Zuivere stoffen bestaan uit één soort atomen of moleculen, bijvoorbeeld goud , diamant (bestaat uit ), water () of tafelzout (). Een mengsel is een combinatie van zuivere stoffen, dat door fysische scheidingsmethoden kan worden gescheiden in zijn samenstellende zuivere stoffen.
gedestilleerd water, zouten en suikers. Metaalsoorten als ijzer, lood, goud, kwik, zilver en platina. En niet-metalen als stikstofgas, zuurstofgas en neongas.
Een zuivere stof is een begrip uit de scheikunde. Het wordt gebruikt voor stoffen (materialen) die uit slechts één soort moleculen bestaan. In het materiaal komen dus geen andere soorten moleculen voor. Komen er meerdere soorten moleculen in een materiaal voor dan wordt dit een mengsel genoemd.
Wat is een zuivere substantie, leg dit uit met een voorbeeld? Elk homogeen mengsel is een zuiver materiaal. Deze stoffen hebben over het algemeen een constante of vergelijkbare samenstelling, ongeacht hoe klein de steekproefomvang is. IJzer, staal en water zijn voorbeelden van zuivere stoffen.
Goud is niets meer dan een element of een zogenaamde zuivere stof. Dit element bestaat dan ook uit één soort atomen, genaamd goudatomen (Au). Omdat goud een basiselement is, kan je het niet zelf maken door bijvoorbeeld een chemische reactie op te wekken.
Zuivere stoffen bestaan uit één soort atomen of moleculen, bijvoorbeeld goud (Au), diamant (bestaat uit C), water (H2O) of tafelzout (NaCl). Een mengsel is een combinatie van zuivere stoffen, dat door fysische scheidingsmethoden kan worden gescheiden in zijn samenstellende zuivere stoffen.
Wanneer een stof uit één soort stof bestaat noem je dit een zuivere stof. Suiker en zout zijn voorbeelden van zuivere stoffen. Wanneer een stof uit twee of meer soorten stoffen bestaat noem je dit een mengsel. Cola en kraanwater zijn voorbeelden van mengsels.
In tegenstelling tot een zuivere stof, bestaat een mengsel uit meer dan één stof - je hebt iets gemengd, oftewel meerdere stoffen bij elkaar gegooid, waardoor een mengsel ontstaat. Een voorbeeld hiervan is thee.
Zuivere stoffen komen in de natuur niet voor; ook elementen die in gedegen vorm voorkomen zoals diamant en edelmetalen zoals zilver en goud bevatten onzuiverheden. In dat geval kan men over een mengsel spreken. Dit mengsel kan homogeen of heterogeen van aard zijn.
Ja, een mengsel. Vaste zoutkristallen kunnen worden beschouwd als een zuivere stof, evenals gedestilleerd water. Meng de twee en geen van beide is nog zuiver.
De bekendste vorm van glas, in gebruik voor ramen, flessen, (drink)glazen, vazen e.d. is een mengsel van silicaten. De belangrijkste grondstof daarvoor is kwarts of silica (SiO2) meestal gewonnen uit zand.
Zuivere stoffen worden verder onderverdeeld in enkelvoudige stoffen en samengestelde stoffen. Zuivere stoffen komen in de natuur niet voor; ook elementen die in gedegen vorm voorkomen zoals diamant en edelmetalen zoals zilver en goud bevatten onzuiverheden.
Diamant is de meest uitzonderlijke delfstof die ooit op aarde is gevonden. Het mineraal bestaat uit zuivere koolstof dat bij hoge temperatuur en onder zeer zware druk diep in de aarde, vele miljoenen jaren geleden, gekristalliseerd is in het regulaire stelsel.
Kenmerken zuivere stoffen en mengsels
Melk is een zuivere stof / mengsel en heeft daardoor een smeltpunt / smelttraject. Water is een zuivere stof / mengsel. Dit is een verbinding / element wat kan worden ontleden in verbindingen / elementen. Bij het smelten van water zal de temperatuur veranderen / constant blijven.
Gewone ongelode benzine is een mengsel van een 300-tal verschillende brandstofmoleculen. De bekendste zijn benzeen, tolueen, aromaten, olefinen en zwavel. Deze stoffen zijn een last voor het milieu en de gebruiker. Ze zijn kankerverwekkend en veroorzaken aandoeningen aan het zenuwstelsel.
Margarine en halvarine zijn geen zuivere stoffen, en hebben dus geen "smeltpunt"... Beide zijn emulsies van vet/water.
Zuivere stoffen bestaan uit één soort atomen of moleculen, bijvoorbeeld goud , diamant (bestaat uit ), water () of tafelzout (). Een mengsel is een combinatie van zuivere stoffen, dat door fysische scheidingsmethoden kan worden gescheiden in zijn samenstellende zuivere stoffen.
Lucht is geen zuivere substantie.
Droge lucht bevat qua volume 78,09% stikstof, 20,95% zuurstof, 0,93% argon, 0,04% koolstofdioxide en kleine hoeveelheden andere gassen. Maar deze chemische samenstelling van lucht is niet vast en varieert van plaats tot plaats en van atmosfeer tot atmosfeer, daarom wordt het niet beschouwd als een zuivere substantie.
Het merendeel van het technisch zuivere aluminium is voor 99,5% zuiver, met ongeveer 0,4% ijzer en 0,1% silicium. Een hoger ijzergehalte vergroot de barststerkte, hetgeen van voordeel kan zijn bij het verpakken in strips van tabletten en capsules, maar dit element verlaagt de corrosieweerstand van de folie.
2.17 Voor de chemicus is pure koffie geen zuivere stof, omdat gemalen koffie uit meerdere stoffen bestaat (uit stoffen die oplosbaar zijn in water en stoffen die niet oplossen in water).
Suiker is een zuivere stof die bestaat uit sucrose-moleculen. Sucrose is een koolhydraat dat veel in de natuur voorkomt en wordt gebruikt om voedsel zoet te maken. Keukenzout is een zuivere stof die uit natriumchloride-moleculen bestaat.
Gedestilleerd water is dus een zuivere stof (enkel watermoleculen) en kraantjeswater is een mengsel (watermoleculen met andere mineralen zoals kalk).
Kristalsoda (of schoonmaaksoda) is zuiver natriumcarbonaat en kun je gebruiken om schoon te maken. Baking soda is natriumbicarbonaat, dus net een andere stof.
Zuivere appelsap is nog steeds een mengsel. Het filtreren van een oplossing. Door heet water toe te voegen aan gemalen koffie, lossen geur-, kleur- en smaakstoffen op. Dit proces, bekend als extraheren, gebruikt heet water als oplosmiddel om deze stoffen uit koffiebonen te halen, die niet oplossen in water.
Zuivere stoffen en mengsels. Als we een stof hebben die maar uit een soort moleculen bestaat, dan noemen wij dit in de scheikunde een zuivere stof. Bij een mengsel zijn er minimaal 2 molecuul soorten aanwezig. Denk hierbij bijvoorbeeld aan je kopje thee of limonade in de koelkast.