De beste in Nederland te telen rassen zijn Kordia en Regina, die je vaak ook bij professionele kersentelers kunt vinden. Zure kersen, ook 'morellen' genoemd, kunnen ook in de halfschaduw staan en kunnen worden ingemaakt in jams. … (lees verder)
De Kordia kersenboom is de meest bekende kers in Nederland en heeft een heerlijke volle smaak. Dit soort is ook zelfbestuivend, dus dat is heel makkelijk. Heeft u een kleine tuin en een laagstam kordia kersenboom, dan is 1 boom genoeg; De Karina kersenboom is ook vrij bekend in Nederland en is iets donkerder van kleur.
De kersenboom (Prunus Avium Varikse Zwarte) is er één van Hollandse bodem. Hij is vernoemd naar zijn geboortedorp 'Varikse' in de Betuwe en de donkere vruchten die hij geeft. De kersen zijn donkerrood tot zwart van kleur en zalig zoet en daarom een geliefde keuze voor directe consumptie.
Het ras Kordia is ontstaan in Tsjechië. Het is een donkerrode glanzende kers met een lange steel. De vruchten hebben een grote vorm en smaken verrukkelijk zoet. Vele fruittelers en handelaars vinden deze kersensoort veruit de beste kers.
Het bepalen welke soort kers je hebt is vrij onmogelijk: er zijn meer dan 400 soorten. Je kunt een kers wel vrij makkelijk herkennen aan de stam (zie de eerste foto). De stam heeft vaak bruine glimmende stukken bast met een soort horizontale "ribben" en stroken.
Soorten kersenbomen. Er wordt onderscheid gemaakt tussen zoete kersen (Prunus avium) en zure kersen, krieken of morellen (Prunus cerasus). Zure kersen worden meestal verwerkt en niet vers gegeten zoals de zoete kers.
Daarom is het belangrijk om niet te veel kersen te eten. Onze afslanktip: Eet niet meer dan twee porties kersen per dag. Op deze manier krijg je niet te veel fruitsuikers binnen, maar profiteer je wel van de gezondheidsvoordelen.
De 'Stella' komt oorspronkelijk uit Canada. Het is een zelfbestuivende fruitboom, wat betekent dat je er geen andere kersenboom bij in de buurt hoeft te planten om kersen te kunnen oogsten.
Er zijn meerdere rassen die echt lekkere zoete vruchten dragen. De Zoete kers Kordia, Regina of Hedelfinger zijn sterke en goede rassen met heerlijke kersen.
Een zure kers kan geplant worden in de halfschaduw of zon, een zoete kers alleen in de zon. Een kersenboom kan op alle gronden geplant worden, maar heeft het vooral naar zijn zin op veen- of zandgrond. Voldoende afwatering is belangrijk, een kersenboom heeft niet graag natte voeten.
Fruitbomen die behoefte hebben aan kalk (o.a. appel, peer, pruim, kers en druif) geef u kalkkorrels in februari. In maart geeft u een basisbemesting met de juiste meststoffen. Welke dat zijn, vertellen we u later in dit artikel. Sommige gronden bevatten weinig voeding en houden het ook slecht vast.
De Prunus cerasus (zure kers) geeft na twee jaar de eerste vruchten en de Prunus avium na vier jaar. De kersenboom staat bekend om haar prachtige bloei. De bloei in april met grote witte of roze bloemen aan de hangende takken zorgen voor een schitterend gezicht!
Kersenbomen hebben een voorkeur voor een standplaats in volle zon, het liefst op het zuiden. Dat is belangrijk voor de vorming van hun bloesems en vruchten. De hoogte is afhankelijk van de soort. Zo kan de zure kers (Prunus cerasus) 7 tot 8 meter en de zoete kers (Prunus avium) 20 meter hoog worden.
KORDIA. Kordia, Dit is een echte topper. Dit van oorsprong Tsjechische ras is in Nederland uitgegroeid tot het hoofdras in de kersenteelt. Zeer lekkere, stevige, grote kersen.
Vooral bij het aanplanten en in de eerste periode van de fruitboom is het van groot belang dat de kersenboom genoeg water krijgt. Maar ook tijdens de zomer is water een belangrijk element. Om de kersenboom goed te kunnen verzorgen, heeft een gemiddelde fruitboom 30/40 liter water per week nodig.
Het meest geliefde soort is de Prunus Kordia. Deze hebben de meeste mensen ook in huis. Wilt u uzelf of uw gasten verwennen met een heerlijke vrucht? Dan is de kersenboom een aanrader voor u.
Onze kwekers raden Sunburst, Sasha, Stella of Hartland aan als de beste soorten voor potten op het terras. Maar elke soort kan ook in een pot worden gekweekt, zolang u de plant maar regelmatig snoeit om hem klein te houden.
De Sunburst is een compacte kersenboom met een. De boom is zelfbestuivend en heeft hierdoor geen andere bestuiver nodig om vruchten te kunnen geven. Wel zorgt een bestuiver in de buurt voor een rijkere oogst. Goede bestuivers voor de Sunburst kersenboom zijn de Kordia of Lapins.
Zijn kersen gezonder dan andere fruitsoorten? Qua hoeveelheid antioxidanten zeker. Kersen bevatten ruim twee keer zo veel antioxidanten als bijvoorbeeld druiven en aardbeien.
Vitamine C is een krachtige antioxidant die je lichaam beschermt tegen infecties en ontstekingen. Ten slotte bevatten kersen ook kalium, dat helpt om je bloeddruk te verlagen en je hart gezond te houden. Een tekort aan kalium kan leiden tot een hoge bloeddruk, wat het risico op hart- en vaatziekten verhoogt.
Zijn kersen laxerend? Hollandse Kersen bevatten naast vitamines veel vezels.Die bevorderen een goede darmwerking. Als je te veel kersen eet kan het dus zijn dat je vaker naar de wc moet dan normaal.
Welke nadelen zitten eraan? Hoewel kersen absoluut gezond zijn, is het wel van belang om ze met mate te eten. Ze bevatten veel suiker (koolhydraten).De zoete kersen hebben ook een hoge Glycemische Index, bij de zure is die een stuk lager.
De kersen van de Prunus avium 'Varikse Zwarte'
'Varikse Zwarte' is een zeer oud Hollands kersenras. De kersen zijn glanzend en hebben een zwartrode kleur. De kersen zijn zoet en sappig van smaak. De Varikse Zwarte is geschikt voor directe consumptie.
In het voorjaar bloeit deze boom uitbundig met prachtige witte bloesem wat zorgt voor een idyllische aanblik. Na de bloei ontstaan de kersen, die in juni/juli rijp zijn en geplukt kunnen worden. Deze kersenboom is zelfbestuivend, waardoor hij geen andere kersenboom in de buurt nodig heeft om vruchten te geven.