Over dat nieuwe Landbouwrapport hebben we uitvoerig bericht. Daarin staat dat het familiaal arbeidsinkomen van een voltijdse landbouwer in 2021 met 44.705 euro 8 procent lager ligt dan het inkomen van een voltijds loontrekkende in Vlaanderen (48.595 euro bruto in 2021).
Een landbouwer op een familiebedrijf verdient netto gemiddeld 38.064 euro per jaar.
Het inkomen van melkveebedrijven is in de periode 2013-2017 uitgekomen op gemiddeld 1.085 euro per hectare. Grotere boeren weten, met 1.227 bij 200 koeien en 1.047 euro bij rond de 100 koeien, meer inkomen per hectare te genereren dan kleinere boeren (761 euro bij gemiddeld 25 en 889 bij gemiddeld 50 koeien).
Het gemiddelde besteedbaar inkomen van huishoudens met een biologisch landbouwbedrijf was in dat jaar bijna 90 duizend euro. Dat van gangbare boerderijen lag op 81,7 duizend euro. Het gemiddelde inkomen van alle huishoudens in Nederland kwam in 2021 uit op 48,5 duizend euro per jaar.
Het is financieel een goed jaar voor de landbouw. Het gemiddelde inkomen van ondernemers stijgt met € 18.000 in vergelijking met vorig jaar en ligt maar liefst € 34.000 boven het vijfjarige gemiddelde.
In 2021 verdienden boeren gemiddeld 82.000 euro. Ter vergelijking: het gemiddelde besteedbare inkomen van Nederlandse huishoudens in dat jaar was 49.000 euro. Pluimveehouders boerden het beste, met een gemiddeld besteedbaar inkomen van 115.000 euro.
Bovendien worden de traditionele inkomstenbronnen van de schapenboer – het lamsvlees, het schapenvlees, de wol, de melk – in de nieuwe bedrijfsvoering minder belangrijk. De meeste inkomsten komen uit de begrazing.
De meeste agrarische miljonairs zijn te vinden onder melkveehouders en vollegrondsgroenten- en granentelers. Logisch gezien de hoeveelheid (kostbaar) land die deze boeren in bezit hebben. In totaal is 42% van de zelfstandigen in de landbouw miljonair.
Volgens de Dikke Van Dale is miljonair 'een generieke aanduiding voor iemand, die 1 miljoen eenheden van de muntsoort van het land waar hij woont, vrij te besteden heeft'. Vrij te besteden, dat is bij boeren niet het geval.
Stewart Allen Resnick (geboren op 24 december 1936) is een Amerikaanse miljardair en zakenman. Resnick is de rijkste boer in de Verenigde Staten met een nettowaarde van meer dan acht miljard dollar in 2022. Resnick en zijn vrouw, Lynda Resnick, kochten The Franklin Mint in 1986 en verkochten het in 2006.
Maar boeren moeten ook rekening houden met de bank: een gemiddelde boer heeft een schuld van 1,2 miljoen euro.
Wereldwijd geldt de regel dat 100 koeien inclusief grond ongeveer 1 miljoen euro kost. Bevrijdingsdag werd het wel genoemd, 1 april 2015. Niet bepaald een datum om feestelijk te gaan vieren.
Het gemiddelde slachtgewicht van een koe is 350 kilo, hierbij worden de beenderen nog meegerekend. Wanneer je het gewicht van de beenderen eraf haalt, houd je gemiddeld 280 kilo vlees over. Van een (melk)koe komen verschillende soorten rundvlees.
Volgens de gegevens van het LEI is het gemiddelde Nederlandse landbouwbedrijf 1,8 miljoen euro waard. Het gemiddelde eigen vermogen bedraagt ongeveer tweederde van de bedrijfswaarde, ofwel zo'n 1,2 miljoen euro.
Vergelijkbare resultaten worden verwacht voor het gemiddelde netto-exploitatie-inkomen (NOI) per boerderij, dat naar verwachting met 17% zal zijn gestegen in 2023 tot $ 155.000, vergeleken met $ 132.000 in 2022. Deze stijging ligt 34% boven het gemiddelde van 2018-2022.
Landbouwers in dienstverband werkten afgelopen jaar gemiddeld 39,2 uren per week. Dat is opvallend minder dan de 58,6 uren die zelfstandige landbouwers presteerden. Ook bij managers zien we een duidelijke discrepantie tussen zelfstandigen en loontrekkenden: 55,4 uren versus 43,8 uren.
Magreta Femmy (Magreet) Moret-Wessels Boer (Ruinerwold, 14 juni 1939) is een Nederlands grootgrondbezitter. Moret heeft 1012 percelen grond in Drenthe, Friesland, Overijssel en Groningen met een oppervlakte van duizenden hectares in haar bezit (2.246 hectare in 2020).
In 2021 hadden 317 duizend huishoudens in Nederland een vermogen van 1 miljoen euro of meer. Hiermee was 4 procent van alle huishoudens miljonair. 9,3 duizend huishoudens hadden 10 miljoen euro of meer. Het vermogen van een huishouden bestaat uit bezittingen min schulden.
Inkomen fluctueert per jaar
Uit cijfers van Wageningen Economic Research blijkt dat het bruto-inkomen van de boer gemiddeld 44.000 euro bedraagt. Dit inkomen wordt uitgedrukt in onbetaalde 'arbeidsjaareenheid' (oftewel aje; een volledige jaarrondbaan staat gelijk aan 1 aje).
Varkenshouders springen er in de inkomenslijst met kop en schouders bovenuit. Zij zagen hun inkomen met maar liefst €245.000 stijgen tot gemiddeld €369.000. Vooral zeugenhouders cashen met een gemiddeld inkomen van €558.000. De rentabiliteit ligt gemiddeld op €148 opbrengsten per €100 kosten.
In 2021 waren vier op de tien zelfstandige landbouwondernemers miljonair. Met name melkveehouders en boeren die granen of groenten telen waren vaak miljonair. Dat blijkt uit de jaarlijkse miljonairsmeting van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS), die maandag werd gepubliceerd.
Afhankelijk van het scenario lopen de jaarlijkse kosten uiteen van €2,3 miljard tot €3,6 miljard, en de opbrengsten van €3 miljard tot €4,9 miljard. Het is al een tijdje onrustig op het normaal zo stille platteland.
Kan het houden van schapen winstgevend zijn voor een boer? Natuurlijk kan het houden van schapen winstgevend zijn, maar op middelgrote tot grote schaal. Honderdduizenden mensen wereldwijd verdienen hun kost met een schapenhouderij.
Voor kuddes met een hoge output die ongeveer 1,6 lammeren per ooi verkopen (inclusief ooilammeren die aan de ram worden gegeven) is er echter potentieel voor een output van ongeveer £145/ooi, uitgaande van een gemiddelde lamsprijs van £90 gedurende het jaar. Dit laat een brutomarge van ongeveer £60 per ooi over (exclusief overheadkosten).
Het gemiddelde salaris van een Boer in Nederland ligt tussen de € 2.371 en € 3.914 per maand, afhankelijk van ervaring en kennis. Een Senior Boer kan tot € 4.300 verdienen. Dit salaris geldt bij een 40-urige werkweek.