Snoep is aantrekkelijk voor kinderen Snoep bestaat grotendeels uit suiker. Als je suiker eet, geven je hersenen het geluksstofje dopamine af. Dat geeft een prettig gevoel, het activeert het beloningscentrum in de hersenen, waardoor je kind zich even heel happy voelt.
Waarom wordt een kind blij van suiker? Het is niet zo vreemd dat kinderen blij worden van een snoepje of suikerrijk drankje. Suiker zorgt namelijk voor de afgifte van de stof dopamine.Hiermee wordt het beloningscentrum in je hersenen geactiveerd, wat weer zorgt voor een vrolijk gevoel.
Kinderen verlangen van nature naar energierijke voeding
Naarmate kinderen groeien, hunkeren hun lichamen van nature naar energierijke voeding. De behoefte van het lichaam aan calorieën en energie drijft de smaakpapillen om zoete, calorierijke voeding te eten. Er zijn eindeloos veel zoete lekkernijen: pure chocolade, melkchocolade en unieke zure en zoete lekkernijen.
Als je suiker binnenkrijgt komt het stofje dopamine vrij in je hersenen.Dat zorgt voor een lekker gevoel. Je wil daarom vaak nog meer suiker nemen. Veel mensen denken daardoor dat suiker verslavend is, maar daar is geen wetenschappelijk bewijs voor.
Kinderen worden inderdaad allemaal geboren met een uitgesproken voorkeur voor zoet. Dat zou ervoor zorgen dat ze de lichtzoete moedermelk lekker vinden, en het zou een kalmerend effect hebben.
Waarom hunkeren kinderen zo naar suiker? De natuurlijke hunkering van kinderen naar suiker is verbonden met evolutionaire biologie . Historisch gezien werden zoete smaken geassocieerd met calorierijk voedsel, wat essentieel was om te overleven. Moderne diëten bieden echter meer suiker dan ooit en voedsel met veel suiker is gemakkelijk verkrijgbaar.
Suiker kan bij sommige kinderen leiden tot hyperactiviteit, prikkelbaarheid en stemmingswisselingen. Hoewel het mechanisme achter deze relatie nog niet volledig begrepen is, suggereren studies dat suikerpieken en -dalen in de bloedsuikerspiegel kunnen leiden tot veranderingen in stemming en gedrag.
Voedingsmiddelen die het beloningssysteem in je hersenen stimuleren, zoals suiker en andere voedingsmiddelen die je bloedsuikerspiegel laten stijgen, kunnen leiden tot hunkering . Voedingsmiddelen die hypersmakelijk zijn (die zoet, zout, romig en makkelijk te eten zijn) kunnen ook hormonen activeren die bijdragen aan hunkering, zoals insuline, dopamine, ghreline en leptine.
Veel mensen genieten niet alleen van zoet, maar vinden er ook troost in. Onze hersenen reageren namelijk op de smaak van zoet door dopamine aan te maken.Die stof is verantwoordelijk voor het geluksgevoel. Daarom voel je je blij als je iets zoets eet en daarom snoepen veel mensen ook zo graag.
Onderzoek van de Amerikaanse Harvard-universiteit heeft het voor eens en voor altijd uitgewezen: in het dagelijks dieet vormen chips de grootste dikmaker. Chips hebben op het gewicht meer effect dan frisdrank, snoep en ijs.
Eén hypothese is dat een verhoogde voorkeur voor zoetigheid in de vroege levensfase verband kan houden met de behoefte van het opgroeiende kind aan calorieën [39], wat wordt ondersteund door recente bevindingen [40].
Kinderen houden meestal het meeste van zoete drop. Schoolkrijt, tikkels en kleurendrop zijn daarom een goede optie voor snoepzakjes. Deze soorten hebben allemaal een knapperige suikerlaag wat kinderen heel lekker vinden. Voeg dus zeker een paar dropjes van Venco toe aan de uitdeelzakjes.
Snoep bevat veel suiker, wat je stemming en energieniveau snel een boost kan geven. Dit komt omdat suiker de afgifte van endorfine stimuleert, de natuurlijke "feel-good" chemicaliën van het lichaam. Dus als je je down voelt of een energieboost nodig hebt, pak dan een snoepje in plaats van een kop koffie.
Koolhydraten, die in hoge concentraties in suikerhoudende voedingsmiddelen voorkomen, geven energie en kunnen een hongerig kind snel tevreden stellen. Andere redenen om naar snoep te grijpen zijn verveling, emoties, gewoontes en een positieve associatie met het eten van snoep en lekkernijen .
Soms lijkt het of kinderen druk of hyperactief worden na het eten van suiker of snoep. Ook zijn er mensen die een verband leggen tussen extreme vermoeidheid en het eten van suiker. Er is geen wetenschappelijk bewijs dat suiker de oorzaak is van hyperactief gedrag.
Wanneer je een grote maaltijd gegeten hebt, maakt je lichaam serotonine aan. Dat is een stofje dat je een ontspannen en blij gevoel geeft. Maar dat stofje zorgt er ook voor dat je meer zin in zoet eten krijgt, omdat suiker je serotonine-level nóg iets verder opkrikt.
Snoep, koek en frisdrank vind je niet in de Schijf van Vijf. Al die zoetigheden zijn namelijk niet gezond. Iets te snacken of te snoepen mag, maar liever niet te veel en niet te vaak. Kies elke dag maximaal 3 tot 5 keer iets kleins buiten de Schijf van Vijf.
Mocht je 't niet weten, even klassikaal: de gummyberen van Haribo zijn kleine, fruitige snoepjes in de vorm van beertjes. Ze zijn gemaakt van gelatine in combinatie met veel suikers, kleur- en smaakstoffen.Dat maakt ze niet per se gezond, maar wel erg lekker van smaak!
Oorzaak van drang tot zoetigheid: hersenen
Vet en suiker vinden onze hersenen helemaal geweldig. Het maakt een stofje in de hersenen vrij (dopamine) die je een beetje genot geeft op het moment dat je het eet. Klinkt raar, he? Dat komt omdat we als mens gevormd zijn in de oertijd.
"Noorwegen hoort bij de landen in Europa waar het meeste snoep en frisdrank wordt geconsumeerd.
Er wordt wel eens beweerd dat suiker even verslavend is als drugs. Suiker activeert net als drugs, vet, maar ook mooie muziek of sporten, het beloningscentrum in je hersenen.Het zorgt voor afgifte van de stof dopamine, dat een prettig gevoel geeft.
Chocolade is het snoep dat het meeste gegeten wordt in de wereld. In Nederland eten we ongeveer vijf kilo chocolade per persoon per jaar. En er zijn nog landen waar dit getal hoger is. Er zijn meerdere redenen waarom chocolade zo populair is.
In snoep zitten geen voedingsstoffen die kinderen nodig hebben, maar wel veel calorieën en de suiker is slecht voor het gebit. Af en toe een snoepje eten is niet direct ongezond, maar als snoep makkelijk beschikbaar is voor een kind, eet hij er al snel meer van dan goed voor hem is.
Suiker zorgt ervoor dat de hersenen dopamine afgeven. Dopamine is een stof die je een gevoel van beloning geeft. En omdat het beloningscentrum in je hersenen wordt geactiveerd, ontstaat al gauw de behoefte aan nog meer suiker.
Kinderen van 4 tot 6 jaar mogen niet meer dan 19 g vrije suikers per dag (5 suikerklontjes) binnenkrijgen. Kinderen van 7 tot 10 jaar mogen niet meer dan 24 g vrije suikers per dag hebben (6 suikerklontjes).