Een schaaltje Griekse yoghurt bevat ongeveer drie keer zoveel calorieën als eentje met magere yoghurt. Dus voor wie op de lijn wil letten, is dat een punt om mee te nemen. Het is ook altijd goed om de etiketten van Griekse yoghurt te bekijken. Aan sommige soorten zijn namelijk suikers toegevoegd.
Echte Griekse yoghurt is yoghurt die op een speciale manier wordt gemaakt in Griekenland (alleen dan mag het Griekse yoghurt heten). Het is dikker dan normale yoghurt en bevat vaak ook minder lactose (melksuiker) en meer eiwitten (proteïne).
De beste drie zijn "echt" of "origineel" of "autentico" en hebben een Griekse producent. Michel en Frédéric Van Tricht zijn niet alleen gereputeerde kaasmeesters maar ook zuivelspecialisten. Voor hen moet Griekse yoghurt dokker, rijker en romiger zijn dan gewone.
Griekse yoghurt kan zeker gezond zijn, maar of het dikmakend is, hangt af van hoe je het eet en welke soort je kiest. Als je voor de volle variant gaat (met 10% vet), krijg je meer vet en calorieën binnen. Eet je daar (te) veel van, dan kan dat inderdaad bijdragen aan extra kilo's op de weegschaal.
Optimel Griekse stijl yoghurt is heerlijk fris en vol van smaak. De producten van Optimel bevatten 0% vet en geen toegevoegde suikers. Smaakt lekker, voelt goed.
Chobani® | Zero Sugar* romige Griekse yoghurt met van nature 0 gram suiker, 60 calorieën en lactosevrij.
Griekse yoghurt bevat over het algemeen meer vet dan gewone yoghurt. En dat vet bestaat dan ook nog eens voor meer dan de helft uit verzadigd vet. Dat is dus niet persé gezond te noemen. Maar dat Griekse yoghurt niet bijdraagt aan een goede gezondheid is te kort door de bocht.
Welke soort yoghurt gezonder is, hangt af van de rest van je voedingspatroon. Als je bijvoorbeeld al veel voedingsmiddelen hebt gegeten met vet kan je beter kiezen voor yoghurt. Als je iets wilt eten wat langer verzadigd kan griekse yoghurt een betere keuze zijn, doordat het meer vet bevat.
Griekse yoghurt is in verband gebracht met lagere cholesterol- en triglycerideniveaus , wat uw risico op hartziekten kan verminderen. Cholesterol en triglyceriden kunnen uw slagaders na verloop van tijd verharden of blokkeren, wat leidt tot hartziekten of atherosclerose.
Als je dieet bestaat uit ongeveer 1.800 calorieën per dag, dan is een 6-ounce bakje vetvrije Griekse yoghurt een geweldige snack met veel eiwitten en weinig koolhydraten . Maar als je meer calorieën eet (ongeveer 2.200 tot 2.400 calorieën per dag), dan is volle Griekse yoghurt (versus magere) misschien een betere optie.
Eiwit: De meeste traditionele Griekse yoghurtmerken bevatten 16-20 gram eiwit per portie van 6 ons. Zoek naar ten minste 10-12 gram eiwit in plantaardige alternatieven . Calcium: De meeste merken variëren van ongeveer 10% tot 20% van de dagelijkse waarde voor calcium (160 tot 240 milligram calcium) per portie van 6 ons.
Yoghurt is namelijk maar gedeeltelijk gezond op een lege maag. De gezonde melkzuurbacteriën worden door een lege maag niet goed opgenomen. In plaats daarvan doodt agressief maagzuur al de goede bacteriën voordat ze de darmen bereiken.
Tijdens je dieet kun je het beste kiezen voor een yoghurt met veel eiwit, weinig suiker en weinig verzadigd vet. Goede voorbeelden zijn magere yoghurt, halfvolle yoghurt en Griekse yoghurt.
Drinkwaterbedrijf WMD liet eerder al weten dat de levering van drinkwater in Drenthe niet in het geding komt. Volgens het bedrijf zijn daar berekeningen voor gedaan en is er genoeg capaciteit in het gebied waar de fabriek moet komen. Meer dan 2,5 miljoen liter water per dag mag Fage niet gebruiken.
FAGE Total is een rijke, romige, volledig natuurlijke Griekse yoghurt, gemaakt volgens een familierecept dat dateert uit 1926.
Over het algemeen wordt skyr gezien als gezond, omdat er geen vet in zit: deze is volledig verwijderd tijdens het productieproces. Er zitten ook weinig calorieën in. Tegelijkertijd zitten er veel meer eiwitten in dan in gewone yoghurt en bevat het probiotica – iets wat goed voor de darmen zou zijn.
Sommige mensen denken dat Griekse yoghurt een dikmaker is. Een product zorgt er niet voor dat je dik wordt. Het hangt af van je volledige voedingspatroon of je aankomt of niet. Griekse yoghurt is te koop in varianten met 0%, 2% en 10% vet.
Oikos-Pro
Met een laag suiker- en matig vetgehalte past het goed in een uitgebalanceerd dieet. Het nutritionele profiel, gecombineerd met de dikke, romige textuur, maakt het een topkeuze voor een gezonde en bevredigende Griekse yoghurt .
Yoghurt heb je in vele varianten maar als je af wilt vallen dan ga je het beste voor de echte Griekse yoghurt. Deze is erg rijk aan hoogwaardige eiwitten wat helpt tegen het hongergevoel. Het helpt je bij het stabiel houden van de bloedglucosespiegel wat ook gunstig is als je af wilt vallen.
Dat hangt af van de hoeveelheid die je eet. “Griekse yoghurt bevat meer eiwitten dan gewone yoghurt en er zitten veel gezonde bacteriën of probiotica in. Daardoor draagt het bij aan een goede darmgezondheid en spijsvertering. Maar net zoals bij alles is het nooit een goed plan om te overdrijven.”
Griekse yoghurt 0% is een goede keuze. Griekse yoghurt 2% is een grensgeval. Griekse yoghurt 10% kan alleen, als je binnen de norm van 10 energie% verzadigd vet in je voeding blijft.
Voor het slapen:
Kwark, Skyr of Griekse yoghurt is een ideale manier om een grotere hoeveelheid eiwit in te nemen. Deze vormen van zuivel bevatten per 100 gram zo'n 8-12 gram eiwit. Het gaat bovendien om het langzaam opneembare eiwit waar jouw lichaam heel de nacht gebruik van kan maken om te herstellen.
In de 5% yoghurt is de absorptiesnelheid anders vanwege het vet . Je lichaam moet werken aan dat vet en het vermindert de piek in bloedsuiker, wat betekent dat je minder snel zoveel insuline vrijgeeft om die energie op te slaan.