Kies voor jouw favoriet! Er zijn namelijk geen regels voor het maken van een tosti. Onze favorieten zijn wit desembrood, meergranen brood, meergranen desembrood en natuurlijk het klassieke casinobrood.
CHOICE keukengoeroe, Fiona Mair, raadt aan om dik gesneden brood te gebruiken (elk type dat u lekker vindt, is goed). U kunt zuurdesembrood, sandwichbrood of roggebrood gebruiken, wat u maar wilt – zorg er alleen voor dat het brood niet te zacht of te dun gesneden is.
Wij raden aan om brood te gebruiken dat tegen de hitte kan. Letterlijk. Italiaanse broden zoals focaccia, ciabatta en baguettes zijn doorgaans steviger dan bijvoorbeeld zuurdesembrood en ze zijn beter bestand tegen grillen. Breng de hitte.
Welke ham is lekker op een tosti? Als je een ham kaas tosti wilt maken is het lekker om hiervoor schouderham te gebruiken, bijvoorbeeld van de slager. Je kunt hiermee ook variëren, denk eens aan een tosti met kaas en kipfilet, salami, spek of worst.
Tip 2: Bakken in roomboter
Maar echt lekker wordt je tosti door hem in vet te bakken. Veel mensen zweren bij roomboter om tosti's in te bakken. Overweeg ook eens olijfolie. Gezonder dan boter, en groene olijfolie geeft een frisse, grassige smaak.
Maar wat is de juiste keuze? Kies voor jouw favoriet! Er zijn namelijk geen regels voor het maken van een tosti. Onze favorieten zijn wit desembrood, meergranen brood, meergranen desembrood en natuurlijk het klassieke casinobrood.
Pak de gezouten boter
Door gezouten boter te gebruiken, krijgt uw beboterde toast een extra smaakvolle beleving. Zout brengt de delicate nuances van de rijke smaak van echte boter naar voren en combineert goed met de geroosterde en zoete tonen van geroosterd brood.
Smeer 2 sneetjes brood in met wat boter en schaaf wat plakken kaas. Leg de kaas op de broodkant zonder boter en dek af met de andere boterham. Plaats een vel bakpapier op een bakrooster en leg hier de boterhammen op met de boterkant naar buiten. Zo droogt het brood niet uit en wordt het heerlijk knapperig.
Welke kaas is het beste voor een tosti? Voor een tosti kun je het beste kaas gebruiken met een lage pH-waarde, omdat deze sneller smelten. Denk bijvoorbeeld aan jonge kaas, belegen kaas, cheddar, mozzarella of gruyère. Daarmee krijg je een heerlijk smeuïge tosti met kaas.
Nee, een tosti is niet ongezonder dan een dubbele boterham met ham en kaas.
“ Een klassiek blikbrood is de perfecte maat voor een broodrooster, het past er precies in. De meeste mensen zoeken een klassiek gemalen wit brood, wat geweldig is voor de kinderen.” Als u echter overweegt om uw toast te beleggen met uitgebreidere toppings, zoals vlees, eieren, bonen of groenten, dan is zuurdesembrood wellicht de beste optie.
Tosti-ijzer: In tegenstelling tot broodroosters, die alleen kale sneetjes brood kunnen roosteren welke vervolgens kunnen worden belegd, maak je met een tosti-ijzer de heerlijkste compleet belegde, warme sandwiches.
Een sandwich maker helpt je bij het maken van wat in de volksmond bekend staat als tosti's . Er zullen echter geen schroeiplekken op je brood komen, omdat toast makers geen groeven op de verwarmingsplaat hebben.
Voor de ideale gegrilde kaas, zoek brood met een zachte maar stevige textuur met gelijke plakken van gemiddelde dikte (ongeveer 1/4 inch). Stevig sandwichbrood, zuurdesem, brioche en roggebrood werken allemaal erg goed. Vermijd broodjes en broden met grote gaten in de binnenkant.
In principe heeft een tosti dezelfde voedingswaarden als een boterham met kaas. Als u het broodje met exact dezelfde ingrediënten en dus niet extra's in het tosti-ijzer stopt, is een tosti dus gewoon even gezond als een koude boterham met kaas.
Na jaren als de nummer 1 in groente en fruit, is Lidl nu ook de beste in brood. Dat blijkt uit het GfK Versrapport onderzoek 2024. We tippen je meteen ons favoriete brood van Lidl. Lidl wordt vaak verkozen als 'beste supermarkt in groente en fruit' door het instituut Growth from Knowledge (beter bekend als GfK).
Waarom is de tosti weer zo populair? Het geheim van een goede tosti zit in de combinatie van brood met een krokante korst en een smeuïge vulling. Een tosti is snel, makkelijk en naar eigen smaak in te vullen. Je kan er een tosti op elk moment van de dag eten.
Beleg de sneetjes brood een plakje kaas. Leg op 1 sneetje de plakjes tomaat en bestrooi met bieslook.Leg het andere sneetje brood erop en rooster in een tostiapparaat. Snijd diagonaal doormidden en serveer met ketchup.
Bij hoog vuur smelt de kaas wel, maar wordt het brood niet krokant. Bij een te lage stand smelt de kaas niet goed genoeg. Draai het brood niet te vaak om, dit komt niet ten goede. Geef het de tijd om te bakken, dan wordt het brood mooi bruin.
Eén van die redenen is dat er (in ieder geval voor het gevoel) minder korst te eten is. Het grootste oppervlakte van de tosti is namelijk geroosterd brood en gesmolten kaas. Een andere reden is dat een punt van een driehoek makkelijker te dippen is in de ketchup of een andere saus naar smaak.
Welke smaak crisps? Je kunt vrijwel elke smaak crisp in een sandwich doen, maar sommige smaken zijn absoluut beter dan andere en sommige moet je helemaal vermijden . Mijn favoriete smaak is altijd de klassieke kaas en ui. En dat moeten Walkers kaas en ui zijn.
Hoe vetter en minder gerijpt de kaas is, hoe beter hij smelt. Oude kaas of Parmezaanse kaas zijn dus minder geschikt dan jonge kaas bijvoorbeeld. En een volvette variant smelt makkelijker dan 30+ kaas. Jonge Goudse 48+ kaas is bijvoorbeeld ideaal, net als Cheddar of Emmentaler.
Zodra het brood geroosterd is, laat je het iets afkoelen voordat je er een dun laagje boter op smeert . Dit zal de boter helpen smelten en de toast gelijkmatig bedekken zonder het te vet of zompig te maken.
Boter past absoluut in een gezond dieet, zegt gediplomeerd diëtiste Abbey Sharp, en grasboter is de gezondste boter die er te koop is.
Rauwmelkse boter – Dat is de allerlekkerste boter want gemaakt met rauwe melk en dat betekent 100% smaak, van de bloemen, kruiden en ander voer dat koeien eten. Dus liefst ook rauw gebruiken of net gesmolten. Boerenboter – Heel smaakvolle boter waarin je het gras echt proeft.