Voedingsstoffen popcorn Popcorn is rijk aan granen en vezels. Sterker nog, een portie popcorn bevat meer dan 70% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid granen. Bovendien geven vezels een verzadigd gevoel en zijn ze goed voor de spijsvertering. Daar komt bij dat popcorn het vitamine B1, B2 en ijzer bevat.
Haal jij vaak je popcorn bij de supermarkt en dacht je al die tijd dat je gezond bezig was? Dan moeten we je helaas teleurstellen. Kant-en-klare popcorn uit de supermarkt is vaak gebakken in kunstmatig geharde vetten, ook wel transvetten genoemd.Deze vetten zijn allesbehalve gezond en dus niet goed voor de lijn.
In feite is popcorn niets anders dan gepofte maïs, daar is niks ongezonds aan. Wie dan ook zoekt naar een gezonde snack, komt snel bij deze traktatie uit. De zoete of zoute smaak is alleen niet natuurlijk.
Zelfgemaakte popcorn is gezien de voedingswaarden namelijk best gezond als snack. En zeker een beter alternatief dan een zak chips. Daarbij raak je van popcorn sneller verzadigd dankzij de vezels die erin zitten.
Ook kan popcorn kan prima werken om beter naar de wc te kunnen, gezien het aantal vezels. Popcorn is in feite natuurlijk gewoon gepofte mais en voor je darmen is dat prima. Het voordeel hiervan is dat het ook nog eens heel lekker is.
Popcorn is rijk aan granen en vezels. Sterker nog, een portie popcorn bevat meer dan 70% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid granen. Bovendien geven vezels een verzadigd gevoel en zijn ze goed voor de spijsvertering. Daar komt bij dat popcorn het vitamine B1, B2 en ijzer bevat.
Voedingsvezels binden het vocht waardoor de ontlasting wat steviger wordt. Drink minimaal twee liter vocht per dag. Bij diarree verliest u naast vocht ook zouten. Gebruik zoutbevattende producten zoals bouillon of soep.
Kant-en-klare en magnetron popcorn bevatten vaak veel suiker, zout of andere toevoegingen. De gezondste keuze is zelfgemaakte popcorn. Zo kun je zonder een al te groot schuldgevoel snacken, mits je niet te veel eet en niet te scheutig bent met de zout of suiker.
Popcorn bevat relatief weinig calorieën en veel vezels. Het kan dus onderdeel zijn van een gezond dieet en kan een lekker tussendoortje zijn. Een portie popcorn van 100 gram bevat 387 calorieën, 13 gram eiwit, 78 gram koolhydraten, 5 gram vet en 15 gram vezels.
Doordat popcorn veel vezels bevat, zal ook je stoelgang verbeteren. Als je vaak last hebt van obstipatie, zou popcorn wel eens de juiste snack voor jou kunnen zijn. De oplosbare vezels in popcorn kunnen er ook nog eens voor zorgen dat het LDL-cholesterol (het slechte cholesterol) wordt verlaagd.
Maïs is een graan dat vaak als ongezond bestempeld wordt omdat het vrijwel altijd genetisch gemodificeerd is. Bij genetische modificatie worden de eigenschappen van planten, bacteriën of gisten veranderd. Op die manier kan een plant bijvoorbeeld immuun worden voor ziektes of zelf gif tegen onkruid produceren.
Je kan ongeveer 25 gram mais aanhouden voor een portie popcorn, je haalt dus 40 porties uit 1 zakje (1 kg) mais. 1 kg mais moet in 7 keer gebakken worden en is klaar in ongeveer 50 minuten. Bij 1 kg mais is maximaal 0,5 kg suiker (1 zakje, dit is naar eigen smaak) en 350 ml olie nodig.
Mais is een graansoort.Je kunt het ook eten als groente. Maiskorrels groeien en rijpen in kolven die omhuld zijn met grote schutbladeren. De zaden van maiskolven zijn meestal goudgeel, maar er bestaan ook donkerrode, blauwe, violette en zwarte soorten.
Er zitten 154 kilocalorieën in 1 schaaltje (40 gram) popcorn. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'popcorn'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
Popcorn, zonder toegevoegde suiker, bevat per 100 gram zo'n 4 gram koolhydraten. 'Het is een gezonde snack, die ook nog 'ns laag in koolhydraten en rijk aan vezels is. ' zegt voedingsexpert Natalie Rizzo tegen Men's Health US.
Popcorn is namelijk enkel gezond als het op de juiste manier bereid wordt. Zo is het belangrijk dat de popcorn met olie en niet met boter gemaakt wordt. En popcorn die u in de magnetron maakt, bevat weer twee keer zoveel calorieën als popcorn die u gewoon in een pan poft.
Er zit 1,6 gram vet in 1 schaaltje (40 gram) popcorn, waarvan 0,2 gram verzadigd vet.
Ook popcorn is een skin friendly tussendoortje. Maïs, waar popcorn van wordt gemaakt, staat overigens niet in het rijtje voeding die rijk is aan serotonine of tryptofaan. Wel is popcorn een gezond alternatief voor die zak chips. Maïs bevat vezels, die goed zijn voor je darmen, en daarmee ook je huid.
Maar is popcorn gezond? Dat ligt er natuurlijk maar net aan waarmee je het klaar maakt. Een schaaltje zoute popcorn (circa 40 gram) bevat +/- 150 kcal, 5 gram eiwitten, 28 gram koolhydraten, 1.6 gram vet, waarvan verzadigd 0.2 gram en 2 gram vezels. Al met al een aardige snack voor als je aan het lijnen bent.
Zelfgemaakt nog lekkerder. Dat is dus op dat front best positief; daar hoef je je geen zorgen over te maken. Dat wil alleen niet zeggen dat magnetronpopcorn daarmee in een keer gezond is. Vaak zitten er hoeveelheden vet en suiker of zout in plus andere toegevoegde stoffen waar je moeilijk zicht op krijgt.
Bij bijna elke persoon die een westers dieet volgt, zijn de afvalproducten zich langzaam aan het ophopen in het lichaam, in het lichaamsvet, in de spieren, de organen, bijna overal in. Naar schatting heeft de gemiddelde westerling maar liefst 3 tot 4,5 kilo giftig fecaal afval (ontlasting) in zijn darmen.
'Vezelrijke voedingsmiddelen met een hoog watergehalte, zoals rauwe wortels, appels met de schil en avocado's wekken ontlasting op. Dat zijn allemaal geweldige bronnen van vezels om je darmen in beweging te krijgen,' zegt Christine Lee, MD, gastro-enteroloog bij Cleveland Clinic.