Een bekende onder de Zuid Afrikaanse gerechten is bobotie: een kruidige gehaktschotel met daarnaast gele rijst met rozijnen. Het is misschien internationaal gezien wel het meest beroemde gerecht van Zuid Afrika. Alle verschillende smaken die je tegelijk proeft maakt het echt een feestje om te eten!
Maar ook de welgestelde Zuid-Afrikaan neemt nog vaak als ontbijt een bordje pap. Deze maïspap wordt putupap genoemd en wordt gegeten met suiker. Bij de overige maaltijden wordt putupap ook wel geserveerd net als mealiebrood (maïsbrood).
Zuid-Afrikanen staan bekend om hun voorliefde voor de braai (Afrikaans voor barbecue). Zodra er iets te vieren valt, wordt de braai aangestoken. Hierin verschilt een braai wel degelijk van een Nederlandse barbecue: voor het roosteren van vlees gebruikt men meestal hout in plaats van kolen.
Je wordt meestal uitgenodigd om 's avonds te komen eten en dan word je zo tussen zeven en acht uur verwacht. Dan krijg je een drankje, een drankje en nog een drankje. Het enige wat er is om te voorkomen dat je voor negen uur al stomdronken bent is een schaaltje chips.
Hoewel Zuid-Afrika bekend staat om de uitstekende wijnen, drinken de Zuid-Afrikanen zelf het liefste hun dagelijkse bier. Vaak drinkt men er Lager-bier, maar de laatste jaren wordt pils steeds populairder, met merken als Castle, Black Label en Lion.
Zuid-Afrika heeft veilig drinkwater
Het kraanwater in Zuid-Afrika is drinkbaar. Je hoeft je daarom geen zorgen te maken bij het spoelen na het tandenpoetsen, ijsklontjes in je frisdrank en gewassen rauwkost bij het diner. In sommige landelijke gebieden is het water minder betrouwbaar.
Diner ligt rond de € 10 tot € 15 per persoon. Een fles wijn in een gemiddeld restaurant: tussen de € 8 en € 15. Een glas bier in een cafe (0,5 liter) kost ongeveer € 2,00 – 2,50. De prijzen in de supermarkt zijn ook lager hoewel ze niet veel verschillen van de prijzen die u gewend bent in Nederland.
Fufu is een soort brij gemaakt van cassavemeel, meel van bakbananen en water. Afhankelijk van de versie worden deze ingrediënten ook wel vervangen door yam, vruchten en/of granen.
Enkele suggesties wat betreft kleding tijdens vakantie in Zuid-Afrika zijn in alle gevallen: goede wandelschoenen, windjack, zonnebril, hoed of pet, warme trui of vest, slippers, (katoenen) kleding, lange broek (voor in de avonden), korte broek, t-shirts en zwemkleding.
Ananas, bananen, sinaasappelen, citroenen en nog veel meer soorten fruit. Kruiden komen er ook vandaan: peper, kaneel en kerrie. Het komt allemaal uit het regenwoud.
De Sub-Sahara Afrikaanse keuken wordt gekenmerkt door het gebruik van pinda's, gierst, sorghum, cassave, zoete aardappelen, bakbananen, okra en andere groene groenten. De Noord-Afrikaanse keuken wordt gekenmerkt door het gebruik van fruit, knoflook, couscous en bulghur, schapenvlees en olijfolie.
Wat vlees betreft kan je van alles krijgen in Zuid-Afrika. Zebra, impala, buffel en zelfs krokodil! Of je dit wilt eten moet je voor jezelf bepalen, maar het is op tal van plaatsen te krijgen. Over het algemeen is het natuurbeheer in Zuid-Afrika goed en is stropen strafbaar.
Afrika staat bekend om zijn ongerepte natuur, wilde dieren en vriendelijke bevolking. Qua steden heeft het continent een mindere reputatie. Toch zijn er zat leuke, mooie en/of boeiende Afrikaanse steden.
In Lesotho eten ze vooral maismeel met een spinazie-achtige groentenbrei. Dit zorgt voor ontzettend veel energie. De lokale bevolking eet dit 2x per dag. Daarnaast eten ze veel vis die ze zelf uit de rivier halen.
Fufu-meel van bakbananen 680g online kopen bij Pimentón.
Fufu of foufou is een vaste brij verkregen uit de cassave, bakbananen en/of yams. In geheel West- en Midden-Afrika is het een hoofdbestanddeel van of een onderdeel van vele gerechten.
De Ghanese keuken is pittig en gekruid. Er wordt veelal vis, kip, en vlees gegeten in combinatie met rijst, sausjes en voornamelijk deegballen. Enkele bekende gerechten zijn bakbanaan, pindasoep en vissoep. Maar ook Fufu wordt erg vaak gegeten!
Er zijn veel goede supermarkten in Zuid-Afrika te vinden en ook boodschappen zijn veel goedkoper dan in Nederland. Voor € 5,00 – € 10,00 heb je al een prima maaltijd. Er is veel goedkoop fruit, groente en zuivel. Vlees is veel goedkoper en zelfs zeer goed.
Zuid-Afrika is, in vergelijking met Europa een goedkoop land, maar net iets duurder dan de meeste andere Afrikaanse landen. Het land is nu eenmaal welvarender.
Zuid-Afrika - dieselprijzen: De weergegeven prijzen zijn voor de periode vanaf 06-juni-2022 t/m/t 12-september-2022. De gemiddelde prijs in deze periode is 26.06 (South African Rand), met een minimum van 24.20 (South African Rand) op 08-augustus-2022 en een maximum van 27.37 (South African Rand) op 04-juli-2022.
De stopcontacten in Zuid-Afrika zijn van het Type M: In Botswana wordt ook gebruik gemaakt van dit type stekkers. Er zijn echter ook plekken waar een 3 punts stopcontact met langwerpige gaten wordt gebruikt, deze zogenaamde UK-stekker is wel terug te vinden op een wereldstekker.
Stopcontacten hebben ronde gaten en kunnen geaard of ongeaard zijn. Je hebt mogelijk een adapter type D (India), type M (Zuid-Afrika) of een universele wereldstekker nodig. Een adapter of wereldstekker is onder meer verkrijgbaar in de ANWB-winkels of via anwb.nl/webwinkel.
Het kraanwater in Zuid-Afrika is in principe overal drinkbaar, tenzij dit anders staat vermeld. Het zal wel een andere smaak hebben dan u gewend bent. Mocht u toch twijfelen dan kunt u bijna overal flessen mineraalwater kopen.
Het inkomen in Zuid Afrika is gemiddeld 2600 USD per inwoner. 23% van de bevolking is werkeloos. Het land telt 1,1 miljoen inwoners (schatting 2001). Hiermee is de bevolkingsdichtheid op 63 per vierkante km.