Je kunt pom, eenmaal afgebakken, prima invriezen en afgedekt met aluminiumfolie weer opwarmen in de oven.
Er zitten 416 kilocalorieën in 1 portie (350 gram) pom, ovenschotel met pomtajer. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'pom, ovenschotel met pomtajer'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
Het basisingrediënt is afkomstig van de wortelknollen van de tayer (Xanthosoma sagittifolium) die in heel Zuid-Amerika groeit, ook in het binnenland van Suriname. In de volksmond noemt men deze tayer pongtaya of pomtayer en het daaruit bereide gerecht noemt men pom.
2 pakken ontdooide pomtayer – Vroeger kochten we altijd van het merk Lufo, maar intussen is het nog wel de duurste, maar niet meer de beste. Andere merken zijn prima, zoals Apoera en zelfs de goedkoopste Fawaka is prima, maar daar zitten vaak nog grove stukken tayer in, die je er dan wel moet uithalen.
Pom is een feestelijk Surinaams ovengerecht bestaande uit lage pomtayer, een inheemse wortelgroente, met daartussen stukjes kip. Het is al zeker honderd jaar oud. Je eet pom met rijst of op een broodje.
Het hoofdingrediënt van Pom is Tayer (in dit geval de knol), voor zover ik het heb kunnen vinden valt deze binnen de grenzen van toegestane voeding volgens paleo. Het is niet per se een low carb ingrediënt, maar in combinatie met de rest van je dagmenu kan het volgens mij wel prima binnen een low carb leefstijl vallen.
Pomtajer jeukt omdat het Calciumoxalaat bevat. Dat is een natuurlijke afweerstof van de plant, die bestaat uit minuscuul kleine, naaldvormige kristallen. Daarmee beschermt zij zich tegen ziekten en vraatvijanden. Je kunt de kristallen het beste vergelijken met vlijmscherpe, ieniminie-zwaarden met zuignappen.
De knapperige beertjes van POM-BÄR - vegetarisch en glutenvrij! Ontdek onze knapperige, lichte POM-BÄR snacks voor het hele gezin, vrienden, collega's, buren en alle anderen. Wat de gelegenheid ook is, POM-BÄR past er heerlijk bij.
Public Order Member. Dit is een lid van de Euronext dat orders van het publiek en van POCMs op de beurs mag laten uitvoeren.
POM-BÄR Original: de lichte snack – glutenvrij & veganist.
Pom is een Surinaamse ovenschotel met als basisingrediënt de wortelknollen van de tayer. Deze groeit in heel Zuid-Amerika waaronder in het binnenland van Suriname.
Pomtajer wordt ook wel genoemd of geschreven als pomtajer (met een j) of tayer of tajer. Deze wortelknol is heeft heel veel weg van de aardappel en werd oorspronkelijk geteeld en gegeten door Joodse en Creoolse Surinamers.
Het basisingrediënt is afkomstig van de wortelknol van de tayer die in Suriname geteeld wordt. In de volksmond wordt dit pomtayer genoemd en de wetenschappelijke Latijnse benaming is Xanthosoma Sagittifolium. Enkel in Suriname eten ze naast de stengel en het blad ook de knol.
Gebruik er niet te veel van en kies meer voor kruiden en specerijen zoals gember, lontai, soepgroenten, knoflook en ui. Veel basisingrediënten zoals witte rijst, bami-noodles, bakbanaan en cassave bevatten weinig vezels.
Koffie was een van de eerste gewassen die in de kolonie Suriname werd geteeld, en ook nu wordt op Plantage Katwijk koffie verbouwd. Maar Surinamers zijn over het algemeen niet écht koffieleuten, zoals de Nederlanders bijvoorbeeld.
Surinaamse gerechten zijn heel gezond. Ze kunnen zeker bijdragen aan een goede gezondheid. Houd rekening met de samenstelling en frequentie van zetmeel en suikers per dag en beweeg meer.
UIt de Surinaamse keuken is de tayer, ook wel Chinese tayer en pomtayer, niet weg te denken. Het is het hoofdbestanddeel van een van Suriname's nationale gerechten, pom. De tayer (Xanthosoma sagittifolium) is een plant uit de aronskelkfamilie (Araceae) waarvan zowel de wortelknollen als de bladeren worden gegeten.
In 1 groot (110 gram) bara, gefrituurde peulvruchten zit: 277 kcal energie. 10,6 gram vet. 1,2 gram verzadigd vet.
Het Voedingscentrum adviseert om bij een koolhydraatarm dieet 50 tot 130 gram koolhydraten per dag te eten. Bij een ketogeen dieet krijg je maximaal 50 gram koolhydraten per dag binnen, wat extreem laag is.