Welke hapjes bij Riesling?

Droge (vollere) Riesling is lekker bij zuurkool, gevogelte, zeevruchten en varken. De wat frissere Riesling smaakt nog lekkerder met lichte vissige hapjes en asperges. Subtiel zoete Rieslings zijn te gek bij Aziatisch eten.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op favorflav.com

Wat eet je bij een Riesling?

Een halfdroge Riesling smaakt heerlijk bij varkensvlees en gerechten met gans, omdat de frisse zuren van de wijn voldoende tegenwicht bieden tegen het wat vettige karakter van het vlees. Andere klassieke gerechten uit de Elzas zijn coq au vin en zuurkool. Deze gaan het beste samen met een droge Riesling.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op wijnbeurs.nl

Welke wijn bij welk hapje?

WIJN en SPIJS: Welke wijn past bij welk gerecht?
  • Wijn en Spijs: houd het simpel. ...
  • Gegrilde steak past bij een rode wijn met veel tannine (Cabernet Sauvignon, bv Bordeaux)
  • Gebraden kip past bij een ronde zachte witte wijn zoals een Chardonnay.
  • Stoofgerecht van rundvlees past bij een rode wijn als Merlot of Côtes du Rhône.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op ilovefoodwine.nl

Wat eet je bij Gewurztraminer?

Deze wijnen zijn echte krachtpatsers en combineren het beste met gerechten met pit. Denk aan een Thaise curry, maar ook maar ook een krachtige maaltijdsalade met blauwe kaas. Een klassieke combinatie in de Elzas is een Gewurztraminer met munsterkaas, vaak geserveerd met wat kummel erbij.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op alsacewijnen.nl

Welke wijn past bij Borrelplank?

Een goede wijn voor bij de borrelplank is een wijn die toegankelijk is. Deze wijn moet veel verschillende smaken kunnen hebben en daardoor zelf ook niet heel uitgesproken zijn. Dit wijntje moet niet te zuur, te zoet of overheersend zijn. Drink je graag wit?

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op highwine.nl

Aan Tafel met Bernd Weeke - wijn-spijs met Riesling

44 gerelateerde vragen gevonden

Welke witte wijn bij borrelhapjes?

Kies dan bijvoorbeeld voor een prosecco. Deze is niet te zuur of te zwaar en is vaak fris en fruitig. Vooral bij gefrituurde borrelhapjes doet een Prosecco het erg goed. Het vettige karakter van de hapjes gaat erg goed met de bubbels.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op abelswijnen.nl

Wat heb je nodig voor een Borrelplank?

Wat kun je allemaal op je borrelplank serveren?
  1. verschillende kaasjes zoals oude kaas, brie of camembert.
  2. (gedroogde) plakjes worst.
  3. nootjes.
  4. olijfjes.
  5. (gedroogd) fruit druiven en meloen.
  6. groenten zoals komkommer, bleekselderij, reepjes paprika, cherrytomaatjes of zongedroogde tomaatjes.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op lekkerensimpel.com

Is Riesling zoet of droog?

Afhankelijk van de herkomst en bereidingsmethode van de wijnmaker van een riesling smaakt hij (zoals vaak wordt gedacht) zoet, maar kan hij ook fris en droog smaken.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op gall.nl

Is gewurztraminer droog of zoet?

Een uiterst eigenzinnige druif met krachtige aroma's, van droog tot zoet.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op vinify.nl

Wat te eten bij Chardonnay?

Chardonnay (Chili)
  • Gebakken oesters.
  • Gebakken rogvleugel.
  • Gebakken of gegrilde tong.
  • Gebakken of gegrilde tonijn.
  • Gegrilde heilbot.
  • Kalfsrollade.
  • Kip met ananas.
  • Parelhoen.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op avalonwijnenspijs.nl

Welke tapas bij witte wijn?

Tapas gerechten die perfect samen gaan met een halfvolle, geurige en ronde witte wijn zijn: gamba's, boquerones en vinagre (ansjovies gemarineerd in azijn), bacalao (viskoekjes), Coquilles, Croquetas, Empanadas, olijven, tortilla, maar ook diverse tapasgerechten met kaas.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op wijnservice.nl

Welk hapje is lekker bij prosecco?

Wij selecteerden onze favoriete, snelle hapjes en snacks voor bij een glaasje bubbels!
  1. Oesters. Wellicht heb je deze combinatie al vaker voorbij zien komen, maar dit is echt een perfect match. ...
  2. Kaasstengels. Super simpel, maar lekker. ...
  3. Dadels met spek. ...
  4. Toast met gerookte zalm.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op selectedbydronk.nl

Welke wijn is lekker bij Libanees eten?

