Typische pubgerechten zijn fish and chips, steak of een portie spek, bonen en eieren. In Schotland is in pubs haggis met neeps and tatties populair. Op zondag bieden veel pubs een Sunday roast of carvery aan, een uitgebreid buffet met diverse soorten vlees, groenten en sauzen, waaruit je naar eigen wens kunt kiezen.
Haggis bestaat uit een schapenmaag die wordt opgevuld met gemalen schapenlever, -tong, -hart en -vet, en met gebakken havermout, uien, en bouillon, en gekruid met peper, piment, cayennepeper en wat zout. Het gerecht wordt opgediend met koolraap (in staafjes) en puree, en niet te vergeten, met een finke bel whisky.
Misschien klinkt het je niet meteen heel erg lekker in de oren, maar probeer het hoe dan ook, en je zult zie dat dit Schotse comfort food gerecht heerlijk is! Haggis wordt traditioneel geserveerd met “neeps en tatties”; koolraap en aardappelen, en een beetje whiskysaus. Yum!
Denk aan Aberdeen Angusrundvlees, balkenbrij uit Stornoway, Arbroath Smokies, zalm uit Shetland en zeevruchten. Maar ook aan Schotse whisky, bieren, scones, biscuits en haggis natuurlijk.
Wat voor een drinken kan ik vinden in Schotland? Lokaal gemaakte alcoholische dranken zijn o.a. whisky (natuurlijk!), gin, bier, wijn en cider, net als frisdrank zoals Irn Bru en Schotse fruitsappen.
Natuurlijk ga je ook voor een Schotse biertje als je een pub bezoek. Voor een pint betaal je gemiddeld £4.35.
Je betaalt in ponden. Er is geen beperking op de hoeveelheid geld die je mag meenemen. In sommige (grote) winkels kun je betalen met euro's. Let hierbij wel goed op de wisselkoers die gehanteerd wordt.
500 gram kost 13,50 euro. De haggis komt in een braadzak i.p.v. van een schapenmaag.
5. Volledig Schots ontbijt. Een goedvullend, volledig Schots ontbijt is altijd goed! De samenstelling verschilt per etablissement, maar het bestaat typisch uit een gebakken eitje, geroosterd brood, spek, witte bonen, rösti's, worst, balkenbrij, aardappelpannenkoekjes, champignons en gebraden tomaten.
Meestal wordt haggis geserveerd met 'neeps and tatties', Schots voor koolraap en aardappelpuree.
Traditioneel wordt Haggis geserveerd tijdens “Burns Supper” waarbij de verjaardag van de Schotse dichter Robert Buns gevierd wordt. Zo schreef deze dichter ooit een echte ode aan het gerecht. De herkomst van dit gerecht staat echter ter discussie.
Haggis kopen op Amazon, BOL en Coolblue aan de beste prijs - Bstore - tips en tools.
Prijsniveau in Schotland: De prijzen liggen in Schotland wat hoger dan in Nederland of België. Reken op een prijsverschil van gemiddeld +13%. Restaurants zijn bijvoorbeeld 10% duurder, levensmiddelen 20% en voor geïmporteerd bier in de horeca betaal je 27% meer. Het openbaar vervoer is daarentegen weer 2% goedkoper.
Hoewel er geen grote fooiencultuur heerst in Schotland, is het wel gebruikelijk om fooi te geven in restaurants of taxi's als de service goed was. Hoeveel fooi moet ik geven? 10 procent is een goede vuistregel, maar de meeste mensen zijn blij met elk bedrag.
Het typisch Ierse ontbijt bestaat uit bacon, eieren, worstjes, black pudding (soort bloedworst), gebakken bonen in tomatensaus, toast, champignons en gefrituurde tomaten. En daar worden natuurlijk ook nog lekkere gebakken aardappelen bij geserveerd.
Als backpacker is een reis door Schotland realistisch voor een bedrag van 50 euro per persoon per dag. In dit dagbudget voor Schotland zit reizen per openbaar vervoer, slapen in hostels en zoveel mogelijk zelf koken. Heb jij een groter budget? Dan is 125 euro per persoon per dag een ruim dagbudget voor Schotland.
Bijvoorbeeld, in Edinburgh moet u betalen voor: Fles of karton van melk (1 liter): 1.10 EUR (0.97 GBP) Populaire gele kaas (1 kg): 7.20 EUR (6.40 GBP) Een fles bier van een bekend merk: 2.30 EUR (2.00 GBP)
Zo ben je met de taxi al snel 25 tot 30 pond kwijt voor een ritje vanaf het vliegveld van Edinburgh naar het centrum van de stad. Voor Glasgow gelden ongeveer dezelfde prijzen. Voor Edinburgh heb je de Airlink bussen als goedkope optie. Deze bussen brengen je in ongeveer 30 minuten naar het centrum van Edinburgh.
Veiligheid. Schotland is een veilig land om door te reizen, al moet je in de grotere steden rekening houden met zakkenrollers en gauwdieven. Het wegennetwerk van Schotland is niet overal in uitstekende staat. Het is daarom oppassen tijdens het autorijden voor putten en scheuren in het wegdek.
De droogste maanden en voor veel mensen de beste reistijd voor Schotland zijn juni, juli en augustus. In deze maanden zijn de temperaturen redelijk aangenaam: zo rond de 20 graden met af en toe een uitschieter naar boven of beneden.
In Schotland worden stopcontacten van type G gebruikt. Bekijk de volgende afbeeldingen. Als je in Nederland woont heb je een reisstekker nodig voor stopcontacten van type G. Jouw apparaten met stekker C passen niet in stopcontact G.
Het Engelse muntgeld is zowel in Engeland als Schotland te gebruiken. Er zijn geen aparte Schotse munten. U kunt met uw pinpas met Maestro-logo bij pinautomaten geld pinnen (u betaalt hiervoor wel een commissie) en zelfs in winkels hiermee betalen.