Van alle groenten wordt de tomaat wereldwijd het meest gegeten. En ook in België lusten we er wel pap van, of beter gezegd, soep, sap, saus, snack of salade. Een gemiddelde Belg eet een ruime zes kilo tomaten per jaar, het equivalent van zestig verse tomaten.
Als we kijken naar de groenteconsumptie per hoofd van de bevolking per land, is de tomaat de meest geconsumeerde groente ter wereld.
Tomaten, komkommers en wortels zijn de meest geconsumeerde groenten (in gram gemiddeld per dag).
Je kunt met rijst dan ook alle kanten op, denk aan een zoete rijstepap of een hartige roerbakschotel. Dit alles bij elkaar maakt rijst dus het meest gegeten voedsel ter wereld. Wij snappen wel waarom!
Rijst . Rijst is het basisvoedsel van meer dan de helft van de wereldbevolking, en dat is al eeuwen zo. Het is goedkoop, het vult en het kan gemakkelijk in verschillende klimaten worden verbouwd. Rijst is zo belangrijk voor zoveel mensen dat het geen verrassing is dat het 's werelds meest gegeten voedsel is.
De top 5 meest ( in grammen) gegeten fruitsoorten zijn, appels, bananen, peren, mandarijnen en sinaasappels.
Van alle groenten wordt de tomaat wereldwijd het meest gegeten. En ook in België lusten we er wel pap van, of beter gezegd, soep, sap, saus, snack of salade. Een gemiddelde Belg eet een ruime zes kilo tomaten per jaar, het equivalent van zestig verse tomaten.
Tomaten . Hoewel tomaten technisch gezien een vrucht zijn (botanisch en wetenschappelijk gezien), worden ze door het grote publiek vaak als groente beschouwd. Ze zijn een van de meest geconsumeerde producten in het land. Tomaten bevatten geen vet en bieden een verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen, wat mogelijk helpt de bloeddruk te verlagen.
Van alle voedingsstoffen werd gekeken of ze aanwezig waren, en zo ja in welke hoeveelheden. De nummer 1, waterkers, scoorde 100 en bevat dus de meeste voedingsstoffen in de meest ideale hoeveelheden van alle groenten en fruit die meededen.
Onderzoekers ontdekten dat China de grootste consument van groenten is , met inwoners die gemiddeld ongeveer een kilo groenten per dag consumeren. Ter vergelijking: de Verenigde Staten stonden op de 44e plaats in de wereld, met inwoners die ongeveer 11 ounces groenten per dag consumeren.
De blauwvintonijn is de meest gegeten vis ter wereld en de op één na meest (wild)gevangen vis.
Om ervoor te zorgen dat voedzame voedingsmiddelen - zoals tomaten - beschikbaar, betaalbaar, wenselijk en handig zijn, en met name voor de bevolking met een laag inkomen. Tomaten zijn de populairste groente ter wereld.
Van alle groenten wordt de tomaat het meest én het vaakst gegeten in Nederland.
Erwten zijn - samen met nog wat andere peulvruchten - waarschijnlijk een de oudste groente die de mens zelf teelden als voedsel. Archeologen en historici vonden daarvoor bewijs in Syrië van 11.000 jaar oud. Zeker is dat ze al ruim 5000 jaar deel uitmaken van ons dieet.
Hopscheuten zijn de jonge uitlopers van de hopplant. Vroeger waren ze maar een onbelangrijk bijproduct van de hopteelt, vandaag hebben ze de status van 's werelds meest exclusieve en duurste groente. De scheuten worden wel eens vergeleken met asperges, schorseneren of zelfs sojascheuten.
Wortels . Wortels zijn een van de belangrijkste groenten die in Zuid-Afrika worden geconsumeerd. Exportmarkten zijn onder meer Afrika (92%), de Indische Oceaan-eilanden (7%) en Europa (1%) (FPEF, 2024). Wortels kunnen rauw, heel, gehakt, geraspt of aan salades worden toegevoegd voor kleur of textuur.
Het is dus kip, het meest veelzijdige stukje vlees, kip! Per jaar eet de wereld volgens onderstaand filmpje 75 miljard kippen. Dat komt neer op 205 miljoen kippen per dag. Daarmee steekt kip met kop en schouders boven de nummer 2 uit: de 14 miljard sardientjes die we jaarlijks consumeren.
De groenten die tot de nachtschade behoren zijn wel onderdeel van een gezond voedingspatroon, maar staan dus niet in onze top 10: gewone aardappel, tomaat, aubergine, paprika, chilipeper, groene peper, Spaanse peper, kruisbessen en goji-bessen.
Vlees wordt op 90% van de dagen gegeten, in het bijzonder bewerkt vlees. Aardappelen worden op ongeveer de helft van de dagen geconsumeerd, fruit op bijna 5 dagen in de week en groente op 6 dagen in de week.
Waterkers is officieel het 'gezondste voedsel' ter wereld. Een onderzoek van de Amerikaanse Centers for Disease Control (CDC's, vergelijkbaar met ons RIVM) laat zien dat dat waterkers de grootste dichtheid qua voedingsstoffen heeft. Waterkers scoort 100 punten, het hoogste te behalen aantal.
Tomaten : De meest gegeten vrucht ter wereld is tomaat. Tomaat is de eetbare bes van de plant Solanum lycopersicum. Een tomaat bestaat voor 95% uit water, 4% uit koolhydraten en minder dan 1% uit vet en proteïne.
Per jaar zijn dat er zo'n 45 miljard. Dat is zo'n 6 keer de wereldpopulatie aan mensen (lees: het aantal kippen dat wordt geslacht is zes keer het totaal aantal mensen dat op de aarde leeft). Hiermee is kippenvlees ongetwijfeld 's werelds populairste stukje vlees.