Een gezond moment om koffie te drinken is tussen het ontbijt en de lunch, omdat de tweede golf van natuurlijke cortisolafgifte kort na de middag komt. Ondanks het feit dat koffie over het algemeen wordt beschouwd als een stimulerend middel, is de consumptie ervan min of meer een kwestie van gewoonte.
'Simpel gezegd wordt onze bloedsuikerspiegel verstoord als we beginnen met een kop koffie, vooral na een nacht van verstoorde slaap,' vertelt professor James Betts. 'We kunnen dit verbeteren door eerst te eten en daarna pas koffie te drinken, als je daar behoefte aan hebt natuurlijk.
Wanneer je op dat moment koffie zou drinken, zou er minder cortisol worden aangemaakt, waardoor je op termijn weer meer koffie nodig zou hebben om goed wakker te worden. Je zou dan beter de koffie kunnen nemen als je cortisolniveau aan het dalen is, minimaal een uur na het opstaan, maar liever nog later.
Koffie op nuchtere maag: niet slim door zuurgraad
De hoge zuurgraad van koffie maakt dat het niet verstandig is om dit drankje te drinken op een nuchtere maag. Maar dat is niet de enige reden. Drink je namelijk koffie op een nuchtere maag, dan laat je maag extra HCL-zuur vrij.
Half elf is vaak de beste tijd voor een kopje koffie
Het beste tijdstip om een kop koffie te drinken, ligt tussen half tien en half twaalf 's morgens, hebben wetenschappers ontdekt. Als het hormoon cortisol in je lichaam laag is kun je volgens onderzoekers het beste een kop koffie nemen.
Hierdoor ontwikkel je dus een behoefte aan cafeïne in de ochtend. Het beste tijdstip in de ochtend voor je eerste kopje koffie is minstens een uur nadat je wakker bent geworden. Op dit moment is je cortisolgehalte namelijk al aan het dalen. Het is aan te raden om anderhalf uur tussen kopje één en kopje twee te houden.
Een groot deel van de gezondheidsvoordelen van koffie heeft te maken met de ontstekingsremmende bestanddelen die erin zitten.En daar heb je het meeste aan in de ochtend, stellen de onderzoekers. Veel stoffen in het bloed die ontstekingen bevorderen, volgen je biologische ritme.
Zwarte koffie drinken op een lege maag biedt voordelen zoals een verbeterde focus, metabolisme en antioxidanteninname . Het kan echter zuurgraad, zenuwachtigheid of schommelingen in de bloedsuikerspiegel veroorzaken bij gevoelige personen. Om risico's te minimaliseren, combineer het met een lichte snack, beperk de consumptie en geef prioriteit aan kwaliteitskoffie.
Waarom koffie drinken na het eten? De reden dat men is begonnen met het drinken van een kopje koffie na het eten, en dan hebben we het over zwarte koffie zonder melk en suiker, is hetzelfde als dat van een digestif. Koffie zou namelijk helpen om de vertering op gang te brengen.
Hoe melk dit beïnvloedt
Milder voor de maag: Melk kan helpen om de zure bestanddelen van koffie te neutraliseren, waardoor het zachter is voor je maag en minder snel maagklachten veroorzaakt.
"Mensen moeten proberen de potentiële stimulerende voordelen van cafeïnehoudende koffie in de ochtend in evenwicht te brengen met de potentiële hogere bloedsuikerspiegel. Het kan beter zijn om koffie na het ontbijt te drinken dan ervoor ", aldus Harry Smith, die het onderzoek leidde, geciteerd door NottinghamshireLive.
Vlak na het opstaan maakt je lichaam namelijk meer stresshormonen aan. Wanneer je op dat moment koffie zou drinken, maakt je lichaam weer minder van dit hormoon aan waardoor je de volgende dagen juist koffie nodig hebt om wakker te worden.
Conclusie: water is de gezondste optie bij het ontbijt, maar melk, koffie en thee zijn ook prima opties. Alleen vruchtensap kunt u misschien beter niet elke ochtend drinken.
