Wist u dat... Koken in een elektrische oven 5x meer (energie) kost dan koken in een airfryer of elektrische snelkookpan? Je kunt dus heel veel op je energierekening besparen door te kopen met een elektrische snelkookpan en airfryer, in plaats van een elektrische oven. Het energieverbruik is tot wel 84% lager.
Als we kijken naar het energieverbruik van de 3 apparaten blijkt de airfryer het meest zuinig. Deze en de oven komen dicht bij elkaar in de buurt, maar eten bereiden in de oven duurt meestal net wat langer. Hierdoor verbruikt u ook meer energie.
Als we kijken naar het energieverbruik van beide apparaten maakt het qua kosten niet ontzettend veel uit welke je kiest. Toch gebruikt de airfryer wat minder energie dan een oven omdat je het apparaat minder lang hoeft te gebruiken per bereiding.
Verschillen tussen een airfryer en een oven
Kleine maaltijden bereid je gemakkelijk in een airfryer. Wil je grotere maaltijden bereiden, zoals ovenschotels, grote taarten en vlees dat langzaam moet garen? Dan is een oven zeer geschikt. Als je krokante patat wilt, kun je deze beter in een aifryer klaarmaken.
In sommige gevallen kan de capaciteit oplopen tot 3 kg. Prestaties: Het vermogen van friteuses varieert tussen 1.400-2.100 watt. In zeldzame gevallen kan het vermogen oplopen tot 3.000 watt. Verbruik: Als vuistregel geldt dat een friteuse met een wattage van 2.000 ongeveer 2kwH per uur nodig heeft.
Het vermogen van de gemiddelde oven is zo'n 3.000 watt, dat ligt hoger bij wat grotere modellen. Bijvoorbeeld rond zo'n 3.600 watt. Per jaar gebruikt de gemiddelde oven naar schatting 150 kWh. Met de gemiddelde huidige prijs per kWh (€0,40) is dat zo'n €60,- per jaar.
Volgens Brits onderzoek is de airfryer na de magnetron de goedkoopste manier van koken. Met gemiddeld gebruik kan je maar liefst de helft van het geld besparen in vergelijking tot koken op gas, en nog meer als je elektrisch kookt. Ook het gebruik van een airfryer tegenover een oven is snelle winst.
Nee.De Airfryer is een handige aanvulling op een oven, maar kan 'm niet volledig vervangen. Een oven is groter en geeft je gerecht een ander bakresultaat. Dit werkt perfect voor ovenschotels, taarten of het (langzaam) garen van grote stukken vlees.
De airfryer staat bekend om zijn vermogen om voedsel te bereiden met minimale hoeveelheden olie. Door gebruik te maken van heteluchttechnologie worden gerechten knapperig aan de buitenkant en tegelijkertijd mals aan de binnenkant. Het resultaat? Minder vet, minder calorieën en toch dezelfde heerlijke smaak.
Een Airfryer heeft gemiddeld een inhoud van iets meer dan één liter.Er zijn natuurlijk Airfryer XXL varianten, maar die halen het niet bij de inhoud van een oven. Een Airfryer leent zich voor kleinere gerechten en hoeveelheden. Een oven is uitermate geschikt voor het bereiden van bijvoorbeeld lasagne en ovenschotels.
Bij de meeste ovens ligt het verbruik voor zowel conventioneel als hetelucht ergens tussen de 0,50 kWh en 1,00 kWh per cyclus. Dit zijn dus de gebruikelijke waardes.
Als je een elektrische oven kiest, neem dan een heteluchtoven. Die is zo´n 15 procent zuiniger dan een gewone elektrische, doordat hij met een lagere temperatuur hetzelfde bakresultaat bereikt. Heteluchtovens zijn bovendien sneller.
4. Afbakbroodjes. Naast huisgemaakt brood kun je net zo makkelijk afbakbroodjes in de airfryer afbakken. Op de verpakking vind je hoe hoog de oven moet, zet dan de airfryer 20 graden lager en bak ze in de helft van de tijd gaar.
De Consumentenbond test airfryers op onder meer bakprestaties, energiegebruik en gebruiksgemak. In totaal zijn er 43 airfryers getest die in de winkels verkrijgbaar zijn. Een airfryer van Ninja komt als Beste uit de Test.
Aan Airfryer patat wordt namelijk een suikerlaagje toegevoegd, waardoor het lekker bruin en knapperig uit de Airfryer komt. Bij patat uit de frituurpan is dit niet het geval. Niet echt gezonder te noemen dus!
Gebakken lucht
Er is een duidelijk prijsverschil te zien in oven- en Airfryer-friet. Waarin de laatstgenoemde duurder in de schappen ligt. Echter blijkt dat de frieten precies het zelfde proces ondergaan de in de fabriek. Airfryer friet kan dus ook in de oven, en andersom.
Groenten die normaal moeten worden gekookt of gestoomd, zoals wortels, bonen, broccoli, kun je bijvoorbeeld beter niet gebruiken. Dat geldt ook voor heel vet vlees, zoals hamburgers. Het vet daaruit gaat smelten en dat drupt niet alleen in de frituurpan, maar wordt dus ook door de hele pan geblazen.
"Vaak ontstaat een stinkende airfryer omdat deze niet goed wordt schoongemaakt", zegt Pim Brouwer, oprichter van FrituurGezond.nl. "Mensen zien het toch een beetje als frituurpan die je na gebruik gewoon zo terugzet in de kast of schuur.
Meer vitamines
Naast frietjes en snacks bereid je ook veel andere ingrediënten in een airfryer. Zo bereid je ook gezonde dingen zoals vis en groente. Deze onbewerkte producten zijn van zichzelf al gezond. Als je deze producten met hete lucht bereidt, blijven voedingsstoffen en vitamines nog beter behouden.
Eten opwarmen in de airfryer
Daarnaast is het opwarmen in de airfryer ook een goede en nieuwe manier van opwarmen. De airfryer werkt eigenlijk hetzelfde als de oven maar maakt gebruik van hete lucht. Hierdoor wordt het eten snel en gelijkmatig opgewarmd.
Alle snacks die voor de oven zijn gemaakt, kun je ook in de hetelucht friteuse afbakken. Hetzelfde geldt voor ovenfriet en friet voor de Airfryer; het is exact hetzelfde, al willen sommige fabrikanten je anders laten denken, en meer laten betalen.
Minpunten Philips Airfryer:
Uit diverse onafhankelijke tests, scoort Philips als beste Airfryer van 2023. De consumentenbond bekroont de Airfryers van Philips met een 7,3 en halen hiermee de hoogste score.
Wat is goedkoper, inductie of gas? Het antwoord op deze vraag klinkt misschien wat vreemd: hoewel gas in 2023 een goedkopere energiebron is dan elektriciteit, is koken op inductie uiteindelijk voordeliger dan koken op gas. Hoe dit kan? Houd maar eens je hand boven een pan op een gasfornuis.
Het verbruik van een combimagnetron ligt doorgaans lager dan het verbruik van een oven, waardoor u energie kunt besparen in de keuken. Kies voor een combimagnetron met heteluchtfunctie als u extra zuinig met energie om wilt gaan: goed voor het milieu én voor uw portemonnee!