Denk aan een rode volle wijn uit Libanon of een wijn die daar wat van weg heeft als een Portugese wijn uit de Douro. Een witte wijn mag ook zeker vol zijn van smaak. Een witte Spaanse als de Autor of een hout gelagerde witte kunnen goed samen.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op halfes.nl

Hoe lang kan je Riesling bewaren?

Houdbaarheid witte wijnen

Duitse Riesling of Franse Sauternes ontwikkelen zich uitstekend op fles. Ook zoete witte wijnen uit Oostenrijk of Duitsland bewaren over het algemeen nog enkele jaren. De houdbaarheid van Sauvignon Blanc daarentegen is niet langer dan één jaar.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op wijnenkoning.nl

Wat is lekker bij droge witte wijn?

Volle witte wijn past goed bij romige gerechten als romige soep, pasta met room, lasagne, Franse keuken. Maar ook bij schaaldieren, kip en ander gevogelte. Welke wijnen: chardonnay, sémillon, viognier, marsanne en roussanne.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op eurocave.nl

Welke wijn lijkt op Riesling?

De bekendere witte wijnen van de druivenrassen chardonnay en sauvignon blanc gaan de riesling voor qua omvang, maar qua kwaliteit behoort de riesling zeker tot de top. Ook daarom wordt de Riesling gewaardeerd door veel sommeliers en wijnliefhebbers.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op cordier-wines.nl

Hoe smaakt Gewurztraminer?

Smaakt naar:

Gewürztraminer is de volwassen versie van moscato wijn: meer alcohol, intensere aroma's en een relatief lage zuurgraad. Je proeft: Fruit: lychee, grapefruit, abrikoos, perzik, ananas. Andere aroma's: honing, gember, kaneel, roos.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op gall.nl

Wat betekent Gewurztraminer?

De Gewürztraminer is één van de "edele" rassen uit de Elzas. Het Duitse woord Gewürz staat voor kruidig en meteen wordt een tipje van de sluier opgelicht. De geur en de smaak van de Gewürztraminer is bijzonder expressief.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op wijnkennis.be

Wat is een goede Riesling?

Top 10 riesling
  • medium Wit. 18 juni 2020. Weingut Kesseler. Riesling trocken 'Rüdesheim' 2016. Sterwijn. - Rheingau. ...
  • 1 juli 2020. Weingut Wagner-Stempel. Riesling Siefersheimer trocken 'Porphyr' 2018. Biologisch Sterwijn De Groene Hamersma. - Rheinhessen. ...
  • medium Wit. 8 december 2020. Wohlmuth. Riesling Ried 'Dr. Wunsch' 2019.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op degrotehamersma.nl

Hoe koud drink je Riesling?

Een volle witte wijn van druivenrassen als Pinot Grigio, Riesling en Viognier serveer je het beste op een temperatuur tussen de 10 en 12 graden. Een droge, frisse wijn serveren van druivenrassen als Verdejo of Sauvignon Blanc? Houd dan rekening met een wat lagere temperatuur, tussen de 8 tot 10 graden.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op wijnbroeders.nl

Waar komt de beste Riesling vandaan?

Toch komen de meeste riesling wijnen uit Duitsland, omdat de druif hier het meest aangeplant wordt. Andere landen waar de druif wordt geplant zijn Oostenrijk, Australië en het noorden van Italië. De riesling-druif doet het goed in veel verschillende klimaten en is daardoor een geliefd druivenras.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op wijnspecialist.nl

Wat mag niet ontbreken op een Borrelplank?

Een goede borrelplank met flink wat lekkere hapjes mag dan ook zeker niet ontbreken.
...
Koude borrelhapjes:
  • Toast.
  • Stokbrood. Het lekkerste stokbrood haal je natuurlijk vers bij de bakker.
  • Kaas. ...
  • Vleeswaren. ...
  • Olijven.
  • Rauwkost en groenten. ...
  • Fruit. ...
  • Wraps.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op foodiesmagazine.nl

Wat is een aangeklede borrel?

Borrel I. Arrangement 'Borrel I' is een uitgebreide borrel met een combinatie van een rondgang van koude en warme hapjes. Op tafel presenteren wij brood met huisgemaakte smeersels. Rondgang met combinatie van wraps; vis, vlees en vegetarisch.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op grandcafe1837.nl

Hoeveel hapjes per persoon borrel?

Soms moet het ook niet meer zijn dan dat. Gezellig samen iets drinken met een knabbel erbij. Maar soms mag het ook iets meer zijn. Dan reken je op drie hapjes per persoon gedurende het eerste uur en daarna twee hapjes per persoon per uur.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op veldt.be

Populaire vragen