Na de bloei in augustus is het goed om de munt plant terug te snoeien, inclusief de bloemen. Doe dit ongeveer ⅓ van de plant. Munt gaat in mum van tijd weer groeien.
Blaadjes kun je los plukken, beter is het om takken halverwege of onderaan af te knippen, dan maakt de plant weer nieuwe scheuten aan. Bloemen kunnen ook gegeten worden. Knip die ook af, met een stuk steel eraan, dan verschijnen er ook weer frisse blaadjes aan de plant.
Munt knippen
Pluk steeds een paar blaadjes om de groei van nieuwe blaadjes te bevorderen. Knip de bloemknoppen er af voor ze in bloei komen, zodat de plant niet te groot wordt. Door de bloemknoppen te verwijderen verleng je ook het oogstseizoen van je plant. Snoei de plant daarnaast regelmatig bij.
Om te voorkomen dat een muntplant te sterk woekert, moet je haar regelmatig oogsten, delen en zelfs snoeien. Knip of snijd de muntplant in het voorjaar of na de bloei iets terug. Om te oogsten, pluk je de gewenste hoeveelheid blaadjes af of knip je een hele steel af.
In droge zomermaanden is af en toe een verwelkte muntplant te zien die echter na het gieten meestal weer goed herstelt. Als de plant heel droog staat, kunnen de takken indrogen.Ze worden dan afgeknipt en na korte tijd verschijnen dan vanuit de wortels weer nieuwe gezonde takken. Voedingsstoffen verhogen de groei.
Muntstengels gaan goed samen met bijna alles . Ik doe ze meestal in combinatie met wodka of droge/witte vermout, maar gin, tequila, cachaca en oude dranken doen het ook goed. (Let op: een sous-vide maakt het leven een stuk makkelijker, maar als je die niet hebt, kun je ook een pan water op het fornuis gebruiken met een thermometer eraan vast).
Geef de plantjes elke dag een beetje water, munt houdt van een vochtige grond. Let er wel op dat de grond niet drassig wordt, zorg dat overtollig water goed kan weglopen. De plantjes horen groene, gave blaadjes te hebben en de aarde moet wat vochtig maar niet doorweekt aanvoelen als je er een vinger in steekt.
Na de bloei in augustus is het goed om de munt plant terug te snoeien, inclusief de bloemen. Doe dit ongeveer ⅓ van de plant. Munt gaat in mum van tijd weer groeien.
De Marokkaanse muntplant is een variëteit van gewone munt, met een iets meer uitgesproken smaak. De teelt is het zelfde als gewone munt. Muntblaadjes geven een verassende, frisse smaak aan allerlei gerechten. Het past goed bij salades, dipsausen, nieuwe aardappelen, lamsvlees, enz.
Munt hoort bij de lipbloemenfamilie en groeit overal, behalve in Zuid-Amerika en Antarctica. Het is een echte overlever: als er niet genoeg vocht is, gaat de plant dood, maar blijven de wortels stand-by staan tot de omstandigheden beter zijn. Is de grond weer vochtig genoeg, dan loopt de plant weer uit.
Je kunt munt in de volle grond planten maar bedenk dat ze flink kan woekeren, ze kan zich in 2 jaar in omvang al zeker al vertienvoudigen.
Munt kan je gemakkelijk in vriezen. Dit doe je door de munt goed te wassen en deze daarna droog te deppen. Daarna plaats je deze in een gesloten plastic zakje in de vriezer. Je kan de munt dan ongeveer 12 maanden bewaren.
Wanneer je munt wil planten of zaaien, kun je dit het beste op een zonnige plek of in de halfschaduw doen. Wanneer munt genoeg zon krijgt, zal het een betere smaak en geur ontwikkelen.
Munten hebben vierkante stengels en tegenover elkaar staande aromatische bladeren. Veel kunnen zich vegetatief verspreiden door stolons en kunnen agressief zijn in tuinen. De kleine bloemen zijn meestal lichtpaars, roze of wit van kleur en zijn gerangschikt in clusters, ofwel in kransen ofwel samengepakt in een terminale aar.
Munt als insectenlokker
Gelukkig is munt een woekerplant en blijft er genoeg voor mijn thee over. Ik heb de blauwe variant van deze kevertjes in mijn tuin, maar er bestaan ook groene muntgoudhaantjes. Deze kevertjes zorgen ook weer voor larfjes, die door veel vogels gegeten worden zoals de huismus en de koolmees.
Van één plant uit de supermarkt kun je veel nieuwe gratis planten maken om thuis een eindeloze voorraad munt te hebben . ð± Muntstekken Snijd net boven de derde bladeren, verwijder de onderste bladeren en zet in water. Er zullen nieuwe wortels en wortelstokken groeien in 7-10 dagen. Ververs het water elke dag!
Als het water kokend heet is, worden bladeren meestal zwart. De meeste theeën hebben een trektijd die aanzienlijk lager ligt dan het kookpunt, zodat je de thee niet beschadigt.
In de koelkast kan je verse munt zo'n 5 dagen bewaren. Heb je wat restjes? Wikkel je restjes munt in velletjes nat keukenpapier of een natte doek en bewaar deze onderin de koelkast. Zo blijven ze langer vers.
Van ongeveer juni tot september bloeit de Munt met witpaarse bloemetjes. De munt heeft een hoogte van 10 tot 15 cm. Dit kruid krijgt een uiteindelijke hoogte van ongeveer 50 cm.
Muntplanten houden van een goede drainage, dus zorg voor luchtige potgrond en voldoende vulkanisch substraat onder in het bakje.Geef ze regelmatig water, maar laat ze niet te nat worden. Muntplanten zijn gewend aan volle zon, maar kunnen ook in de schaduw groeien.
Geef nieuw geplante munt regelmatig water, zeker de eerste paar maanden . Zorg ervoor dat munt bij warm, droog weer niet te weinig water krijgt, zodat er veel nieuwe jonge blaadjes ontstaan. Planten in potten kunnen snel uitdrogen, dus geef ze regelmatig water gedurende het groeiseizoen.
Om een slechte adem te behandelen, kan je het beste verse of gedroogde bladeren eten. Voor verbetering van de hersenfunctie en verkoudheidssymptomen, is het aangewezen om essentiële oliën te inhaleren. Bij pijn in de tepels tijdens borstvoeding brengt men doorgaans munt aan op de huid.
Om munt goed te wassen, pluk je alle muntblaadjes van de steel en vul je een grote kom met koud water. Dompel de muntblaadjes onder en roer ze rond. Na ongeveer een minuut is het vuil naar de bodem gezakt. Haal de muntblaadjes voorzichtig uit het badje en laat te drogen.