakketje van onze dame was ongeveer 7,50 Euro.
Alcohol. De minimum leeftijd om bier en wijn te mogen kopen in een winkel in Denemarken is 16 jaar en in bars en restaurants 18 jaar. Om drank met een alcoholpercentage hoger dan 16,5% te mogen kopen moet je 18 jaar of ouder zijn.
De hoofdstad van Denemarken heeft heel wat te bieden. Kopenhagen is de grootste stad van het land en staat vol bezienswaardigheden. De havenstad staat vooral bekend om de kleurrijke havenpanden, de statische paleizen, groene parken en interessante musea. In Kopenhagen gaan historie en moderniteit arm in arm.
Alle artikelen voor persoonlijk gebruik voor je vakantie in Denemarken kun je zonder formaliteiten invoeren, zoals foto- en sportuitrustingen, fietsen, radio's en camera's. Invoer van levensmiddelen voor privégebruik is in het algemeen toegestaan, mits deze afkomstig zijn uit een EU-land.
Er zijn verschillende gerechten (voor ieder wat wils) en de koffie is redelijk betaalbaar. Helaas zijn de andere warme dranken wat duurder, maar niet duurder dan op andere plekken in Kopenhagen (rond de 35 kroon). Prijs: Ontbijt en lunch liggen tussen de 39 en 105 kroon (maximaal 15 euro).
"In Denemarken begroeten we elkaar met een knus, dat betekent knuffel", zegt Louise Larsen. "Maar het is meer dan een begroeting, het is ook een manier om genegenheid aan je vrienden te tonen. En ik vind het heerlijk dat het weer mag."
Dank je wel, Vera. Tak, Vera. Dank je wel. Mange tak.
farvel. Vi ses betekent tot ziens. " Hej då " betyder " farvel ".