Dieetrichtlijnen bij een lichtverteerbaar dieet Lichtverteerbare voeding is voeding die zo weinig mogelijk prikkelende en moeilijk verteerbare stoffen bevat. De dieetrichtlijnen die hierbij horen, zijn: vermijd scherpe kruiden en specerijen, met name peper, kerrie, mosterd en sambal.
warme maaltijd: gekookte aardappelen, witte rijst, pasta, gekookte groente zoals worteltjes, erwten, sperziebonen, broccoli, mager vlees/vis. alle melkproducten zijn toegestaan. alle dranken zijn toegestaan, koolzuurhoudende dranken kunnen meer klachten geven. rijp fruit zoals appel, peer, banaan, perzik, meloen.
Magere vleessoorten (o.a. rosbief, kipfilet en fricandeau) en eieren (een omelet, roerei of zacht gekookt eitje). Wil je zoet broodbeleg? Neem dan een beetje jam, honing, stroop of vruchtenhagel. Deze producten bevatten geen lactose en zijn daarom beter verteerbaar dan bijvoorbeeld pindakaas of chocoladepasta.
Eet veel vezels zoals havermout, zilvervliesrijst of volkorenpasta. Dit bevat weinig vet waardoor je maag wat kalmeert. Vis en bonen: Deze bevatten beide weinig vet en veel eiwitten. Pak lekker een kopje verse gember thee of gebruik wat gember in je avondmaaltijd.
Kamillethee helpt de spieren van het darmkanaal te ontspannen en kalmeert de maag, waardoor de pijn en krampen zullen verminderen. Om dit effect te merken kun je twee keer per dag – bijvoorbeeld 's ochtends en 's avonds – een volle kop kamillethee drinken.
In het algemeen geldt dat een vezelrijke, gevarieerde voeding, rustig kauwen, regelmatig eten en een goede mondverzorging kunnen helpen om maag-darmklachten te voorkomen of te verminderen.
- Als vervanging van aardappelen mag u ook gekookte rijst, macaroni of spaghetti eten. - Friet, gebakken aardappelen, pannenkoek en pizza zijn zwaar verteerbaar.
naturel kaas, smeerkaas zonder kruiden, cottagecheese, Hüttenkäse.komijne- of nagelkaas, smeerkaas met kruiden, roomkaas, schimmelkaas. Halfvolle of magere melk, karnemelk, magere drinkyoghurt, lichte thee, frisdrank en limonade zonder koolzuur, gezeefd of helder vruchtensap, niet te sterk gekruide bouillon.
Als je gekleurde pasta koopt, kijk altijd goed op de verpakking, sommige bevatten kunstmatige stoffen. Pasta is licht verteerbaar en vult toch zeer goed. Vandaar dat atleten en andere sporters dit graag eten.
Milde producten zoals rijst, aardappelen of toast. Als je buikpijn hebt die wordt veroorzaakt door een virus of als je constant naar het toilet moet, kun je het beste milde producten zoals rijst, aardappelen en toast eten. Deze producten verzwaren je maag namelijk niet als deze wat gevoelig is.
Zo ook tegen misselijkheid en darmproblemen. Griekse of IJslandse Yoghurt bijvoorbeeld bevat darmvriendelijke probiotica, wat je misselijkheid zou kunnen verminderen. Een klein beetje eten voordat je gaat hardlopen of als je je misselijk voelt kan helpen, maar de beste methode is toch regelmatig wat yoghurt te eten.
Indien verdragen: zachte rauwe groenten, zoals komkommer en tomaat zonder schil en pit, malse slablaadjes. Alle rauwe groenten, behalve die genoemd staan onder licht verteerbaar. Augurken, koolsoorten, uitgezonderd zuurkool, draderige asperges, knoflook, maïs, paprika, prei, radijs, rammenas, sterrenkers, groenten.
Een lichte lunch bestaat uit voedzame en evenwichtige gerechten die voldoende energie leveren zonder een zwaar gevoel te geven. Dit kan bestaan uit een combinatie van groenten en magere eiwitten zoals kip of vis en volle granen, salades, yoghurt, fruit en gezonde vetten zoals avocado.
Voedzaam en vezelrijk
Warm eten tussen de middag is beter dan je denkt. Zo zitten er een stuk minder suikers in een warme maaltijd dan een boterham met beleg. Je moet de warme maaltijd in dit geval wel vers bereiden. Verder is een warme maaltijd ook voedzamer, het bevat vaak groente, vlees, vis of granen.
Krijg je 's avonds trek, dan kun je gerust wat eten. Kies bijvoorbeeld voor wat fruit of snackgroente, een handje ongezouten noten of smeer een boterham met mager beleg. Bewaar ongezonde snacks, frisdrank, sap en alcohol voor speciale momenten. Wat zijn gezonde tussendoortjes?
Avocado is een goede bron van eiwit die licht verteerbaar is. Avocado is rijk aan essentiële aminozuren. Deze aminozuren heeft jouw lichaam nodig om eiwitten te maken. Avocado is rijk aan kalium, een mineraal dat hart en bloedvaten gezond houdt.
Start de dag goed met een licht ontbijt. Een schaaltje cornflakes, bruinbrood met beleg of yoghurt.
Eten dat niet licht verteerbaar is, omdat veel mensen er een opgeblazen gevoel aan overhouden, is: voeding met gluten, te veel vezels, lactose, gefrituurde voeding, voeding uit de FODMAP lijst, koolzuurhoudende dranken, te vette voeding en te veel eiwitten.
Wortels, kolen, komkommers, meloenen, radijzen, selder en rode bieten zijn voorbeelden van groenten of fruit met harde of onoplosbare vezels. Rauwe groenten die rijk zijn aan cellulose (rode bieten, wortels, kolen, spinazie, het vel van tomaten …) zijn bijzonder moeilijk verteerbaar.
Daarnaast zit broccoli bomvol vezels! Dat helpt je maag en darmen weer om goed te functioneren. Vezels zijn moeilijk te verteren, waardoor darmen juist geprikkeld en gestimuleerd worden.
Zuiveringszout bevat 100% Natriumcarbonaat. Omdat Natriumcarbonaat een bindende werking heeft voor zuur, neemt hierdoor het teveel aan maagzuur af. Kortom, het neutraliseert de maaginhoud.
Ondanks de algemene overtuiging dat cola helpt bij maagklachten, is er geen wetenschappelijk bewijs dat deze bewering ondersteunt.
,,Water drinken is goed voor je, maar let wel op dat je niet een hele plons, koud water binnenkrijgt. Dat werkt verkrampend en kan zorgen voor maagproblemen. Je kunt water beter op kamertemperatuur drinken.''