Een vriesverse maaltijd wordt vers bereid en vervolgens direct ingevroren. Daardoor blijven belangrijke voedingswaarden bewaard, en kan de maaltijd tot wel een jaar in de vriezer bewaard worden. Bij vriesverse menu's moet je er rekening mee houden dat je het van tevoren uit de vriezer haalt.
Vriesverse groenten gaan direct van het veld naar de productiekeuken. Daar worden ze in korte tijd verhit om vervolgens weer heel snel afgekoeld te worden. De smaak, kleur en voedingsstoffen blijven op deze manier goed bewaard. Bij verse groenten gaan er meestal een paar dagen overheen voordat ze in de winkel liggen.
Prijzen. Vriesverse maaltijden zijn verkrijgbaar vanaf slechts € 5,74 per maaltijd – gratis bezorgd! Dit is inclusief btw, bezorging, klantenservice en voedingsadvies. Dus geen verrassingen achteraf!
Er heerst echter een mythe dat wanneer je diepvriesmaaltijden invriest, de vitamines grotendeels verdwijnen. Dit is volgens kenners echter een misvatting. Als je zelf een maaltijd bereidt en die vervolgens in de vriezer plaatst, blijven de vitamines gewoon in tact.
Diepvriesmaaltijd smaakpanel
De diepvries maaltijden van Apetito scoorden qua smaak het hoogst: een 5,9, gevolgd door de koelverse maaltijd van Vers voor Thuis (5,6) en Foodconnect (5,4). Het slechtst werd beoordeeld de koelverse maaltijd van Maaltijdservice (4,7).
Gezonde kant en klaar maaltijd
Een kant en klaar maaltijd zou een gezonde levensstijl niet ondersteunen. De kant en klaar maaltijden van Iglo zitten boordevol groenten en vitaminen. Dit komt doordat de diepvriesmaaltijden bestaan uit verse ingrediënten die snel en vakkundig zijn ingevroren.
Kan ik bereide en kant-en-klare maaltijden invriezen? Vers bereide maaltijden kan je perfect invriezen: je kan ze tot 3 maanden bewaren. Het is belangrijk dat je je gerecht eerst laat afkoelen alvorens het in te vriezen. Stop het daarna in een afgesloten (luchtdicht) bakje en schrijf de datum erop.
Dus de kant-en-klaarmaaltijden zijn niet zo verstandig of gezond als ze lijken. De meeste maaltijden bevatten te veel natrium (zout), verzadigd vet of kilocalorieën. Daarnaast zijn er E-nummers en bij sommige smaakversterkers toegevoegd; voor een gezonde maaltijd heb je deze niet nodig.
Hoe duur is Uitgekookt? Een Uitgekookt proefpakket kost 19,95 voor 4 maaltijden. Daarna varieert de prijs tussen €6,45 en €8,34 per maaltijd.
Ze bekeken onder andere Lekker Thuis, Vers aan Tafel, Apetito, Uitgekookt en Maaltijdservice.nl. Grote winnaar bij dit onderzoek was Uitgekookt. Chef kok Pierre Wind beoordeelde deze maaltijden met een goed. Perfecte smaak en goed in balans.
Tafeltje dekje kosten
Voor maar € 6,23 geniet u al van een heerlijke complete maaltijd. Zo kunt u onder andere kant en klaar maaltijden bestellen, maar we hebben ook heerlijke soepen voor €1,90. Wanneer u aan het diëten bent, moet u natuurlijk ook gewoon gebruik kunnen maken van tafeltje dekje.
Instructies. De nasi, de bami of de nasi goreng af laten koelen tot op kamertemperatuur. Doe de nasi in porties in een diepvriesbak of diepvrieszak.
Groenten die veel water bevatten zoals sla, tomaat en komkommer kan je beter niet invriezen. Tijdens het ontdooien geeft de groente dan zoveel water af dat er niets van overblijft. Het invriezen van fruit is een iets lastiger proces. Fruit bevat over het algemeen veel vocht en moet daarom snel worden ingevroren.
Invriezen bij voorkeur in diepvriesbakjes, niet in plastic zakken. Wikkel lasagne, de ovenschaal, of het bakje, nooit in aluminiumfolie. Dit folie kan afgeven, en de lasagne kan blauw worden.
Magnetronmaaltijden opwarmen is niet schadelijk
Het is veilig om eten te ontdooien en te verhitten in de magnetron, schrijft het Voedingscentrum: 'Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat er geen reden is om je zorgen te maken over mogelijke schadelijke stoffen die vrijkomen als je eten opwarmt in een magnetron.
Alle iglo maaltijden zijn makkelijk en snel te bereiden. Je hoeft de Roerbaksensatie en de Ping & Klaar maaltijden slechts enkele minuten op te warmen in de magnetron. De maaltijden hoeven dus niet vooraf ontdooid te worden.
Een kant en klare stoommaaltijd kun je tegenwoordig bij heel veel supermarkten krijgen. Het is een plastic bak met daarin verse producten. In de deksel van de bak zit een ventiel, die hete lucht doorlaat. Door de bak in de magnetron te zetten, stoomt de maaltijd gaar.
Groot verschil in calorieën
Maar, hoewel ze wél gezonder dan een pizza zijn, zijn stoommaaltijden zeker niet altijd een hele slanke optie. De stoommaaltijden van Albert Heijn verschillen enorm in calorieën. Helemaal niks mis mee, want het leven draait natuurlijk alleen niet om calorieën .
Wat is een 'gezonde kant-en-klaarmaaltijd' eigenlijk? Volgens het Voedingscentrum moet een kant-en-klaarmaaltijd 400 tot 700 kilocalorieën en minstens 150 gram groente bevatten; maximaal 100 g vlees, vis, ei of tofu; maximaal 15 gram (onverzadigd) vet en maximaal 2 gram zout.
Het bedrijf is gevestigd in IJsselmuiden, en bezorgt wekelijks duizenden koelverse maaltijden aan huis. Niet alleen bij senioren of hulpbehoevenden, maar ook steeds meer bij jonge gezinnen. De koelverse maaltijden van Uitgekookt worden altijd bereid met 100% verse ingrediënten en voldoende groenten.
Onze maaltijden passen binnen een gezond en gevarieerd voedingspatroon. Onze maaltijden bevatten de nodige bouwstoffen, brandstoffen en beschermende stoffen dankzij de juiste hoeveelheid groenten, eiwitten, koolhydraten en gezonde vetten.
Vanaf 1989 is apetito in Nederland actief en sindsdien hebben wij een enorme groei doorgemaakt. Vanuit onze servicecentra in Drachten, Enschede, Sittard, Nootdorp en Veenendaal leveren wij vriesverse en warme maaltijden aan eind- en grootverbruikers.
Populaire leveranciers als Uitgekookt, Apetito, Mealhero of Vers aan Tafel bieden een uitstekend assortiment met gezonde en voedzame maaltijden speciaal voor ouderen. U hebt de keuze uit een ruim assortiment met ook steeds meer dieetmaaltijden.