Het wordt aangeraden om 1 tot 2 eetlepels per dag te consumeren, wat ongeveer 5 tot 10 g rauwe cacaopoeder is. Als u echter wilt profiteren van de antioxidanten in cacao, kunt u de dosis een beetje verhogen, maar vergeet niet dat het theobromine en een beetje cafeïne bevat.
Over het algemeen wordt aanbevolen om niet meer dan 20-30 gram rauwe cacao per dag te consumeren. Dit komt overeen met ongeveer 1-2 eetlepels cacaopoeder.
Het consumeren van één eetlepel natuurlijke cacaopoeder per dag kan de spierkracht, massa en fysieke prestaties bij ouderen aanzienlijk verbeteren . Dit voordeel wordt toegeschreven aan de flavonoïden in cacao, die in alkalische (Dutched) cacao zijn verminderd.
Het heeft een gunstig effect op je hart en vaatstelsel en kan de stress doen verminderen. Daarnaast is de rauwe cacao een goede bron van mineralen en antioxidanten en kent cacaopoeder in zijn rauwe vorm geen extra toevoegingen. Het is dan ook niet voor niks dat cacao raw wordt gerekend tot de Superfoods.
In cacao zitten specifieke antioxidanten, namelijk flavanolen. Volgens het Voedingscentrum heeft het innemen van elke dag 200 milligram flavanolen uit cacao een positief effect op de elasticiteit van de bloedvaten. Ook zouden flavanolen diabetes kunnen voorkomen en een gunstig effect hebben op het hart.
Het eten van chocolade kan zorgen voor vervelende darmklachten zoals een opgezette buik, buikpijn, obstipatie, diarree en gasvorming. Vervolgens kun je ook last krijgen van je maag, oprispingen en misselijkheid. De suiker en melk in de chocolade zijn de grote boosdoeners.
Over het algemeen geldt als vuistregel dat als je meer gefocust bent op voedingsstoffen en antioxidanten, je voor cacao kiest; maar als je minder calorieën en wat antioxidanten wilt, kies dan voor cacaopoeder of pure chocolade . Wat je ook koopt, let op de hoeveelheid vet en suiker die is toegevoegd.
Cacao is een geweldig slaapmiddel : Cacao bevordert de productie van serotonine. Het gelukshormoon regelt op zijn beurt de vorming van het slaaphormoon melatonine. Een cacao in de avond kan je echt helpen in slaap te vallen. Geluksbrenger : Chocolade bevat ook de stof fenylethylamine.
Onderzoek toont aan dat cacaopoeder antioxidante polyfenolen bevat die veel gezondheidsvoordelen hebben. Ze verminderen bijvoorbeeld ontstekingen en helpen veelvoorkomende aandoeningen zoals hoge bloeddruk, hartziekten en een hoog cholesterolgehalte te voorkomen .
Hoe vaak kan ik cacao drinken? Het is veilig om dagelijks cacao te drinken.
Cacaopoeder wordt gemaakt van gemalen en geroosterde cacaobonen. Welk soort cacaopoeder is het gezondst? Natuurlijke cacaopoeder bevat meer antioxidanten dan bewerkte cacaopoeders.
Rauwe cacao, en dus ook cacao nibs en rauwe cacaopoeder bevat veel belangrijke voedingsstoffen zoals magnesium, koper, ijzer, zink en antioxidanten. Omdat een deel van de voedingsstoffen er bij het verhittingsproces verloren gaat, is rauwe cacaopoeder dus gezonder dan cacaopoeder van (zacht) geroosterde cacaobonen.
Hallucinogeen of psychoactief. Sommige beoefenaars beweren dat cacao kan functioneren als een neurologische drug, vergelijkbaar met cannabis of andere geestverruimende planten . Maar hoewel cacao bepaalde bestanddelen gemeen heeft, zijn ze ofwel in microscopisch kleine hoeveelheden aanwezig of worden ze niet op dezelfde manier door het lichaam verwerkt.
Het wordt aanbevolen om 1 tot 2 eetlepels per dag te consumeren , wat ongeveer 5 tot 10 gram rauwe cacaopoeder is. Als u echter wilt profiteren van de antioxidanten die aanwezig zijn in cacao, kunt u de dosis licht verhogen, maar het is belangrijk om te onthouden dat het theobromine en een beetje cafeïne bevat.
Het duurt ongeveer 20 minuten voordat je de effecten van de cacao begint te merken. Als je gevoelig bent, kan het zijn dat je het gelijk voelt. Dus mediteer dan en voel die verbinding.
Cacao kan je gezondheid op verschillende manieren verbeteren. Het heeft een gunstig effect op je hart en vaatstelsel, bloedsuikerspiegel en nachtrust, en kan zelfs helpen bij het afvallen.
Rauwe cacao beschermt tegen hart- en vaatziekten
Door het hoge gehalte antioxidanten heeft cacao een beschermend effect op hart- en vaatziekten. Cacao bevat daarnaast ook veel mineralen als magnesium die ook het hart ondersteunen, spieren ontspannen en de hersenfunctie stimuleren.
Het is een fijn alternatief voor koffie. ⤖ Drink ook voldoende water, cacao is licht uitdrogend en dit voorkomt mogelijk hoofdpijn. Voldoende water drinken is altijd belangrijk :-).
Een eetlepel cacaopoeder bevat 12 calorieën , minder dan één gram vet, 3 gram koolhydraten en bijna geen suiker. Maar het bevat bijna 10% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (DRI) ijzer voor mannen (4% voor vrouwen) en tussen de 6% en 9% van de DRI voor magnesium en fosfor.
Vooral op koude regenachtige dagen zal een kop warme chocolademelk je lichaam direct opwarmen en je vooral helpen om goed te slapen en je humeur behoorlijk te verbeteren. Daarom veroorzaakt het drinken van cacao in de avond geen slapeloosheid, maar helpt het lichaam ook om comfortabel, gezond te zijn en beter te slapen .
Een bestanddeel van cacao, genaamd epicatechine, kan de natuurlijke werking van de lichaamseigen ontstekingsremmer cortisol verbeteren.
Snelwerkende suikers, zoals in wit brood, koekjes, snoep, spaghetti en rijst, geven ons een korte energieboost. Ze stimuleren het brein en hebben een negatieve invloed op het in slaap vallen. Maaltijden met veel suikers of snoepen worden 's avonds dan ook afgeraden.
De bloeddrukverlagende eigenschappen van cacao worden in verband gebracht met de vorming van endotheelstikstofoxide (NO), dat vaatverwijding bevordert en daardoor de bloeddruk verlaagt .
Wat is de beste cacao? De beste cacao is rauwe cacao. Rauwe cacao behoudt door de koude verwerking een grote hoeveelheid van zijn oorspronkelijke voedingsstoffen. Gewoon cacaopoeder wordt bij hogere temperaturen verwerkt, waardoor het eindproduct minder voedingsstoffen bevat.
Stap 1: Doe cacao in kopjes, voeg dan heet water toe en roer goed.Stap 2: Voeg wat dieetsuiker/honing toe en roer goed tot het is opgelost en geniet ervan . Je kunt 1 kopje cacao gebruiken voor gewichtsverlies 1 dag voor het beste effect.