In het hart van Meltemi ligt de karakteristieke anijs smaak. Daarnaast proef je kruiden en specerijen zoals peper, citroen en anijszaad en toetsen van drop. Vol, zacht en zoet in de mond. Hierdoor is deze drankje ook lekker om puur en goed koud te drinken, waarbij je eigenlijk geeneens ijs nodig hebt.
Deze Ouzo komt zoals de naam al zegt uit het stadje Plomari op het eiland Lesbos. Door vele Ouzo genieters is deze variant verkozen tot de beste Ouzo ter wereld. Na eenmaal geprobeerd te hebben, wil men nooit meer een ander merk !
Dit unieke aperitief is gemaakt volgens een beproefd recept en bevat een mix van mediterrane kruiden, waaronder anijs, venkel, koriander en de kostbare mastiek van het eiland. Hierdoor heeft Ouzo by Meltemi een rijk, complex boeket en een koele, frisse smaak.
Ouzo is een alcoholische Griekse drank met anijssmaak, gemaakt van druivenresten, die eerst tot een soort grappa worden gestookt. In een tweede stookronde krijgt deze grappa vervolgens een anijssmaak. Het resulterende drankje is zoet en zijdeachtig, met een alcoholpercentage van rond de veertig procent.
Ouzo kan zowel puur als aangelengd met water gedronken worden.Ook kan je Ouzo serveren met een ijsblokje erin. Puur is het drankje kraakhelder, leng je het aan met water wordt de Ouzo wat melkachtig. Dit komt door de ethirische oliën uit de anijs, die moeilijk in water oplosbaar is.
Ouzo puur drinken is niet voor watjes; voor de meesten van ons is een beetje ijs handig om het een beetje te verdunnen. En als je net als ik bent, vind je je ouzo drankje misschien zelfs lekkerder als cocktail met een scheutje vers citroensap en een beetje zoetstof .
Het kruidenmengsel in ouzo bevat veel natuurlijke ingrediënten die gunstig zijn voor de spijsvertering. Het kan helpen om maagklachten te verminderen en de spijsvertering te bevorderen. Daarom wordt ouzo soms ook gebruikt als digestief na de maaltijd.
Hoeveel calorieën zitten er in Ouzo? Een glas ouzo (en tsipouro) bevat 120-150 calorieën . Het verschil hangt af van het alcoholpercentage van het distillaat. Hogere alcoholgraden resulteren in meer calorieën.
Goed afgesloten sterke drank is onbeperkt houdbaar.
Het heeft ook een relatief hoog alcoholpercentage van ergens tussen de 37,5 (de verplichte ABV om het een "ouzo" te noemen in Griekenland) en 50%. Ter referentie, wodka en gin zitten meestal op ongeveer 40% ABV, dus ouzo kan een zware slag zijn als je niet weet wat je kunt verwachten .
Een ongelooflijk zachte ouzo met intense en ingewikkelde aroma's opgebouwd rond de anijs, maar ook met een paar subtiele tonen van citrus en bloemen . Het is licht en gemakkelijk te drinken.
Ouzo is misschien wel de bekendste drank uit Griekenland en heeft een alcoholpercentage tussen de 37,5 en 44 procent. Deze typische anijsdrank is gebaseerd op verschillende basis ingredinten zoals kardemom, mas en koriander, maar de meest uitgesproken smaak is toch wel anijs.
Ouzo 12 70cl PRIJS 11,00 | Kopen Bestellen | Goedkoopdrankslijterij.nl.
Ouzo Plomari is de best smakende Ouzo ter wereld vanwege de kwaliteit van de ingrediënten. Het is de #1 verkopende Ouzo in Griekenland, de thuisbasis van Ouzo!
Ouzo is enkel in Griekenland te krijgen, is zoeter van smaak en daarom vergelijkbaarder met bijvoorbeeld de smaak van Italiaanse sambuca of Franse pastis of pernod.
Drankjes in Griekenland
Ouzo: 3 tot 8 euro per glas (maar krijg je er soms standaard bij, ook afhankelijk van de grootte van het glas) Mythos biertje (Grieks bier): 2 tot 5 euro (in de supermarkt ongeveer 1-2 euro)
Gezondheid
Alcoholische dranken zoals Ouzo zijn niet geschikt als onderdeel van je dagelijkse voedingspatroon. Ouzo kun je wel als extraatje drinken. Het advies is om dat niet meer dan drie keer per week te doen.
En om nog een misverstand uit de wereld te helpen: het hoeft niet in de vriezer. Je kunt je fles op de bar bewaren, samen met de rest van je geliefde drank . Als je het liever gekoeld drinkt, serveer het dan met een ijsblokje of twee. Ouzo is kruidig en zijdezacht in de mond, en is niet bijzonder, maar het is moeiteloos voorspelbaar.
Daarnaast is Rum ook een van de makkelijkere alcoholische dranken, wanneer je van plan bent deze te bewaren. In principe heeft Rum niet echt en houdbaarheidsdatum. De drank blijft onbeperkt goed, alleen kan het zo zijn dat de smaak verloren gaat. Dit kan te maken hebben met dat de Rum te lang in de zon heeft gelegen.
Gezondheidsvoordelen en verantwoord genieten
Veel mensen waarderen ouzo vanwege de mogelijke gezondheidsvoordelen. Anijs kan helpen de bloeddruk te verlagen en ontstekingsremmende functies te ondersteunen . De antioxidanten beschermen cellen ook tegen schade en verbeteren de opname van ijzer uit voedsel.
De meeste Grieken drinken ouzo met ijsblokjes . Maar experts beweren dat ijs (tenzij het van gedestilleerd water is en dus kristalhelder) de samenstelling van ouzo verandert en raden daarom aan om in plaats daarvan koud water te gebruiken. Hoe dan ook, breng het glas ouzo eerst naar je neus en proef het dan puur om de aromatische complexiteit volledig te waarderen.
Ten eerste is Ouzo een drankje dat uit Griekenland komt, terwijl Raki zijn oorsprong in Turkije heeft . Ja, het distillatieproces voor beide is vergelijkbaar, waarbij druivenpulp wordt gebruikt om een aparte anijssmaak te produceren. Maar de alcoholvolumes verschillen. Het belangrijkste verschil is dat Raki over het algemeen veel, veel sterker is dan Ouzo.
Drink zoethoutwortelthee gezoet met een beetje honing om een maagklachten te kalmeren. Of neem een voorbeeld aan de Grieken en drink een shot ouzo (anijslikeur). Het wordt al lang gebruikt vanwege zijn nuttigheid bij het helpen van de spijsvertering (en dronkenschap) .
Anijsdranken zijn dan ook een specialiteit in het Middellandse Zeegebied. Griekenland heeft ouzo, Turkije raki, Frankrijk pastis en absint, Italië sambuca, en in het Midden-Oosten gaat de drank door het leven als arak.
Alcohol heeft een destructieve werking op je lichaam. Het gebruik van grote hoeveelheden alcohol hebben verschillende lichamelijke gevolgen. Op de korte termijn kun je minder goed bewegen, pijn hebben, ziek worden en gaten in je geheugen krijgen. Des te meer redenen om rustig aan te doen met alcohol!