Koffie drinken kort na het wakker worden is extreem dehydraterend omdat cafeïne een diuretisch effect heeft op je lichaam, wat betekent dat het vocht kan onttrekken . Na een nacht slapen moet je jezelf rehydrateren, dus het is beter om te kiezen voor een glas water in plaats van koffie als eerste ding in de ochtend.
Het beste moment om koffie te drinken is in de ochtend, ongeveer één à twee uur na het wakker worden, en idealiter na het ontbijt.
De invloed van koffie op je spijsvertering
Het is veel onderzocht, maar een unaniem antwoord op de vraag wat het effect is van koffie op je darmen, is er niet. Aan de ene kant kan koffie de spijsvertering stimuleren, maar je kunt ook juist buikpijn of een opgeblazen gevoel krijgen van koffie.
Uit dit onderzoek bleek dat koffie drinken vóór je ontbijt geen schadelijke effecten heeft op het maagslijmvlies. Dit slijmvlies is gemaakt om goed tegen maagzuur te kunnen. Het slijmvlies kan daardoor ook goed tegen koffie.
Op basis van het beschikbare wetenschappelijke bewijs is het voor de meeste mensen veilig om gematigde hoeveelheden koffie te drinken na het eten van voedsel. Matige koffieconsumptie wordt over het algemeen beschouwd als ongeveer 3 tot 4 kopjes per dag, maar de individuele tolerantie kan variëren.
“Koffie, en zeker sterke koffie, is niet licht verteerbaar en vraagt wel wat van je maag en spijsverteringsstelsel. Daarbij komt dat cafeïne spiervezels doet samentrekken, waardoor je maagkrampen, buikpijn en zelfs zure oprispingen kunt krijgen.Op een lege maag is dat effect groter”, zegt Sels.
Gevestigde studies hebben ook aangetoond dat cafeïne goed is voor je darmen, het stimuleert de dikke darm en leidt tot regelmatige stoelgang . Een studie uit 1990 toonde aan dat mensen die koffie dronken, de neiging hadden om 30 minuten na het drinken van een kopje naar het toilet te moeten. In zoveel opzichten lijken de darmen dol te zijn op een kop koffie.
Gaan slapen met een lege maag raden we je ook niet aan. 's Nachts wakker worden met een hongerig gevoel en een rammelende maag is niet wat je wilt. Van te weinig eten ga je slecht slapen. Dus eet voldoende overdag, dan heb je 's avonds genoeg aan een kleine portie als je nog trek krijgt.
Niet schadelijk voor het maagslijmvlies
Maag-darm-leverarts Paul Boekema heeft onderzocht wat de effecten van koffie op het maag- en darmstelsel zijn. Daarbij zijn vrijwel geen negatieve effecten ontdekt. Ook heeft hij geconstateerd dat koffie op de lege maag niet schadelijk is voor het maagslijmvlies.
Het zal waarschijnlijk geen verrassing zijn dat koffie een scala aan cognitieve voordelen kan bieden, waaronder verhoogde alertheid en verbeterde mentale prestaties . Maar onderzoek geeft ook aan dat matige koffiedrinkers een lager risico hebben op de ziekte van Alzheimer, een van de meest voorkomende vormen van dementie.
Maar uit nieuw onderzoek blijkt dat het beter is om na het opstaan een uur of twee te wachten met cafeïne. 's Ochtends maakt ons lichaam namelijk relatief veel cortisol aan, een stresshormoon dat er onder meer voor zorgt dat we 's ochtends wakker worden en dat ons overdag bij de les houdt.
Drink bij het opstaan meteen 1 groot glas water. Dit hydrateert je lichaam opnieuw na een lange periode zonder drinken. Het maakt ook je spijsvertering wakker en verdunt de toxines - giftige stoffen - die zich in de nacht hebben opgehoopt. Om rustig wakker te worden, is het goed om water op kamertemperatuur te drinken.