Vouvray en Touraine hebben één van de meest diverse aanplantingen van de Loire wijnstreek. Voor witte wijnen worden de druiven Chenin Blanc, Sauvignon Blanc en Chardonnay gebruikt.Voor rode wijnen is het de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Gamay en Malbec.
De Saumur is bekend geworden door de 'Cremant de Loire' die hier sinds het begin van de 19e eeuw wordt gemaakt van de Chenin, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De natuurlijke caves in de krijtrotsen zijn een ideale plaats om deze 'méthode champenoise' tot ontwikkeling te laten komen.
De Sancerre is vooral bekend vanwege zijn witte Sauvignon blanc wijnen. De druif Pinot noir wordt gebruikt voor de rode- en roséwijn.
Vouvray en Touraine hebben één van de meest diverse aanplantingen van de Loire wijnstreek. Voor witte wijnen worden de druiven Chenin Blanc, Sauvignon Blanc en Chardonnay gebruikt.Voor rode wijnen is het de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Gamay en Malbec.
Deze gekende appellatie is wellicht de meest befaamde van alle wijnen van de Loire. Sancerre ligt in de meest oostelijke punt van de Loirestreek, ten zuidwesten van de stad Orleans, en is hét land van de Sauvignon Blanc (hoewel er ook een kleine hoeveelheid rode wijn gemaakt wordt van Pinot Noir).
Eind 2021 koos Wine Spectator unaniem de rode wijn Castillo Ygay Gran Reserva Especial als "Beste wijn ter wereld" en sindsdien is het aanpoten voor het Rioja wijnhuis Marqués de Murrieta.
De 's werelds duurste wijn is een rode wijn van Chateau Lafite-Rothschild uit Pauillac, Frankrijk. Een verzameling van 300 flessen werd onlangs verkocht op een veiling voor $ 540.000. Deze zeldzame wijn is een favoriet van veel rijke mensen.
De Bordeaux is de beroemdste wijnstreek ter wereld. In de Bordeaux bevindt zich het mooiste Château van heel Frankrijk. Deze streek staat bekend om de zeer complexe rode wijnen uit de verschillende dorpen en zeer mooie witte dessertwijnen uit Sauternes.
In de Elzas is Pinot Noir de enige rode wijn die geproduceerd wordt. Maar vooral de wijnregio Bourgogne in Frankrijk staat wereldwijd bekend om zijn productie van fantastische Pinot Noir.
Crémant is mousserende wijn (schuimwijn) uit Frankrijk en andere Franssprekende gebieden. De wijn wordt gemaakt volgens de méthode traditionnelle. Vóór 1993 werd deze vinificatie méthode champenoise genoemd. Sedert 1989 is de term crémant door de Franse wetgeving beschermd.
"Het dorp Menetou-Salon is misschien bekender om zijn mooie château dan zijn witte wijn, maar die is toch ook het ontdekken waard. Mede omdat-ie veel lijkt op Sancerre – in de buurt geboren, op twintig minuten rijden – en gemaakt wordt van dezelfde sauvignon blanc.
In de Loire, streek van de kastelen in het midden van Frankrijk, worden fantastische elegante witte wijnen gemaakt. Pouilly-Fumé ligt in Pouilly-sur-Loire, op de rechteroever in het Loiredal, tegenover het beroemde Sancerre. Het is één van de meest befaamde wijnstreken uit de Loire.
Er zijn vier categorieën Chablis te onderscheiden. De beste wijnen komen van een zevental hellingen direct ten noorden van het stadje Chablis: de grand crus Blanchots, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Les Preuses, Valmur en Vaudésir.
1. Romanée-Conti Grand Cru 1945, Domaine de la Romanée-Conti € 490.000. Er zijn van deze wijn in het topjaar 1945 slechts twee vaten (circa 600 flessen) geproduceerd.
Tussen de 8 en 16 euro vind je geweldige wijnen, waar de wijnboer aandacht aan heeft besteed. Ook in de categorie 5 t/m 8 euro heb je wijnen die erg goed smaken, dit zijn meestal wijnen van wijncoöperaties. In het segment boven de 16 euro vind je vaak de wijnen van de grotere namen, top wijngebieden en top wijnboeren.
– Het zijn steeds vaker investeringsmaatschappen en bankiers die zich in de Bourgogne roeren. De financiële draagkracht van deze giganten zorgt voor een oververhitting van de prijzen, vernietigt daarbij en passant alle benchmarks. Bekende veilinghuizen, zoals Christie's en Sotheby's, voeden verder de race voor records.
De Primitivo wijnen uit Puglia volle fruitige wijnen. Zacht en zwoel met veel zondoorstoofd zwart fruit en een lichte kruidigheid. Primitivo wijn is vaak donkerrood van kleur en staat bekend om de stevige body en fruitige smaken.
Verkoop van rode wijn daalt
Jarenlang werd rode wijn veruit het meest gedronken, blijkt uit cijfers van de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren. Tot nu was het gebruikelijk dat 50 procent van de verkochte wijn rood was. Zo rond de 35 procent was wit, en dan nog een beetje rosé.
SAUVIGNON BLANC
Misschien wel dé meest bekende droge witte wijn ter wereld.
Van de totaal 3000 hectare aan wijngaarden in Sancerre, is de versnippering groot. Gemiddeld heeft een wijnboer slechts zo'n 8 ha in bezit en is het onderverdeeld in 7500 percelen met mini terroirs. Dichter bij de rivier, of juist verder er vanaf, wel op een helling of juist niet, ga zo nog maar even door.
Crémant de Loire
Het Loire dal is het grootste wijngebied van Frankrijk, waar ook veel bubbels worden geproduceerd. Zo'n 20% van alle crémant die in totaal wordt geproduceerd is crémant de Loire. De hoofdmoot wordt hier gemaakt van Chenin Blanc. Ook Cabernet Franc en Pinot Noir wordt gebruikt.
Chablis wijn: uit een bijzondere regio, gemaakt van een bijzondere druif? Dat valt te betwisten. Namelijk gemaakt van de chardonnay druif: een allemansvriend, geproduceerd van Zuid-Afrika, Argentinië tot aan Australië.