Op basis van de producten die in dit artikel zijn genoemd zijn de gezondste keuzes wat betreft smeerkaas voornamelijk 'Milner Slankie smeerkaas naturel 20+' en 'AH Smeerkaas 20+ naturel'. Deze 20+-varianten bevatten minder (verzadigd) vet, relatief weinig suikers en veel eiwit in vergelijking met de andere varianten.
De minste calorieën vind je in ERU Balans naturel 15+. Mocht je een volledig bakje uitsmeren over je boterhammen of crackers dan krijg je daarmee 125 calorieën binnen. De andere light varianten bevatten tot 10 calorieën meer per 100 gram, dus eigenlijk maakt het weinig verschil.
Om te beginnen is het al geen goed idee om brood en crackers te eten als je wilt afvallen. Maar dat is niet het enige, want smeerkaas bevat nauwelijks gezonde voedingsstoffen en zit boordevol chemische toevoegingen.
Smeerkaas, en zeker de vetarme soorten, is dus niet beter of slechter dan gewone kaas. Alleen wie zoutarm wil eten, eet beter geen smeerkaas. Ook voor jonge kinderen is het beter om hen geen smeerkaas te geven omwille van het hoge zoutgehalte.
Dit product kan de wekelijkse uitzondering zijn op een verder gezond voedingspatroon. Kaas past in een gezonde dagelijkse voeding. Er zijn gezondere kazen dan Melkan Smeerkaas 48+ naturel. Melkan Smeerkaas 48+ naturel kun je wel als extraatje eten.
Als je wilt afvallen kun je het beste kiezen voor magere kaassoorten, zoals ricotta of cottage cheese. Ook harde kazen tot 30+ passen goed in een voedingspatroon om af te vallen.
De omschrijvingen 30+ en 48+ staan voor het vetgehalte in de droge stof. Hoe hoger het getal, hoe meer vet de kaas bevat. Zo zit in 48+ kaas minimaal 30% vet en in 30+ kaas zit gemiddeld 16% vet. Wanneer je let op je gewicht, is 30+ kaas dus een betere keuze, dan bijvoorbeeld oude 48+ kaas.
Door het relatief lage vet- en zoutgehalte is zuivelspread een gezondere keuze dan roomkaas. Ook smeerkaas en gewone kaas bevatten meer vet en zout en zijn dus slechter voor je gezondheid.
Sietse Orie van het Voedingscentrum weet het. „Kaas in het algemeen levert veel gezonde voedingsstoffen op, maar er zit ook vaak te veel verzadigd vet en te veel zout in. Dat is bij smeerkaas ook het geval. Het is daarom het beste om 10, 20 of 30 Plus kaas te eten en dus ook de magere varianten van de smeerkaas.”
Goed nieuws! Afvallen met feta is zeker mogelijk.Het bevat veel eiwitten, wat ervoor kan zorgen dat je minder spiermassa verliest tijdens het afvallen. Als je meer spiermassa behoudt blijft je energiebehoefte hoger, waardoor je makkelijker afvalt.
La Vache qui rit puntjes bevatten calcium*, wat bijdraagt aan gezonde en sterke botten. Eén puntje La Vache qui rit bevat 11% van de aanbeloven dagelijkse hoeveelheid calcium! * als onderdeel van een gevarieerd voedingspatroon én regelmatige beweging.
Er zitten 33 kilocalorieën in 1 voor snee (15 gram) smeerkaas, 30+. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'smeerkaas, 30+'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
Op een lijst eten met weinig calorieën horen bijvoorbeeld de volgende soorten thuis (per 100 kcal): 1 snee volkoren brood. 2 volkoren knäckebröd. 2,5 volkoren beschuit.
100 g bevat 135 calorieën.
Verder is het belangrijk dat je kiest voor mager beleg, niet te dik belegt en voldoende water drinkt. Dit kan per dag al veel calorieën schelen! Neem bijvoorbeeld zuivelspread, 20+ kaas, hummus, sandwichspread, rosbief of ham. Bekijk ook de ideeën van het Voedingscentrum over gezond en lekker broodbeleg.
Magere vleeswaren
Maar magere vleeswaren die niet te sterk bewerkt zijn, vormen prima eiwitrijke opties voor op de boterham! Denk bijvoorbeeld aan gevogelte: kipfilet en kalkoenfilet zijn goede keuzes. Ook magere achterham, rosbief en runderrookvlees zijn voorbeelden van mager broodbeleg.
Gewicht verliezen kan prima met brood. Brood bevat voedingsvezels en andere voedingsstoffen, terwijl het tevens de koolhydraten levert die je iedere dag nodig hebt als brandstof. Kies bij voorkeur de broodsoorten met veel vezels, deze geven je een prettig, verzadigd gevoel en zijn goed voor je stoelgang.
Dat betekent dat volkorenbrood maar liefst drie keer meer voedingsvezels bevat dan witbrood. Idealiter eet een volwassen vrouw zo'n 4 à 5 boterhammen per dag, voor mannen is dat 6 à 8 sneetjes.Jouw kinderen kunnen dagelijks best zo'n 2 à 3 boterhammen eten.
Kipfilet bevat bijna geen vet en bevat daardoor weinig calorieën, hierdoor is het uitermate geschikt om te eten als je wilt afvallen. Daarnaast bevat kipfilet veel eiwitten, gemiddeld maar liefst 23 gram eiwitten per 100 gram kipfilet.
Zet daarom geregeld verse en magere kaas op het menu. Lekkere voorbeelden zijn cottagecheese, ricotta, zachte verse geitenkaas en mozzarella. Ook plattekaas is een goed idee. Die bevat zoveel minder vet en zout dat hij eigenlijk meer tot de melkproducten dan de kazen behoort.
Hoe zie je hoeveel vet er in kaas zit? Met de aanduiding 20+, 30+, 48+, enzovoorts, staat op het etiket het percentage vet in de droge stof in het product aangegeven. Daarnaast staat de hoeveelheid vet per 100 gram vermeld bij de voedingswaardedeclaratie.
De Molenland Goudse jong Belegen 48+ kaas van ALDI is door de Consumentenbond uitgeroepen tot 'Beste Koop'1.