In de Finse keuken zijn wild, vis, bessen, bospaddestoelen en roggebrood populair. Tijdens de feestdagen worden in Finland vooral zoetwatervis, rivierkreeftjes, Oostzeeharing en verschillende soorten wilde bessen en paddestoelen geserveerd.
Bij Finland denken we aan ruimte, zuiverheid, stilte, hartelijkheid, dronkenschap, humor, vindingrijkheid en volharding. Finnen zelf doen niet ingewikkeld over hun volksaard: «Fins is dat wat tot stand komt door Finnen.»
Het ontbijt in Finland lijkt op dat van Nederland. Het bestaat uit brood met boter en beleg, zoals kaas en vleeswaren. Er wordt veel roggebrood gegeten. In het binnenland van Finland, zoals bij Vuokatti, eet de lokale bevolking ook een ander soort brood: kalakukko.
Uit eten in Finland. Vanwege de korte dagen tijdens de lange winters en vroege werktijden om optimaal te kunnen genieten van het daglicht eten de Finnen eerder dan in Nederland. Vele Finse werknemers en kinderen eten een warme maaltijd tijdens de lunch in de kantine tussen 11.00- 13.00 uur.
Wodka, bier en likeur
Hoewel alcohol in Finland ontzettend duur is, lusten de Finnen wel een drankje. Vooral wodka wordt veel genuttigd, maar de Finnen zijn ook dol op bier en op likeur van bessen. Finnen staan er dan ook om bekend dat ze wel van een drankje houden.
Vanwege de korte dagen tijdens de lange winters en vroege werktijden om optimaal te kunnen genieten van het daglicht eten de Finnen eerder dan in Nederland. Vele Finse werknemers en kinderen eten een warme maaltijd tijdens de lunch in de kantine tussen 11.00- 13.00 uur.
In de Finse keuken zijn wild, vis, bessen, bospaddestoelen en roggebrood populair. Tijdens de feestdagen worden in Finland vooral zoetwatervis, rivierkreeftjes, Oostzeeharing en verschillende soorten wilde bessen en paddestoelen geserveerd.
De Finse keuken kent Scandinavische en Russische invloeden en vis is er ontzettend populair, met name zalm en regenboogforel. Maar ook vlees als rendier en lam wordt er veel gegeten. Een greep uit de Finse keuken. Leipäjuusto is een soort kaas die wordt gebakken in de oven.
Vis is over het algemeen goedkoper dan vlees. Alcohol is duur. Dit komt omdat er hoge belastingen over betaald moeten worden. Reken op 6-7 euro per glas van 0,33 liter bier.
In de ochtend kun je in Finland een kopje koffie of thee in een restaurant nuttigen voor ongeveer €2. Wanneer je in de namiddag frisdrank nuttigt is dit iets duurder, tussen de €3 en €4. Je hoofdgerecht tijdens een diner gaat in Finland ongeveer €25 kosten.
Eten en drinken in Zweeds Lapland
Dit land is wat ons betreft één van de meest gastronomische landen van Europa. En dat vinden de Zweden zelf waarschijnlijk ook, want er wordt twee keer per dag uitgebreid gegeten: 's middags en 's avonds. De Zweden streven naar zo natuurlijk mogelijke producten.
Finnen zijn over het algemeen vriendelijk en bescheiden. Tegelijk zijn ze ook vaak gereserveerd en weinig spraakzaam. Er is geen behoefte aan 'smalltalk' of persoonlijke gesprekken. Finnen willen snel ter zake komen.
De bevolking van Fins Lapland houdt van puur en eerlijk eten. Vers, rechtstreeks uit de natuur. Denk aan rendiervlees, wilde zalm en bessen. Deze producten hebben van zichzelf al zoveel smaak, dat de Samen hun gerechten verder simpel houden.
Godsdienst is voor Finland nog steeds een belangrijk onderdeel van de samenleving. Een groot deel van de bevolking, circa 68 %, behoort tot de Evangelisch-Lutherse staatskerk. De Finse tak van deze staatskerk is de op twee na grootste van de wereld (op nummer 1 staat Duitsland).
Kerst in Finland: traditioneel
Bezoeken aan vrienden en familie moeten wachten tot 26 december. Tijdens kerst zijn mensen vriendelijk voor elkaar, en ook voor dieren. Ze gedenken daarbij aan de geboorte van Jezus is een stal. Van alle Finse feesten wordt Kerstmis het meest traditioneel gevierd.
Goed wonen en verdienen in Scandinavië
In Denemarken, Zweden en Finland lag dat gemiddelde loon in 2018 iets lager, respectievelijk 76.249,66 euro, 69.186,79 euro en 64.008,39 euro.
De autonome Finse provincie Åland is gelegen in de Oostzee, aan de zuidkant van de Botnische Golf tussen Zweden en Finland. Het archipel bestaat uit ongeveer 6500 eilanden, waarvan er maar 60 zijn bewoond.