De brasem is na 6 tot 7 jaar geslachtsrijp. De maximale lengte is 80 cm bij een gewicht van ongeveer 10 kg. De maximale leeftijd is ca.15 jaar.
De jonge dieren hebben zliverkleurige flanken, oudere brasems hebben een donkergrijze tot donkerbruine kleur. In de paaitijd krijgen de mannetjes witte paaiuitslag. De soort kan 77 centimeter lang worden maar wordt in Nederland doorgaans niet langer dan 60 centimeter.
Verwarring met kolblei
De kolblei heeft aan het begin van zijn gepaarde vinnen een rode vlek, de brasem heeft borstvinnen die tot voorbij de aanhechting van de buikvin komen. Een andere manier om ze te onderscheiden is de geur, brasem heeft een heel sterke geur (en veel slijm), kolblei ruik je niet zo snel.
De brasem heeft een voorkeur voor wat dieper water, maar is zeker in het voorjaar ook in ondiep water te vangen. De brasem leeft van insecten, insectenlarven, mosseltjes en wormen. Eigenlijk is hij een alleseter en ook gewoon brood in een pluim gedraaid kan hele goede resultaten opleveren!
De brasem is een zoetwatervis die in bijna alle Europese wateren voorkomt. Ze worden vaak gevonden in stilstaande en langzaam stromende wateren zoals meren, vijvers, kanalen en rivieren in heel Europa en Azië, en worden gevangen voor zowel sport als om op te eten.
De beste vangstperiode begint zo ongeveer half juli vlak na de paaitijd waardoor de vissen vaak uitgehongerd zijn omdat ze tijdens die periode vaak niet de tijd nemen om te azen. Brasem blijft daarna goed vangbaar tot de eerste winterkoude, eind september tot vaak halfweg oktober bij warm weer.
In Nederland staat het record brasem op 7 kilo en 77 cm.
- Blankvoorn 15 – 35 cm / st (wildvang): Vanaf 100 kg: € 4,00 / kg Vanaf 250 kg: € 3,75 / kg Vanaf 500 kg: prijs op aanvraag. - Brasem (wildvang of gekweekt, winterbrasem): 500 g – 1,5 kg / st: Vanaf 250 kg: € 3,60 / kg Vanaf 500 kg: € 3,40 / kg Vanaf 1000 kg: € 3,20 / kg Vanaf 2000 kg: prijs op aanvraag.
Brasems kunnen flink groot worden; er zijn al exemplaren gevangen van 75 centimeter bij een gewicht van meer dan 10 kilo!
Wanneer brasems het doelwit vormen is ook maïs een vaak gebruikt aas. Prima als haakaas te gebruiken en door het voer. Een goede toevoeging voor in het gebruikte voer is zogenaamde gecrushte maïs. Dit kun je ook met een cup op de stek plaatsen.
Zeedieren kunnen in de donkere, troebele onderwaterwereld nauwelijks op hun zicht afgaan, en dus kunnen zij over het algemeen uitstekend horen. Vissen, bijvoorbeeld, detecteren moeiteloos alle geluiden met een frequentie tussen dertig en vijfhonderd Hertz.
Een bewezen lokaasrecept voor het vissen op brasems op stilstaande wateren is een mengeling van 1 deel big fish + 1 deel vijver geel + 1 zakje big fish 250 gram (per 4 kg.droog lokaas) + superzoet (10 gram per kg.droog lokaas).
En dan nu eindelijk de beelden van wat al enkele weken bekend was: het wereldrecord brasem, gevangen in Ferry Lagoon, Cambridgeshire, Engeland . De trotse vanger is Mark McKenna, de vis weegt 22lb 9oz (rond de 10 kilo!)
De meeste brasems zijn te vangen op een water van maximaal 2 meter diep. Bij ondiepere wateren krijg je dat de brasems nog steeds op de bodem te vinden zijn. Hierdoor zit er dus wel verschil in de diepte, maar zal je vooral merken dat ze altijd op de bodem zitten.
Gebruik geen te lichte dobber of het moet in een vijver zijn bij windstil weer, je moet het aas immers meestal stil kunnen houden ondanks onderstroom of drift. Een goed gemiddelde is 1 gram draagvermogen.
Het vlees van de snoek is heel stevig van structuur maar heel zacht van smaak, ontzettend lekker! Het bevat wel vrij veel kleine graten, sommigen zelfs gevorkt. Maar dat is het helemaal waard.
Groei en leeftijd
Onder optimale omstandigheden (veel voedsel, weinig concur- rentie) kan brasem zeer snel groeien. Na het eerste jaar is de lengte in Nederland gemiddeld 5 tot 7 cm. Bij een goede groei bereikt de tweejarige brasem een lengte van 12 cm en wordt een lengte van 40 cm na 8 jaar gehaald.
Voor stilstaand water en wind. Dobber 2a (links) is geschikt voor het vissen in stilstaand water, bijvoorbeeld diepe plassen of havens. Deze dobber geeft vooral opstekers (brasem) erg goed aan.
De Super Elite T1 van TRABUCCO is één van de sterkste nylon die je op de markt kan vinden. Deze lijn kan je al terugvinden in zeer lage diktes met enorm hoge trekkrachten. De ideale lijn voor het vissen met de vaste hengel op voorn, brasem of karper.
Als hoofdlijn gebruik je minimaal 12/00 (dit is 0.12 millimeter) om op voorntjes te vissen. Wil je zwaardere vis vangen, bijvoorbeeld een brasem of winde vangen kies dan een lijn van 14/00. Wil je nog zwaardere vissen vangen, bijvoorbeeld een karper kies dan een lijn van 16/00 tot 18/00 als hoofdlijn.
Brasem. In elk water dat groot genoeg is komt in Nederland brasem voor. Ze komen veel voor in kleine en grote rivieren, maar ook in sierwater, polderwater, zandafgravingen, tichelgaten en kanalen. De brasem is een scholenvis, zelfs de hele grote exemplaren komen nog in kleine groepjes voor.
Omdat het haakaas gedeeltelijk ligt bedolven onder het lokvoer kun je gebruik maken van een opvallend haakaas, bijvoorbeeld een oranje mini boilie. De boilie wordt bevestigd op de hair, maar ook de haak (maat 10 of 8) wordt voorzien van een paar lekkere maden. Een ideale combinatie voor brasems.
Karper als voedsel
In grote delen van Centraal-Europa, in het bijzonder Polen en Hongarije, wordt de karper wel gegeten. De vis wordt verwerkt in vissoep of in moten gepaneerd en gebakken. Ook in Oost-Azië is de vis populair.
Vissen hebben een slijmerige huid, die zorgt voor bescherming tegen infecties. In het slijm wemelt het van de eiwitten die bacteriën en virussen doden.
Kolblei. Herkenning:De Kolblei wordt vaak verward met kleine exemplaren van de Brasem. De oogdiameter is groter is dan de afstand van het oog tot de punt van de bek.