Arabica groeit hoog De koele temperaturen en unieke omgevingsomstandigheden op deze hoogten dragen bij aan de unieke smaakprofielen. Doordat de planten op grotere hoogtes worden verbouwd, kost de productie meer in vergelijking met koffiebonen die op lagere hoogtes worden geteeld.
Arabica-planten zijn veel kieskeuriger en gedijen alleen op grote hoogte, in rijke grond, met de juiste balans tussen zonlicht en schaduw . Dit maakt ze duur. Robusta is gemakkelijker en goedkoper te kweken dan Arabica, maar het maakt slechts 25 tot 30 procent uit van de wereldwijde koffieoogst vanwege de lagere vraag.
Kwaliteit: Arabica bonen worden meestal hoger gewaardeerd dan Robusta bonen. Dit komt doordat arabica-boon op hogere gebieden groeit. Toch is de Arabica niet altijd van hogere kwaliteit. Bij Fleur de Café wordt veel meer gelet op de plantage waar de koffieboon groeit.
Eén van de grootste boosdoeners voor de stijging van de koffieprijs is het weer.Brazilië, 's werelds grootste producent van Arabica koffie, kampt met droogte en wisselende regenval. Vooral de regio Minas Gerais, een belangrijk gebied voor de Arabica productie, heeft veel minder regen gehad dan normaal.
Dankzij de blend van donker gebrande Arabica met Robusta bonen is de Espresso een krachtige koffie. Douwe Egberts is het bekendste Nederlandse koffiemerk. Het is ontstaan in Joure in 1753, waar Egbert Douwe en zijn vrouw Akke Thijsses een klein kruidenierswinkeltje runden.
Onze Douwe Egberts-koffiesoorten bestaan uit een mix van Arabica- en Robusta-bonen afkomstig uit verschillende teeltgebieden in Zuid- en Midden-Amerika, Azië en Afrika.
Waar is koffie het goedkoopst? Voor A-merken zijn de supermarkten Dirk en Vomar het goedkoopst. Beide zijn 4% goedkoper dan het gemiddelde. De koffiespeciaalwinkel Koffievoordeel.nl is het duurst.
De Hoge Gezondheidsraad stelt een maximale bovengrens voor blootstelling aan cafeïne voor gezonde volwassenen op 5,7mg/kg/dag. Toegepast op een persoon van 60kg komt dit overeen met 320 mg cafeïne per dag (voor een gemiddeld kopje koffie van ongeveer 80 mg cafeïne komt dit dus overeen met ongeveer 4 koppen koffie).
Maar waarom is deze koffie zo duur en wat maakt het zo speciaal? Kopi Luwak is de duurste koffie ter wereld. Deze uit Indonesië afkomstige koffie (kopi) kost tussen de € 90,- en € 450,- per 500 gram en wordt daarom ook wel de kaviaar onder de koffiesoorten genoemd.
Arabica-bonen staan bekend als de beste koffiebonen met een superieure smaak en textuur vergeleken met andere koffiebonen zoals robusta. Ze zijn snel populair geworden onder koffiemerken over de hele wereld, omdat echte koffieliefhebbers alleen de beste koffie thuis willen maken en drinken.
De gezondste koffie is een kop warm gezette zwarte koffie zonder melk of suiker. Een kopje bevat vrijwel nul calorieën, bevat geen koolhydraten of vetten en nauwelijks natrium. En behalve antioxidanten levert zo'n kopje zwarte koffie nuttige voedingsstoffen als magnesium, kalium en niacine op.
" Het kan elegant zijn.Het kan complex zijn.Het kan een body en zuurgraad hebben die interessant is en gebruikt en gespeeld kan worden en gemengd kan worden tot nieuwe, interessante smaken ," zei Robinson. Daarom koopt Starbucks alleen arabica koffiebonen.
Arabica-koffie is niet inherent bitter , robusta wel
Koffie bevat wel verbindingen die bitter smaken – met name cafeïne, wat een natuurlijk pesticide en herbicide is. Het merendeel van de koffie die in de VS wordt gedronken, is echter arabicakoffie van goede kwaliteit die niet veel bittere verbindingen bevat.
De goedkoopste koffie is meestal filterkoffie. Je moet dan wel filters kopen, maar deze zijn ook goedkoop te verkrijgen. Daarnaast is het handig als een grote groep mensen op bezoek komt, je kunt namelijk al in één keer zo'n 10 kopjes zetten. Tevens is oploskoffie een goedkope methode.
Advies. Zijn advies luidt: tussen de 6 en 10 koppen koffie op een dag moet kunnen.
Koffie goed voor de nieren
Gematigde koffieconsumptie wordt in verband gebracht met onder andere een lager risico op hartfalen, een beroerte en diabetes. In oktober 2023 is daarnaast bekend geworden dat het drinken van koffie een gunstig effect heeft op de gezondheid van de nieren.
Goed voor de lever
De voordelen van koffie strekken zich ook uit tot de lever. Regelmatige koffieconsumptie kan het risico op leveraandoeningen, zoals levercirrose, aanzienlijk verminderen. Bovendien verbetert het de algemene leverenzymwaarden, wat wijst op een betere levergezondheid.
Vooral de laatste weken gaat het hard met de prijs van Arabica. Het aanbod van koffie blijft achter, terwijl de vraag stijgt. Dat heeft twee oorzaken. De Europese Unie heeft een wetsvoorstel klaarliggen dat de import verbiedt van grondstoffen afkomstig van landbouwgrond die door ontbossing is verkregen.
Bovendien gebruiken we alleen 100% Arabica-bonen , de hoogste kwaliteit bonen voor de beste kop koffie. Warm of met ijs. Voeg een scheutje verse gekoelde room en wat gearomatiseerde siroop toe en je hebt koffie zoals jij hem lekker vindt!
Koninklijke Douwe Egberts B.V. (merknaam Douwe Egberts, afgekort DE of D.E) is een Nederlands bedrijf.
Jacobs Douwe Egberts fuseerde met Peet's Coffee , een ander koffiebedrijf van JAB Holding, om JDE Peet's te vormen. JDE Peet's werd eigenaar van de Peet's-keten, evenals van merken zoals: Jacobs Coffee, Douwe Egberts, Moccona, Super Coffee, Owl Coffee, OldTown White Coffee, Kenco en Pickwick, en koffiezetapparaten zoals Senseo ...
De Douwe Egberts Espresso van 100 % Arabica koffiebonen tovert bij iedere liefhebber van intense koffiesmaken een tevreden glimlach op het gezicht!