Vrijwel alle restaurants in Zweden serveren op werkdagen een zeer voordelige dagens lunch/dagens rätt (lunch van de dag). Deze lunch bestaat uit een warme maaltijd, vaak in de vorm van een buffet en meestal is salade, brood, een kop koffie en een glas limonade bij de prijs inbegrepen.
In Zweden gaan ze wat ontbijt betreft graag voor smörgås: open boterhammen met verschillende soorten beleg en knäckebröd. Ook verschillende soorten pap zijn er populair: niet alleen havermout maar ook pap gemaakt van andere granen staan hier vaak op het menu.
Enkele voorbeelden van deze klassieke Zweedse gerechten zijn: 'isterband' (gerookte varkensworstjes geserveerd met crème dille-aardappelen), 'rotmos och fläsk' (wortelgroentepuree en varkensworst) en 'ärtsoppa' (Zweedse gele erwtensoep, meestal vergezeld van pannenkoeken), een traditie die teruggaat tot de 18e eeuw.
In Zweden neemt men uitgebreid de tijd voor een lunch. Over het algemeen serveren restaurants de “dagens lunch” (of “dagens”) tussen 11.00 en 14.00 uur.
In Zweden wordt in verhouding niet veel brood gegeten. Maar ondanks dat het niet veel gegeten wordt, bestaan er wel verschillende soorten brood. Een van de traditionele broden is limpor, een soort roggebrood.Er wordt ook witbrood gegeten, maar dat wordt voornamelijk gebruikt om mee te 'dippen'.
De bekendste Zweedse specialiteit is bränvinn, een sterke drank gestookt van graan en aardappels, waarvan wodka de bekendste variant is. Wanneer de drank met kruiden op smaak gebracht wordt, heet het aquavit. Lager is de meest gebruikte biersoort en wordt in de horeca vaak als een stor stark geserveerd.
De hoofdschotel, het enige wat de Noren echt nodig hebben, is de “hovedrett“. Ze zullen hun avondeten eten als ze thuiskomen van het werk: meestal tussen 4 en 6u 's avonds. Vaak eten ze rond 9u nog een klein hapje.
Zweden en Nederland hebben een overeenkomstig prijsniveau. Sommige dingen zijn in Zweden duurder dan bij ons, zoals kleding en alcohol. Andere zaken zijn ook weer goedkoper, zoals benzine. Ook de aanschaf van een auto, onroerend goed of grond is vaak goedkoper dan bij ons.
Verplicht meenemen
Een gevarendriehoek is verplicht in Zweden maar we raden je ook aan om altijd een veiligheidshesje, brandblusser, reservewiel en verbanddoos mee te nemen. Voor andere benodigde documenten, kijk op de website van de rijksoverheid en neem contact op met de ambassade voor de meest recente informatie.
Fika is in het Zweeds zowel een zelfstandig naamwoord ('koffiepauze') als een werkwoord ('koffiedrinken'). Het gaat terug op het oude Zweedse woord kaffi ('koffie'), waarvan de twee lettergrepen spelenderwijs werden omgedraaid: fika.
Prijzen liggen in Zweden gemiddeld 6% hoger dan in Nederland en België. Enkele voorbeelden: restaurants zijn circa 5% goedkoper, levensmiddelen zijn 24% duurder en het openbaar vervoer is zo'n 5% goedkoper. Vooral voor alcohol betaal je in Zweden de hoofdprijs. Geïmporteerd bier in de horeca is wel 66% duurder.
De ingelegde haring ('sill') is een klassieker die altijd op tafel komt tijdens feestdagen zoals Pasen, Midzomer en Kerst. Pap en brood zijn ook al meer dan honderd jaar onlosmakelijk verbonden met de Zweedse eetcultuur.
Zweden en Nederland hebben een overeenkomstig prijsniveau. Sommige dingen zijn in Zweden duurder dan bij ons, zoals kleding en alcohol. Andere zaken zijn ook weer goedkoper, zoals benzine. Ook de aanschaf van een auto, onroerend goed of grond is vaak goedkoper dan bij ons.
Wat betreft het vlees heb je keuze uit gerookt rendier, worst, gehaktballetjes, ham of een leverpastei. Je kan ook nog kiezen voor enkele bijgerechten als salades en kaas, brood, aardappelen en fruit. Op die manier worden er taarten gemaakt van brood met van alles er tussen.
Willys is de prijzenbreker van de Zweedse supermarkten en misschien wel de goedkoopste supermarkt van Zweden. Ze verkopen A-merken tegen de beste prijs. Ze zitten meestal meer buiten het centrum maar je vindt er ook in Stockholm.
Ingemaakte en gefermenteerde voedingsmiddelen zie je tegenwoordig nog steeds veel terug in de Zweedse keuken, en populaire varianten zijn komkommer, kool en andere groenten en wortelgroenten. De ingelegde haring ('sill') is een klassieker die altijd op tafel komt tijdens feestdagen zoals Pasen, Midzomer en Kerst.
Scandinaviërs leggen terecht het leeuwendeel van hun bord vol plantaardige eiwitten zoals granen, peulvruchten, sojaproducten en noten. Die zijn veel duurzamer dan dierlijke eiwitten zoals vlees, vis, eieren en melkproducten. Want die eisen hun tol van het milieu.
De bekendste Zweedse specialiteit is bränvinn, een sterke drank gestookt van graan en aardappels, waarvan wodka de bekendste variant is. Wanneer de drank met kruiden op smaak gebracht wordt, heet het aquavit. Lager is de meest gebruikte biersoort en wordt in de horeca vaak als een stor stark geserveerd.
Geen euro in Zweden
De Zweedse kroon is het officiële betaalmiddel in Zweden. Zweden is weliswaar lid van de Europese Unie, maar je kunt er officieel niet met de euro betalen. Bekijk voor je vertrek de wisselkoersen bij je bank.
Zweden en Nederland hebben een overeenkomstig prijsniveau. Sommige dingen zijn in Zweden duurder dan bij ons, zoals kleding en alcohol. Andere zaken zijn ook weer goedkoper, zoals benzine. Ook de aanschaf van een auto, onroerend goed of grond is vaak goedkoper dan bij ons.
In het openbaar vervoer kun je niet met cash betalen. Pinnen is erg populair in Zweden. Je Nederlandse bankpas en creditcard wordt vrijwel overal geaccepteerd. Met veel bankpassen kun je tot € 500,- per dag pinnen.
Drinken in Zweden: Het water uit de kraan is in Zweden veilig te drinken. In Zweden is het in de meeste cafés en restaurants heel normaal dat als je 'normale' koffie bestelt, je dan gratis een tweede kopje mag nemen. Je kunt uit een koffiekan je kopje dan gewoon weer bijvullen.
Prijzen liggen in Zweden gemiddeld 6% hoger dan in Nederland en België. Enkele voorbeelden: restaurants zijn circa 5% goedkoper, levensmiddelen zijn 24% duurder en het openbaar vervoer is zo'n 5% goedkoper. Vooral voor alcohol betaal je in Zweden de hoofdprijs. Geïmporteerd bier in de horeca is wel 66% duurder.
IKEA is ook meestal enige euro's duurder in Zweden dan bij ons, al kun je ook weer sommige artikelen tientjes goedkoper krijgen. In Linköping kun je bij enorme koopcentra overal tegen redelijke prijzen aankopen doen.