De Quaker Granola Pecan & Brazil Nuts en de Eat Natural Super Granola Pinda's, Amandelen & Kokosnoot zien er allebei gezond uit. Afgaand op de voorkant verwacht je niet dat de granola van Eat Natural veel meer verzadigd vet bevat en daarmee een D scoort. De granola van Quaker is met een A duidelijk veel gezonder.
Wil je een voedzame granola? Let er dan op dat de granen 100% volkoren zijn, en kies er dan één zonder of met weinig toegevoegd suiker. Dit kun je allebei checken op het etiket. In de ingrediëntenlijst kun je vinden welke granen gebruikt zijn en of dit volkoren granen zijn zoals haver of volkoren tarwe.
De Eat Natural repen zijn een optie als vervanger voor de ongezonde snackreep. Wel verschilt het erg per reep van Eat Natural of de reep wel zo gezond is. De 'protein packed met pinda's en chocolade' reep en de 'protein packed met gezouten karamel en pinda's' reep bevatten van alle Eat Natural repen het minste suiker.
Conclusie. Granola en meergranenbrood lijken qua voedingsstoffen best mooi op elkaar aan te sluiten en zijn beide gezonder dan wit brood, maar het is wel belangrijk dat je je hoeveelheden aanpast omdat granola veel meer calorieën bevat.
Is granola goed voor afvallen? Een gezonde granola kan onderdeel zijn van een voedingspatroon om af te vallen. Meestal is dan de beste keuze een granola met zo min mogelijk suikers. Het is dan ook belangrijk om granola te eten in een gezond zuivelproduct met zo min mogelijk suikers.
Een koolhydraatarm, eiwitrijk ontbijt is echter een betere keuze wanneer je buikvet wilt verbranden. Een eiwitrijk ontbijt zorgt er namelijk voor dat je je langer verzadigd voelt. Je hongergevoel wordt langer en sterker onderdrukt, waardoor je minder eet tijdens de volgende maaltijd (30).
De mix van havermout, noten en zaden zorgt er namelijk voor dat granola rijk is aan vezels, mineralen en vitaminen. Die vezels verklaren waarom je je tot de middag verzadigd voelt, na het eten van een kommetje Griekse yoghurt met wat zelfgemaakte granola. Daarnaast is granola een goede bron van onverzadigde vetten.
Voorverpakte ontbijtgranen als muesli en granola bevatten dikwijls veel toegevoegde suikers, weinig vezels en eiwitten. Het resultaat? Je krijgt veel te snel terug honger. Kies daarom voor een variant met minstens vijf gram vezels en minder dan tien gram suiker per portie, of nog beter: ga voor havermout!
Producenten van granola adviseren vaak een portiegrootte van 40, 45 of 50 gram per portie. Oot rekent met porties van 50 gram maar omdat dat aan de ruime kant is gebleken stappen we vanaf einde zomer '19 over naar portiegroottes van 40 gram.
“Een gezondere keuze is bijvoorbeeld yoghurt met granola en fruit. De yoghurt zorgt voor eiwitten, de granola voor vetten, koolhydraten en mineralen en het fruit voor vezels. Het is een mix van voedingsstoffen die geleidelijk worden vrijgegeven, waardoor je langer verzadigd bent en je energiepeil constant blijft.
Havermout, muesli en andere volkoren ontbijtgranen staan in de Schijf van Vijf als er geen zout is toegevoegd, en er niet te veel suiker inzit (niet meer dan 16 gram suiker per 100 gram).
Havermout: 14 gram eiwitten, 10 gram vezels en slechts 0,7 gram suikers per 100 gram. Dit maakt havermout de gezondste soort ontbijtgranen en onze ultieme aanrader voor een gezond ontbijt!
De onderzoekers hebben de voedingsmiddelen vergeleken op basis van hun dichtheid aan voedingsstoffen. Met een totaal van 100 punten verslaat de winnaar in de ranglijst van gezondste voedingsmiddelen zelfs Chinese kool (91,99 punten), snijbiet (89,27 punten), rode bieten (87,08 punten) en spinazie (86,43 punten).
Granola is een gezond ontbijt met havermout, zaden, noten… Heerlijk met wat vers fruit. Je kunt granola ook in andere gerechtjes verwerken, zoals in verfrissend yoghurtijsjes of als extra crunch op je smoothie.
Wanneer je wilt gaan voor de minste calorieën per 100 gram dan is de granola van Raw Organic Food je vriend en de granola van Dorset Cereals je vijand. Wanneer je wilt gaan voor de minste suikers dan zijn ze eigenlijk allemaal aan te raden behalve de granola van FUEL10K.
Eiwitrijk. Een gezond ontbijt met granola bevat naast koolhydraten en vetten nog een voedingsstof: eiwit. Eiwitten zijn bouwstoffen voor het lichaam en zorgen voor het behouden en opbouwen van spieren.
Granola is niet veel beter dan cruesli, en heeft onterecht een gezond imago. Alhoewel het meestal wel is gemaakt van haver (een gezonde volkoren graan), wordt er ook granola nog steeds 10-25% suiker toegevoegd [1]. Ook bevat het vaak nog steeds palmvet.
Want granola kan je op zoveel manieren eten: wij vinden het heerlijk simpelweg met (plantaardige) yoghurt of melk en vers fruit, een warme fruitcompote of coulis. Maar granola is ook een goede topping voor je acaïbowl of smeuïge havermoutpap en zorgt voor een krokant element in je smoothie.
Een gezond ontbijt bestaat uit ontbijtproducten uit de Schijf van Vijf. Dat kan van alles zijn. Volkorenbrood bijvoorbeeld, lekker belegd met halvarine, 30+ kaas, 100% pindakaas en/of plakjes groente, fruit of ei.
Wil je een gezond ontbijt om af te vallen, dan let je op de calorieën die het ontbijt bevat. Je zult dan kunnen terugvallen op ontbijtjes op basis van yoghurt, kwark of fruit. Bijvoorbeeld een powersmoothie met alleen de ingrediënten banaan, sinaasappel, aardbeien en magere yoghurt.
Je hoeft geen dure superfoods zoals quinoa, chiazaden of gojibessen te kopen om gezond te eten. Veel mensen hebben al een ware 'superfood' in hun keukenkast: havermout. Haver behoort tot de een van de gezondste granen die er zijn en er zijn genoeg redenen om elke dag havermout te eten.
Muesli is een mengeling van onbewerkte haver eventuele andere granen, zaden, gedroogd fruit, noten, ... De ingrediënten worden zonder behandeling als bijvoorbeeld 'roosteren' samen gevoegd. Granola is een vergelijkbare mengeling van ingrediënten maar deze worden gemengd en gebakken in de oven.
We gaan er vanuit dat je je granen-ontbijt eet in combinatie met 200 ml. melk, yoghurt, kwark of plantaardige zuivel en eventueel wat fruit: Ben je niet echt actief dan is 25-40 gram voldoende, heb je een actieve levensstijl dan is een ontbijt van 40-50 gram voor jou geschikt.