Nikkel komt in hele kleine hoeveelheden voor in de meeste voedingsmiddelen. In chocolade, drop, noten, peulvruchten, pinda's en volkorenproducten zit wat meer nikkel.
Klachten die door een overmaat aan nikkel kunnen ontstaan zijn: Buikpijn, diarree, misselijkheid, overgeven (1,6)Astma, verminderde longfunctie, kortademigheid, chronische hoest en bronchitis (1, 3, 6, 9)Blauwachtige waas op de huid (3)
Allergisch contacteczeem door nikkel veroorzaakt een rode, jeukende huiduitslag op plaatsen waar contact met nikkel bevattende voorwerpen plaatsvindt. Soms zijn er ook blaasjes te zien, of wordt de aandoening nattend. Vaak gaat de aangedane huid na enige tijd schilferen.
Enkele veelvoorkomende tekenen van een allergie voor nikkel zijn jeuk, roodheid, zwelling, blaarvorming en een branderig gevoel rond de ogen na het aanbrengen van mascara. Het gebied rond de ogen is bijzonder gevoelig en kan snel reageren op irriterende stoffen zoals nikkel.
Ook metalen knopen en haakjes aan kleding (spijkerbroek !) en ondergoed bevatten vaak veel nikkel. Uit hoogwaardige gouden of zilveren sieraden en tandvullingen komt meestal geen nikkel vrij.
Nikkel is een mineraal dat in de meeste levensmiddelen voorkomt. Het komt alleen in hele kleine hoeveelheden voor. Iets meer nikkel zit in chocolade, drop, noten, peulvruchten, pinda's en volkorenproducten.
Vermijden; voedingsmiddelen die veel nikkel bevatten
Proteine: peulvruchten, noten, zaden en pitten (bijvoorbeeld lijnzaad, maanzaad, sesamzaad), mosselen, paling, oesters, haring, makreel, schaal- en schelpdieren, weekdieren, orgaanvlees, paté, smeerworst, vleeswaren.
Vermijd alleen sieraden met metalen accenten, want die kunnen nog sporen van nikkel bevatten. Wat je budget ook is, er zijn veel verschillende soorten hypoallergene sieraden beschikbaar voor mensen met een nikkelallergie. Zilver, titanium en roestvrij staal zijn allemaal goede keuzes, maar kunnen duur zijn.
Roodheid, zwelling, jeuk, bultjes, een branderig gevoel en huiduitslag.Of blaarvorming, precies waar je een nieuw product hebt aangebracht of in vlekkerige patronen over je hele gezicht. Dit kan allemaal duiden op een allergische reactie van de huid.
Sieraden van 925 zilver zijn nikkelvrij en staan er daarom ook om bekend dat het een fijn materiaal is om te dragen.
Welke oorbellen zijn nikkelvrij? Dit zijn metalen waar geen nikkel inzit. Je kunt dan denken aan RVS, titanium, zilver of goud. Ook bestaat er nikkel witgoud, dit metaal kun je ook gewoon dragen omdat in dit metaal het nikkel omsloten is door goud.
Andere voorbeelden van voeding die helpt bij het uitscheiden van zware metalen zijn: Chlorella: chlorella kan zware metalen (voornamelijk lood, kwik en cadmium) en andere pesticiden in het lichaam opvangen om ze vervolgens op natuurlijke wijze uit te scheiden.
'Zware metalen' is de verzamelnaam voor metalen zoals cadmium, kwik, lood, arseen en tin. Ze kunnen in voedsel en vervolgens in je lichaam terechtkomen. Een teveel aan zware metalen kan schadelijk zijn voor de gezondheid.
Hoe zuiverder het edelmetaal, hoe minder nikkel het bevat. Uit gouden of zilveren sieraden met een hoge zuiverheid komt meestal geen nikkel vrij.
De arts kan u helpen te achterhalen welk metaal de allergische reactie veroorzaakt. In de toekomst zult u contact met producten die dit metaal bevatten, moeten vermijden. Voor personen met een nikkelallergie of overgevoeligheid voor roestvrij staal, raden wij aan een titanium horloge te dragen.
De nikkel prijs ligt momenteel op ongeveer €21,10 per kilogram. Dit is gebaseerd op de prijzen van 13-7-2022. Het laagste niveau van nikkel was eerder dit jaar, toen koste het €20,77 per kg. Een maand geleden was nikkel op zijn hoogste niveau met een prijs van €21,69 per kilo.
Omdat nikkel van nature in kleine hoeveelheden in de meeste voedingsmiddelen zit, is een nikkelvrij dieet niet mogelijk. Een standaard nikkelbeperkt dieet bestaat niet. Een diëtist helpt daarom bij het opstellen van een dieet waarbij je de hoeveelheid nikkel in de voeding beperkt.
Meer vrouwen dan mannen raken overgevoelig voor nikkel. Het betreft een type 4 allergische reactie, dat wil zeggen dat het eczeem pas enkele dagen na het contact optreedt en ook langzaam weer verdwijnt. Bij handeczeem is daardoor vaak niet meteen duidelijk wat de oorzaak is.
De opname van nikkel stijgt wanneer mensen grote hoeveelheden groenten eten die van vervuilde bodems afkomstig zijn. Planten staan er om bekend dat ze nikkel accumuleren en als gevolg daarvan is de opname van nikkel door planten aanzienlijk.
Welke groente bevat histamine? De meeste histamine vind je in: tomaten, spinazie en bietjes, avocado, kiwi, aardbeien, meloen, ananas, grapefruit en frambozen. Vlees: varkens- en lamsvlees, wild. Cider, bier en wijn.
Vermijd voedingsmiddelen die veel histamine bevatten: niet verse vis, spinazie, zuurkool, Parmezaanse kaas, blauw geaderde kaas, Roquefort, rode wijn en gistextract. Vermijd voedingsmiddelen die histamine vrijzetten in het lichaam: aardbeien, alcohol, wit van ei, schaaldieren, chocolade, tomaten en citrusvruchten.
Gerookte en niet verse vis zoals makreel, tonijn, kabeljauw, haring, sardines, schaal- en schelpdieren (ook kroepoek) en ingeblikte vis. Vlees zoals varkensvlees, lever, lamsvlees en wild. Daarnaast ook bewerkte vleeswaren, zoals salami, rauwe ham, cervelaatworst en bacon. Vleesvervangers die bewerkt of gekruid zijn.