Voedsel met een verkoelend effect noemen we yin voedsel. Zo is komkommer van nature al verkoelend, ook op kamertemperatuur. Tussen de uitersten van warm en koud zit een hele variatie voedsel, van heet tot licht verwarmend, van matig tot sterk koelend.
Voeding(yin/yang): omdat het gaat over het aanvullen van tekorten is voeding ook belangrijk. De top 3 Yin voeding is toch wel: soep, pap en (zee-)groenten. Meditatie en ademhaling(yin): elke vorm van een rustmoment waarbij je naar je adem toegaat of je bewust even terugtrekt helpt.
Zoet (milt, aarde) voedsel en kruiden in deze categorie zijn meestal Yang versterkend en verhogen de energie-niveaus. Scherp (long, metaal) deze zijn meestal heet, aromatisch, Yang energie stimulerend, verspreidend en expanderend.
Een yin-leegte is veelal te zien bij vrouwen die in de overgangsfase zitten. Ze hebben last van nachtelijk transpireren, klamme handpalmen, voeten en borstkas en opvliegers. Deze opvliegers komen doordat er een tekort is aan afkoelende en kalmerende elementen, waar- door de hitte de overhand krijgt.
Als je te veel yang energie hebt en te weinig yin, dan kun je de yin energie versterken door bijvoorbeeld meer te gaan fietsen, wandelen of aan yoga te doen. Ook gewoon uit het raam kijken is prima. Een zeer effectieve vorm om de yin energie te optimaliseren is door te mediteren.
Eet liever producten die de miltenergie versterken. Met name gekookte groenten, soep, zoete groenten en fruit versterken de miltenergie.
Yin: de donkere zijde van de berg en yang: de lichte zijde van de berg. Yin en yang zijn de uitdrukkingsvormen van de Tao en hebben op zichzelf geen waarde. Men kan dus nooit een yin- of yang-mens zijn in absolute zin. Yin en yang worden in de regel met respectievelijk zwart en wit aangegeven.
Yin staat niet alleen symbool voor het vrouwelijke maar ook voor somber, koud, diep, innerlijk, leegte. Yang staat voor licht, warmte, zomer, uiterlijk, volheid.
Bloedleegte kun je aanvullen door het eten van groenten en fruit. Met name groene bladgroenten zoals spinzie en andijvie artichoke bladeren en rode vruchten en groenten zoals bietjes, frambozen, zwarte en bruine, aduki bonen, dadels, sesamzaad en wortels.
Beter voor je spijsvertering
Dat warm ontbijten beter zou zijn voor je spijsvertering is niet helemaal onterecht. Volgens de diëtiste klopt het dat warm eten een thermisch effect heeft en het energieverbruik van het lichaam kan verhogen.
Denk aan groente zoals boerenkool, pastinaak, venkel, pompoen en zoete aardappelen. Maar ook kruiden en specerijen zoals peper, nootmuskaat, komijn, kurkuma en kaneel hebben een verwarmend effect.
Effecten van voedsel met verkoelende (koude) eigenschappen
Voedsel met verkoelende eigenschappen zijn met name geschikt voor mensen met een warme constitutie van het lichaam. Schelpdier (Mosselen, Oesters, Sint Jacobschelp, etc.)
De herkomst van yin yang komt oorspronkelijk uit China. Daar vertegenwoordigd Yin Yang het fenomeen: 'hoe dingen werken'. Yin is zwart en Yang is wit. Het symbool van yin en yang laat door de vorm zien dat de twee in elkaar overlopen.
Yin symboliseert hierin vrouwelijkheid (naast aarde, kou, het noorden en vochtigheid) en yang mannelijkheid (en ook hemel, warmte, het zuiden en droogte). Kort samengevat verwijzen yin en yang naar twee tegengestelde principes of krachten, waarin alle aspecten van het leven en het universum in doordrongen zijn.
Yin yoga is in Nederland inmiddels enorm populair. De houdingen die je bij deze vorm van yoga aanneemt zijn vooral gericht op het versterken en het versoepelen van bindweefsel en gewrichten; ze rekken dieperliggende spieren en maken het bekkengebied los.
Bevorder het spijsverteringsvuur
Gebruik wat rauwe gember vóór of tijdens de maaltijd. Het toevoegen van opwarming specerijen zoals zwarte peper, gember, kardemom en kaneel bij het bereiden van voedsel helpt de milt ook een handje om de maaltijd goed te verteren.
Vooral snelle vermoeidheid en bleekheid, te wijten aan de bloedarmoede, kunnen dan optreden. Vergroting van de milt merk je aan de buikpijn, verminderde eetlust en snelle verzadiging door de druk van de milt op de maag.
Je kunt zelf je milt ontgiften of ontlasten met een aantal eenvoudige voedingsadviezen. Zo help je de spijsvertering door het eten van warm, gekookt voedsel of voedsel met verwarmende ingrediënten zoals gember, kaneel of paprika, net als door het drinken van warme dranken zoals thee of water op kamertemperatuur.
Veel fruit is yin, dus verkoelend. Wel verwarmend zijn nectarines, perziken, kersen, pruimen, dadels, druiven, gedroogd fruit en vijgen. Ook is het mogelijk om fruit 's winters meer yang te maken door het te verwarmen.
Natuurlijk kun je je handen ook lekker opwarmen aan een flinke kop warme thee, koffie of chocolademelk. Daarnaast wordt de rest van je lijf natuurlijk ook lekker warm als je het opdrinkt. Het klinkt misschien flauw, maar je huisdier geeft een hoop warmte af en functioneert prima als schootkacheltje!