Chai latte is een unieke drank die zich op verschillende manieren onderscheidt van traditionele koffie en thee. De basis van chai latte is zwarte thee, verrijkt met een mix van specerijen zoals kaneel, kardemom, kruidnagel en gember.
In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden is dit drankje geen koffie. Wie een chai latte bestelt, krijgt een mix van warme (plantaardige) melk, zwarte thee en chaikruiden. De échte betekenis van chai verklapt al dat dit drankje eigenlijk thee is.
Chai, gemaakt met thee, is een verdomd goede vervanger voor koffie , maar geeft het dezelfde cafeïnekick als een kop koffie? Helemaal niet. Hoewel chai gemaakt met thee wel cafeïne bevat, zal het niveau lang niet zo hoog zijn als bij gewone koffie.
Chai latte is een kruidige drank die veel gedronken wordt in Zuid Azië, waar het letterlijk 'gemengde kruiden thee' betekent. Hoewel er geen vaste chai blend bestaat, bevat een recept voor een chai latte een sterke theesoort, melk, verse kruiden en specerijen.
De kruiden in chai thee, zoals kaneel, gember en kruidnagel, staan bekend om hun ontstekingsremmende en spijsverteringsbevorderende eigenschappen. Chai thee gezond noemen is dus geen overdrijving. Bovendien kan het drinken van chai thee helpen om je bloedsuikerspiegel te stabiliseren en je immuunsysteem te versterken.
Chai bevat doorgaans melk en suiker, wat calorieën kan toevoegen en de mogelijke voordelen van de thee zelf op het gebied van gewichtsverlies teniet kan doen . Bovendien kan het consumeren van grote hoeveelheden thee negatieve effecten hebben op de slaapkwaliteit en hydratatieniveaus, wat de algehele gezondheid kan beïnvloeden. Zoals bij alles is het belangrijk om met mate te drinken.
Zoals je misschien wel kent: in vele landen drinken ze thee uit een Semaver / Samovar. Dan krijg je geen slappe thee maar een donker mogelijk thee die vaak bitter smaakt en hartkloppingen ook wel veroorzaakt na 2 glaasjes. wat overigens wel super lekker is. En dat je met moeite nog kan gaan slapen.
Chai thee is gezond, maar niet gezonder dan andere soorten zwarte thee. Wat een chai latte anders maakt dan andere soorten thee is de toevoeging van melk. Het voedingscentrum adviseert maximaal 500 ml melk per dag te drinken, waar je met 2 koppen chai latte al aan kan zitten.
De drank komt oorspronkelijk uit India en is inmiddels wereldwijd populair. Het is inmiddels een vast onderdeel van veel koffie- en theehuizen. Veel koffieliefhebbers gebruiken de term chai latte of chai tea latte voor hun versie, om aan te geven dat het gemaakt wordt met gestoomde melk . Het lijkt op de melk die je gebruikt voor een caffè latte, maar dan gemengd met een kruidentheeconcentraat.
Wat is het verschil tussen chai en thee? Chai is gelijk aan thee. Chai is onder andere in landen als India, Rusland, Roemenië, Turkije, Afghanistan en Arabische landen de benaming voor thee.
Nou, het hangt er echt vanaf wat je zoekt. Als je probeert om minder cafeïne te drinken of de voordelen van die heerlijke chai-kruiden wilt plukken, kies dan voor de chai . Maar als je die cafeïneboost nodig hebt of een die-hard koffiefanaat bent, is er niets mis met het vasthouden aan je dagelijkse kop koffie.
Thee kent net als koffie veel voordelen
Net als koffie bevat thee veel antioxidanten die beschermen tegen diabetes type 2 en hart- en vaatziekten. Het drinken van thee verkleint bovendien de kans op een beroerte, heeft een gunstig effect op de cholesterol in het bloed en het verlaagt de bloeddruk.
Simpel gezegd is een chai tea latte een combinatie van thee en melk . Traditionele chai tea lattes worden gemaakt met zwarte thee en warme melk (elke soort melk is voldoende), maar er zijn veel andere versies van deze drank met andere toppings en kruiden, waaronder: Adrak Chai: Thee, melk en gember.
De basis van chai is zwarte thee en heilzame kruiden en dat is gezond. Wat chai natuurlijk echt lekker maakt maar minder gezond is de suiker. Kies voor suikervrije opties zoals Orca Spice voor een gezondere chai latte, of maak je chai met water/vetarme melkvervangers.
Hoewel Matcha minder cafeïne bevat dan koffie, biedt het een meer langdurige en gestage energieboost. Dit komt doordat Matcha ook het aminozuur L-theanine bevat, dat helpt bij het reguleren van de cafeïneafgifte in het lichaam en zorgt voor een kalmerend effect.
De voordelen van chai voor je gezondheid
Gember kan bijvoorbeeld helpen bij de spijsvertering en het immuunsysteem stimuleren, terwijl kaneel kan helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Kardemom voegt niet alleen smaak toe, maar kan ook de ademhaling en spijsvertering ondersteunen.
Speciaal voor de koffieliefhebbers onder ons hebben we dit drankje gemaakt. Een lepeltje Chai Latte poeder, scheutje melk, espresso en een likje honing, boem; een Dirty Chai Latte staat voor u klaar! Het likje honing kan je natuurlijk ook vervangen voor ahornsiroop, of helemaal weglaten als je op je suikers wil letten.
Hoewel een traditionele chai latte voornamelijk bestaat uit zwarte thee en een mix van specerijen, is de toevoeging van koffie een moderne twist die het drankje een unieke smaak geeft. Deze combinatie, soms aangeduid als een dirty chai, mengt de rijke smaken van koffie met de warme, kruidige tonen van chai.
Gezondheidsvoordelen van chai kruiden
-werkt antibacterieel. -is weldadig voor je maag en tegen misselijkheid en bovendien goed voor de spijsvertering.
Je stopt de theezakjes samen met de specerijen in een theepot, en laat dit goed trekken. Vervolgens schuim je de vanille met amandelmelk op en meng je dit met de thee. Een traditionele chai latte is dus een mengsel van zwarte thee en melk, geen koffie dus.
Gelukkig hoef je thee voor het slapen niet direct af te zweren. Probeer alleen wel zwarte thee en groene thee te vermijden. Deze bevatten namelijk de meeste theïne. Het beste kun je 's avonds kruidenthee drinken.
Voedingswaarde per 100 g: Energie 1542 kJ / 364 kcal. Vetten 0.7 g waarvan verzadigde vetzuren 0.6 g.
Drink vanaf 4 tot 6 uur voor het slapen gaan geen alcohol. Alcohol heeft een verstorende werking op de slaap. Drink vanaf 4 tot 6 uur voor het slapen gaan geen zwarte thee, koffie, cola, energiedrankjes en eet geen chocola. Deze dranken/voedingsmiddelen bevatten cafeïne en kunnen het inslapen moeilijker maken.