Arabica koffiebonen zijn onder de streep dus het meest gezond. Een voordeel is dan dat je qua arabica koffiebonen flink wat keuzemogelijkheden hebt. Deze koffiebonen zijn over de gehele wereld namelijk enorm populair.
Feit: Filterkoffie is de gezondste koffie
Hierdoor kan bloed blijven plakken aan de binnenkant van je bloedvaten en loop je meer kans op een hartaanval of beroete.
Arabica doorgaans van hogere kwaliteit; heeft veel smaak dan Robusta koffie, wat vaak bitter smaakt. Robusta koffieplanten vereisten minder groeiomstandigheden dan arabica koffieplanten. De oogst van een arabica plant is veel lager dan bij een robusta plant.
De belangrijkste bonen zijn Arabica en Robusta. Arabica bonen hebben over het algemeen een verfijndere smaak en worden als van hogere kwaliteit beschouwd. Robusta bonen zijn sterker en hebben een hoger cafeïnegehalte. Voor een betere kwaliteit koffie kun je het beste Arabica bonen kiezen.
De smaak van Arabica bonen is aromatisch zacht met zoete tonen en wordt vaak ervaren als zoet of zuur. Koffie van 100% Arabica bonen wordt door veel consumenten gezien als lekkere koffie door de verfijnde smaak. De smaak van Robusta bonen zijn stevig en krachtig en daarbij ook meer bitter.
Het 100% Arabica koffie label
Koffie die expliciet is gelabeled met 100% arabica bevat geen Robusta.
Voor een volautomaat moet je (zoals altijd) vers gebrande, hele bonen kopen. Een niet te zure en donkere blend is perfect, en de beste manier om een lekkere “volautomatische espresso” te krijgen is door een mengeling te gebruiken die een bepaalde hoeveelheid Robusta (Canephora) bevat.
Een belangrijk verschil is dat Arabica meer geld kost om te produceren, omdat de opbrengst per hectare groter is bij Robusta-koffieplanten. Omdat Arabica-bonen duurder zijn, wordt Robusta vaak gebruikt voor instant-koffie.
Doordat de planten lager groeien zijn ze veel beter bestand tegen hitte, vocht en ziekten. Dit maakt ze makkelijker te telen en dus goedkoper dan Arabica bonen. Een voordeel van Robusta vergeleken met Arabica is dat Robusta planten minder snel ziek worden. Het heeft als het ware een betere weerstand.
Een perfecte koffie heeft een aantrekkelijk crèmelaag met een hazelnootbruine kleur. In de crèmelaag is een marmer of tijgerstructuur te herkennen. Bij het drinken moet de creme fluweelachtig aanvoelen. en de smaak moet vol zijn.
In vergelijking met Robusta koffiebonen brengen de Arabica bonen nog een voordeel met zich mee. Deze bonen hebben namelijk een minder vette buitenste laag, waardoor je de volautomatische koffiemachine ook minder vaak hoeft te reinigen.
Gezonde volwassenen kunnen gemiddeld zonder problemen, naast 3 kopjes groene of zwarte thee, nog ongeveer 5 kopjes koffie drinken per dag (1 kopje is 125 milliliter), als ze verder geen of weinig producten met cafeïne nemen. Voor zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en kinderen gelden lagere adviezen.
Hoeveel koffie is nou ongezond? Uit onderzoek blijkt dat mensen die meer dan 6 kopjes koffie per dag dronken, ongeveer 22% meer risico liepen op hart- en vaatziekten dan mensen die 1 tot 2 kopjes per dag dronken. Daarbij werd de bovengrens voor het maximaal aantal koppen koffie per dag op 6 gesteld.
Zoals eerder gesteld: arabica koffiebonen bevatten minder vet dan robusta koffiebonen. Maar dit betekent niet dat robusta koffiebonen automatisch vette bonen zijn. Dit hangt namelijk af van: Branding: hoe langer koffiebonen gebrand zijn, hoe meer oliën vrijkomen uit de poriën van koffiebonen.
Kopi Luwak is de duurste koffie ter wereld. Deze uit Indonesië afkomstige koffie (kopi) kost tussen de € 90,- en € 450,- per 500 gram en wordt daarom ook wel de kaviaar onder de koffiesoorten genoemd.
ALLE KOFFIE GECERTIFICEERD
De ruwe koffiebonen die we gebruiken in onze eigenmerk koffie producten zijn vooral afkomstig van koffieboeren uit Midden- en Zuid-Amerika. Al onze eigenmerk koffie is voor 100% afkomstig uit gecertificeerde duurzame landbouw; Fairtrade, Rainforest Alliance, Biologisch of UTZ Certified.
Douwe Egberts Aroma Rood Koffiebonen
Op zoek naar de best geteste koffiebonen van 2023? Uit onze test is gebleken dat de Douwe Egberts Aroma Rood de beste koop zijn. Douwe Egberts is een van de grootste merken als het gaat om koffie. Zij hebben daarom verschillende soorten koffiebonen van hoge kwaliteit.
Kies daarom altijd voor 100% Arabica koffiebonen om (bijna) zeker te zijn dat je geen bittere koffie koopt. Lees ook: Welke soorten koffiebonen zijn er?
Een donker gebrande melange van 100% Arabica koffieboon. BewarenTen minste houdbaar tot en met Zie achterzijde. Koel, droog en donker Bewaren.
Koffiebonen beginnen hun smaak te verliezen zodra ze zijn gemalen, dus het is het beste om ze zo kort mogelijk na het malen te gebruiken. Kies altijd ook voor versgebrande koffiebonen. Door deze bonen te gebruiken krijg je veel lekkere koffie met je volautomaat machine.
De Hema koffiebonen Espresso is een melange van 100% Arabica koffiebonen afkomstig uit Zuid- en midden Amerika, Afrika en Indonesië met het Rainforest Alliance keurmerk.
Het verschil tussen de twee soorten koffiebonen zit met name in de smaak en het cafeïnegehalte: arabicabonen hebben een mildere smaak en bevatten ongeveer 70% minder cafeïne dan de robustabonen, die voor een pittigere smaak kunnen zorgen. Koffie wordt als smaakmaker gebruikt in gebak, taart en ijs.