Na het verstrijken van deze THT-datum kan het product meestal nog veilig worden geconsumeerd, hoewel het een klein beetje anders kan smaken of er wat minder vers kan uitzien. Frisdrank heeft zo goed als altijd een THT-datum en geen TGT-datum.
Na deze datum neemt de kwaliteit af. Voor Coca-Cola Light en Coca-Cola Zero adviseren wij de softdrinks na de houdbaarheidsdatum niet meer te nuttigen, omdat de zoetstoffen die zijn toegevoegd om de natuurlijke suikers te vervangen, hun smaak kunnen verliezen na deze datum.
Koolzuurhoudende frisdranken of frisdranken zijn niet bederfelijk en zijn veilig na de datum die op de verpakking staat . Uiteindelijk zullen de smaak en koolzuur afnemen. Voor de beste kwaliteit, consumeer ongeopende light frisdranken binnen 3 maanden na de datum; gewone frisdranken binnen 9 maanden.
Simpel gezegd, bij producten met het opschrift 'ten minste houdbaar tot' is het perfect veilig om ze ook na die datum nog te consumeren. Staan de dag, maand en het jaar vermeld in de houdbaarheidsdatum, dan heb je nog drie maanden na die datum de tijd om het product te consumeren.
Uiterste consumptiedatum op zeer bederfelijke producten
Het gaat om producten die na deze uiterste consumptiedatum niet meer moeten worden geconsumeerd vanwege de mogelijke groei van pathogene micro-organismen.
Zowel bakpoeder als baking soda zijn zo'n half jaar tot een jaar houdbaar.
Over smaken en kleuren valt niet te twisten, maar is het jou al opgevallen dat Coca-Cola beter smaakt uit een glazen flesje dan uit een blik of een plastic fles? Dat komt omdat Coca-Cola reageert op het materiaal waarmee het is verpakt. Dat zegt Sara Risch, oprichter van consultingbedrijf Science by Design.
De kwaliteit van de voeding in blik kan wel gedaald zijn, denk hierbij aan voedingswaarde, geur, keur of smaak. Voedsel uit blik eten enkele jaren na de THT-datum vormt geen risico voor de gezondheid. Voedsel uit blik kan zelfs meegaan tot 50 jaar naar de uiterste houdbaarheidsdatum!
Na het verstrijken van deze THT-datum kan het product meestal nog veilig worden geconsumeerd, hoewel het een klein beetje anders kan smaken of er wat minder vers kan uitzien. Frisdrank heeft zo goed als altijd een THT-datum en geen TGT-datum.
De USDA heeft zich over het onderwerp uitgesproken en verklaard dat er geen gezondheidsrisico's zijn verbonden aan het drinken van frisdrank die over de houdbaarheidsdatum is, zolang de frisdrank maar verzegeld is bewaard . Het agentschap heeft gezegd dat het drinken van gewone frisdrank die tot negen maanden over de houdbaarheidsdatum is, geen probleem is.
We maken het makkelijk om de "ten minste houdbaar tot" datum op al onze verpakkingen te vinden. Bij gekoelde producten, kijk je naar de voorkant van de verpakking. Bij sappakken en -zakjes, vind je de datum bovenop elk pak en aan het einde van de doos. Bij bevroren blikjes, vind je de datum aan het einde van het blikje, tegenover de scheurstrip.
Tot 2 maanden na de THT-datum of mogelijk langer, mits het er nog goed uitziet en de verpakking heel is.
Neem je cola, sinas, cassis of een ander koolzuurhoudende drank mee? Dan is het geen goed idee om het in te vriezen, omdat het koolzuur dan verdwijnt. Zorg dat je wat ruimte in de fles overlaat, want de drankjes zetten uit tijdens het vriezen.
Volgens Annette zijn blikjes Coca-Cola en Mexicaanse glazen flessen Coca-Cola allebei negen maanden houdbaar (plastic flessen Coca-Cola daarentegen beginnen al na tien weken hun bubbels te verliezen).
Zonder die barrière zou het aluminium kunnen corroderen (roesten) en de frisdrank een intense metaalachtige smaak geven . Deskundigen geloven dat het eigenlijk deze polymeercoating in het blikje is die de smaak van blikfrisdrank beïnvloedt en het een iets mildere smaak geeft vergeleken met frisdrank uit flessen.
Hoe weet ik of een product niet meer goed is? Het product ruikt en smaakt anders. Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven.
Smaken anders
Dit komt mede doordat bepaalde ingrediënten in het ene land wel zijn toegestaan, en in het andere land niet. Daarnaast wordt de smaak dus aangepast aan de lokale voorkeur. Internet onderzoek van The Coca-Cola Company heeft uitgewezen dat de huidige smaak de Nederlandse consument het beste bevalt.
Frisdrank valt onder de categorie van producten met een THT-datum. Dit betekent dat frisdrank na de vermelde datum nog altijd veilig kan zijn om te drinken, maar dat de kwaliteit mogelijk achteruitgaat. Daarom drinkt u frisdrank bij voorkeur voor het verstrijken van de THT-datum.
Tot 1 jaar na THT-datum en mogelijk langer, mits het er nog goed uitziet en de verpakkking heel is.
Het lijkt misschien alsof je bakpoeder een eeuwigheid kunt bewaren, maar helaas: er zit wel degelijk een houdbaarheidsdatum op het product. Hoe lang je bakpoeder kunt bewaren? Op een koele en droge plek blijft het ongeveer zes maanden tot een jaar goed. Voor je de oudere zakjes nu direct weggooit: dat is niet nodig!
Let op de THT-datum. Misschien een open deur, maar de THT-datum (tenminste houdbaar tot) staat altijd op de eierdoos. Tot deze datum kun je eieren gerust eten. Je kunt een ei meestal ook na deze datum nog enkele dagen eten, zeker als je ze op de juiste manier bewaart.
Zeer bederfelijke voedingsmiddelen zijn die welke zijn geoogst of geslacht en worden gebruikt met weinig of geen verdere verwerking om bacteriële bederf te voorkomen. Deze categorie omvat, maar is niet beperkt tot, de volgende verse voedingsmiddelen: rauwe groenten, rauw fruit, rauwe melk, vis, gevogelte en rood vlees .
'Te gebruiken tot' (TGT) staat op voedingsmiddelen die snel bederven: het is de uiterste consumptiedatum. Denk aan verse (rauwe) vis en vers (rauw) vlees. Op die voedingsmiddelen kunnen bacteriën namelijk snel groeien, wat mogelijk gezondheidsrisico's met zich meebrengt.