“Gember kan ook helpen om de bloedsuikerspiegel in balans te brengen, wat je langer energie geeft, vermoeidheid vermindert en je algehele humeur verbetert. Pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel kunnen namelijk een negatieve invloed hebben op het energieniveau gedurende de dag.”
Als je te veel neemt kan gember hartkloppingen en uitdrogingsverschijnselen veroorzaken en bij een te hoge dosis kun je zelfs slaperig, duizelig of verward raken. Aangeraden wordt op per dag niet meer dan 4 gram gember tot je te nemen. Geen zorgen, het komt niet snel voor dat je van gember een 'overdosis' neemt.
De gemberwortel zit namelijk vol met zink en magnesium, wat een goede bloedsomloop stimuleert. En voor het geval je het nog niet wist, een goede bloedsomloop zorgt voor meer energie.
Gember, met krachtige ontstekingsremmende eigenschappen, stimuleert de bloedsomloop, vermindert vermoeidheid en voegt een pittige, verkwikkende smaak toe aan gerechten, waardoor zowel de culinaire ervaring als je energieniveau worden verrijkt.
Ook gember is een fijn hulpmiddel voor een fijne nacht. Gember kalmeert namelijk je maag en darmen.Zo kunt je je eten makkelijker en sneller verteren en dus val je sneller in slaap. Een kopje gemberthee doet wonderen!
Gember wordt in de traditionele Chinese geneeskunde gebruikt bij de behandeling van misselijkheid en braken, als ontstekingsremmer, bij verkoudheid, om verslavingen te bestrijden, menstruatiepijn te behandelen, en om de vertering te bevorderen (1-15).
Overmatig gebruik van gember kan leiden tot maagklachten, diarree of een verhoogde bloedingsneiging. Een algemene richtlijn is om niet meer dan 4 gram gember per dag te consumeren, wat neerkomt op ongeveer 1 theelepel verse gember of ¼ theelepel gemberpoeder. Hoeveel gember thee dat is per dag? Ongeveer 3 tot 4 kopjes!
Hier komt gember om de hoek kijken. Het regelt je bloedsuikerspiegel, wat energie geeft en vermoeidheid vermindert. "Het is ook verwarmend en verwijdt bloedvaten, wat ons ook kan helpen om ons helderder, wakkerder en levendiger te voelen," voegt Dr. Bigelow toe.
Goed voor je hersenen
Deze studie naar zestig vouwen bevestigt dat gember goed is voor je hersenfuncties. Een dagelijks extract van gember vergroot volgens het onderzoek je reactiesnelheid en je concentratie- en denkvermogen. Een andere studie naar ratten bevestigt dat gember je geheugen verbetert.
Wel bewezen: gember is goed voor de maag
Ook hier zijn de gingerolen de werkende kracht achter het mechanisme. In dit geval werken ze in op serotoninereceptoren in de maag en het maagslijmvlies die het gevoel van misselijkheid kunnen opwekken.
Ja, gemberthee kan helpen bij het verminderen van symptomen van verkoudheid, zoals hoesten, keelpijn en congestie. De ontstekingsremmende eigenschappen van gember kunnen ook helpen bij het verminderen van ontstekingen in de luchtwegen.
Verbetert Cognitie - Vergeten waarvoor je de kamer binnenkwam? Hormonale schommelingen kunnen hersenmist veroorzaken bij vrouwen boven de 40, maar gember kan helpen . Gerandomiseerde klinische onderzoeken hebben aangetoond dat vrouwen die gember namen een beter werkgeheugen hadden dan de placebogroep.
Gember kan het risico op bloeding verhogen als het samen wordt ingenomen met geneesmiddelen die invloed hebben op de stolling en de neiging tot bloeden, zoals aspirine, anticoagulantia zoals vitamin K antagonisten, heparine, bloedplaatjes- aggregatieremmers zoals clopidogrel, en niet-steroïde ontstekingsremmers zoals ...
Gember kruidenthee kan helpen bij het verwijden van de bloedvaten, het verminderen van de vorming van bloedstolsels en het verlagen van de bloeddruk.
Moet je gember schillen (voor thee)?
De schil kun je gewoon eten; het is niet giftig. Sterker nog: in de schil van gember zit voor een deel de voedingsstoffen en het is zonde als je die niet binnenkrijgt. Zorg er wel voor dat je de gember wast voor consumptie om zo vuil, stof en bacteriën te verwijderen.
De ontstekingsremmende stoffen in gember, zoals gingerol, helpen roodheid en zwelling te verminderen, wat resulteert in een kalmere en egalere huid. Rauwe gember stimuleert de bloedsomloop, wat essentieel is voor een gezonde huid.
Nadelen van te veel gember
Te veel gember wordt gelinkt aan een lage bloeddruk en maag- en darmklachten. Zo deed onder meer het National Center for Complementary and Alternative Medicine onderzoek en vonden de onderzoekers dat gember voor bijwerkingen kan zorgen als gasvorming, een opgeblazen gevoel en maagproblemen.
Gember bevat natuurlijke verbindingen: gingerolen. Die helpen bij het verminderen van ontstekingen in het lichaam. Die zijn net vaak een bron van pijn in spieren en gewrichten, vooral bij aandoeningen zoals artritis. Een kopje net na het sporten kan bovendien spierpijn voorkomen of verminderen!
Gember voor je haar
Voor je lijf is gember dus heel gezond, maar ook voor je haar. Deze wortel zit namelijk boordevol B-vitaminen en vitamine C. Vitamine B2 ondersteunt onder andere gezond haar. Qua mineralen is gember ook heel goed voor je haar; zo zit er calcium, kalium, magnesium, natrium en ijzer in.
Bovendien lijkt gember de mogelijkheid te hebben om de bloedglucosespiegel te moduleren. De middagdip in je energieniveaus wordt vaak veroorzaakt door een abrupte daling van de bloedsuikerspiegel. Door de bloedsuikerspiegel stabieler te houden, kan gember een energieboost opleveren.
Kurkuma wordt in verband gebracht met mogelijke voordelen voor gewichtsbeheersing . Curcumine in kurkuma kan helpen bij gewichtsverlies door het metabolisme te verhogen en ontstekingen te verminderen, terwijl gember kan helpen bij het beheersen van de eetlust. Het consumeren van deze kruiden in een ochtenddrankje kan mogelijk uw gewichtsbeheersingsdoelen ondersteunen.
Gember rauw eten kan zeker. Gember is alleen erg sterk en pittig van smaak, daarom wordt het vaak in kleine hoeveelheden verwerkt in gerechten. Verse gember wordt soms direct rauw gegeten vanwege de eigenschappen die deze wortelknol heeft en waarvoor hij door velen gewaardeerd wordt.
Gember is een bloedverdunner. Gebruik vlak voor of na gemberthee geen paracetamol of andere bloedverdunner(s). Niet gebruiken bij diabetes, hoge koorts, galstenen, brandend maagzuur en kinderen onder de 6 jaar.
Bereiden: Breng het water met gember en citroensap en -rasp aan de kook, laat het 10 minuten trekken. Zeef het mengsel. Breng de thee op smaak met honing.