Wanneer je overstapt van gas naar inductie kun je vaak niet alle pannen meer gebruiken. Alleen magnetische pannen met een platte bodem zijn geschikt op een inductie kookplaat. Is jouw pan hol, bol, of niet magnetisch, dan kun je deze niet meer gebruiken.
Wat gebeurt er als ik een niet geschikte pan op een inductiekookplaat neerzet? Als een pan niet magnetisch is of geen platte bodem heeft, dan wordt de pan niet warm. Reden hiervoor is dat de warmte niet voldoende overgebracht kan worden en daardoor de warmte ook niet gelijkmatig kan verdeeld worden.
Je inductiekookplaat of je keramische kookplaat worden dus beschermd tegen krassen en andere soorten schade. Hoewel je de kookplaat beschermer op beide soorten kookplaten kunt gebruiken, is het niet aan te raden deze te leggen op een hete plaat, dus zowel tijdens het koken als erna.
Gietijzeren pannen zijn zeer geschikt voor het koken op een inductie kookplaat. Gietijzer bevat namelijk een grote hoeveelheid ferromagnetisch materiaal en dit zorgt ervoor dat een pan snel warm kan worden op een inductieplaat.
Om te koken op een inductiekookplaat moeten je pannen een bodem hebben die magnetiseerbaar is. Dit kun je checken door een (koelkast)magneetje bij de onderkant van je pannen te houden. Blijft deze plakken, dan kun je je pannen blijven gebruiken.
Welke pannen zijn geschikt voor inductie? Alleen magnetische pannen zijn geschikt voor inductie. Deze pannen zijn gemaakt van metaal en voorzien van een bodem die het magnetische veld om kunnen zetten in warmte.
Roestvrijstalen kookgerei is compatibel met inductiekookplaten, zoals deze van het merk Whirlpool, als het een magnetische basis heeft . Roestvrij staal met een hoog nikkelgehalte werkt niet omdat het nikkel het magnetische veld blokkeert. Roestvrij staal dat magnetisch is, is ideaal voor inductiekookplaten.
Let op bij het inbranden op een inductieplaat. Hoewel deze pannen geschikt zijn voor zeer grote hitte, moeten ze wel enigszins rustig naar die temperatuur gebracht worden. Zeker bij een zeer efficiënte warmteoverdracht, zoals inductie, trekt de pan krom als hij te snel heet wordt.
Kortom: ja, bakplaten die gemaakt zijn van inductiebestendige materialen zoals koolstofstaal of gietijzer kunnen gebruikt worden op inductiekookplaten .
Plaats een magneet tegen de bodem van de pan.Als de magneet blijft plakken, zijn je pannen magnetisch en geschikt voor een inductie kookplaat. In dat geval hoef je je pannen niet weg te gooien, let wel het is zeer belangrijk dat de bodem van de pan vlak is.
Uw inductie kookplaat is zeer krasgevoelig. Zo kan een klein korreltje zout dat tussen de pan en de kookplaat komt al vervelende krassen opleveren. Met inductie matjes matjes voorkomt u dat er krasjes kunnen ontstaan.
Om ervoor te zorgen dat uw elektronische of inductiekookplaat krasvrij blijft en er geweldig uitziet, vermijdt u het gebruik van ruwe oppervlakken tegen het glas . Dit houdt in dat u niet schoonmaakt met een metalen spons en geen kookgerei gebruikt met ruwe bodems, zoals gietijzeren pannen.
Doe gewoon wat tandpasta op een doek en wrijf voorzichtig met de doek over de krassen. Eventuele resten kunnen dan met een vochtige doek verwijderd worden. Als je nog steeds niet tevreden bent: Herhaal het proces.
U veroorzaakt geen schade aan uw kookplaat of uw pan, maar de brander zelf gaat gewoon niet aan, dus uw pan wordt niet heet . Dit komt omdat elke pan die op een inductiekookplaat wordt gebruikt, gemaakt moet zijn van of een bodem moet hebben die magnetisch materiaal bevat, wat effectief het circuit binnen de kookplaat voltooit.
Hoe bak ik een ei op inductie? Gebruik een koekenpan of hapjespan die geschikt is voor een inductie hittebron.Laat de pan eerst voldoende heet worden en gebruik goede bakolie of bakboter.Bak het ei voor 3 a 4 minuten.
Zelfs als je een pan 'op het vuur' hebt staan. Gratis onderzetter. Een hete ovenschaal zet je zonder problemen op je inductiekookplaat neer.
Geschikt voor alle warmtebronnen - inclusief inductie
Je kunt het gebruiken op de barbecue tijdens zomerfeestjes, op gas- of elektrische kookplaten en zelfs op inductiekookplaten. Dit maakt het perfect om al die gebraden vleessappen om te zetten in heerlijke jus op het fornuis.
Het is niet erg als de besteklade onder de inductiekookplaat iets opwarmt. Zorg wel altijd voor voldoende ventilatieruimte onder de kookplaat. Bij te weinig ventilatieruimte raakt de kookplaat oververhit en valt uit. Daarnaast kan ook het bestek heet worden.
Ja dat is zeker mogelijk. Alleen een inductiekookplaat verhit voornamelijk de onderkant van de pan, het inbranden van hoge pannen en braadpannen is daardoor wat lastiger. Je kunt de instructie van "inbranden op gasfornuis" gebruiken om je gietijzeren pan op inductie in te branden.
Het is belangrijk om de juiste olie of boter te gebruiken bij het bakken van vlees in een inductie koekenpan. Kies voor olie met een hoog rookpunt, zoals arachideolie, zonnebloemolie of kokosolie. Deze oliën zijn geschikt voor hoge temperaturen en zorgen ervoor dat het vlees niet verbrandt.
Afwasmiddel voor vaatwassers
Doe ongeveer 2 dl water in de pan, voeg het vaatwasmiddel toe en kook het ongeveer 10 minuten (langer geeft geen beter resultaat). Maak de pan daarna schoon met water en gewoon vloeibaar afwasmiddel (voor de handafwas) - gebruik eventueel een spons.
Ja. Vooral doen. Een roestvrij stalen pan en je inductiekookplaat zijn zelfs dikke vrienden. Til je pan wel altijd op als je hem wilt verplaatsen.
Inductiekookplaten verwarmen doorgaans geen koperen of aluminium pannen omdat het magnetische veld geen geconcentreerde stroom kan produceren, maar gietijzeren, koolstofstalen en roestvrijstalen pannen werken doorgaans wel. Elke pan kan worden gebruikt als deze op een geschikte metalen schijf wordt geplaatst die als een conventionele kookplaat fungeert.
U kunt zien of de potten en pannen die u momenteel gebruikt magnetisch zijn door simpelweg een magneet tegen de bodem van een pan te houden om te zien of deze blijft plakken . U kunt ook de onderkant van uw kookgerei controleren op het inductielogo. Dit is een voorbeeld van een inductiesymbool.