In het geval van een elektrische kookplaat / inductie kookplaat gebruik je een perilex stekker. Je gaat de perilex kabel aansluiten op de inductie kookplaat, per kookplaat kan de aansluiting verschillen, kijk hiervoor altijd even in het boekje van de fabrikant van de kookplaat.
Voor de kleinere, eenvoudige kookplaten kan een 1-fase-aansluiting genoeg zijn. Maar voor een moderne inductiekookplaat moet u al snel over een 3-fasen-aansluiting beschikken. In de keuken moet dan een krachtstroomstopcontact geplaatst zijn voor de vijfpolige stekker van de kookplaat.
Inductiekookplaat inbouwen en aansluiten. Voor het installeren van een inbouw-inductiekookplaat heb je meestal een aparte aansluiting nodig in de meterkast en een speciaal stopcontact. Dat maakt de installatie werk voor een vakman. Lees onze tips voor hoe je beter kunt kiezen en waar je op kunt letten.
Een (meestal XVB kabel 3G6mm) en een automaat van 32 A wordt gebruikt voor de elektrische kookplaat. In de regel worden lichtkringen en stopcontacten afzonderlijk afgezekerd. Er Moet een bedrading van 2.5 mm² worden gebruikt.
Voor kookplaten wordt een apart systeem gebruikt: Perilex. Belangrijk om te weten is dat een Perilex aansluiting op twee manieren aangesloten kan worden: 2x één fase (2x 230V) waarbij in de groepenkast een zgn “kookgroep” is gerealiseerd.
Een inductiekookplaat met 3 fasen stroom kunt u gemakkelijk aansluiten op 3 groepen in uw meterkast. Als de kookplaat 4 zones bevat, dan is een inductiekookplaat met 3 fasen stroom nodig.
Ja, het is mogelijk om een inductie kookplaat op een 220 Volt stopcontact aan te sluiten. Zogenaamde 1-fase inductie kookplaten leveren een maximaal vermogen van 3680 Watt en beschikken over powermanagement.
Kosten overstappen op inductie
Een extra stroomdraad naar de keuken + extra groep(en) in de meterkast kost zo'n € 600, verzwaren van je aansluiting op het stroomnet naar 3x25A zo'n € 200. In totaal kom je dan voor een gemiddelde inductie kookplaat + pannen op zo'n € 1.500.
Perilexaansluiting wordt aangesloten met 5 draden
De kabel die u hiervoor gebruikt is een installatiekabel met 5 draden, ook wel een 5-aderige Xmvk kabel genoemd. Deze kabel heeft een blauwe, bruine, zwarte, grijze en groen/gele draad.
Als er twee groepen met elkaar verbonden zijn die samen een schakelaar delen, dan kan je spreken over een 2 fase aansluiting. Ook kan je een 2 fase aansluiting herkennen aan de twee fasedraden, twee nuldraden en de aardedraad.
Een perilex kan namelijk meer vermogen aan dan reguliere stekkers en stopcontacten. Een perilex aansluiten kun je zelf doen.
Over een 4mm² kan je 25A stroom sturen. Voor mono of driefase geldt dezelfde regel. Enkel heb je bij driefase 25A meer vermogen (uitgedrukt in Watt) dan bij een monofase 25A.
Wat is het verschil tussen een 16A en een 32A kabel? De dikte van de koperen aders in de 32A kabel is groter dan bij de 16A kabel. In de 32A zijn de 2 aders 6mm dik en bij de 16A zijn ze de 2 aders 2,5mm dik. Doordat de kabel dikker is bij de 32A kan er meer stroom doorheen.
Een 3x25 ampère-aansluiting heeft een maximaal vermogen van ongeveer 17.000 watt.
De kabel van 6 mm² zou een diameter van 2,8 mm moeten hebben en die van 10 mm² een diameter van 3,6 mm.
Door één groep mag maximaal 16 Ampère aan stroom lopen. Dit gegeven kan eenvoudig worden omgezet naar een maximaal vermogen. Vermenigvuldig hiervoor de stroom met de spanning. 16 Ampère x 220 Volt = 3520 Watt.
Voor een inductie kookplaat heb een speciale groep in de meterkast nodig die bestaat uit twee gekoppelde groepen. Voor zeer grote inductie kookplaten heb je zelfs drie groepen nodig. Wanneer je deze groepen niet hebt, kan de elektricien de groepen aanleggen. Hiervoor moet dan wel voldoende ruimte zijn.
Bij de twee-fase aansluiting heb je twee keer toevoer (2 fase) en twee keer afvoer (2 nul). Bij deze aansluiting worden de bruine draad en de blauwe draad in de meeste gevallen gebruikt voor de afvoer (nul). De zwarte draad en de grijze draad zijn voor de toevoer (fase).
Een 1-fase-inductiekookplaat kun je met een gewone stekker en stopcontact aansluiten op 220 of 230 volt. Voor een inductiekookplaat op 1 fase hebt je dus geen speciale aansluiting of kookgroep nodig in je meterkast.