Tijdens de Eerste Wereldoorlog werd de import van thee naar Engeland belemmerd en de regering moedigde de bevolking aan om koffie te drinken in plaats van thee. Dit initiatief werd echter niet goed ontvangen door de bevolking en toen de oorlog voorbij was, werd thee al snel weer de meest populaire drank in Engeland.
Er is een algemene grap dat je een Brit van alles kunt onderscheiden, behalve van zijn kopje thee. De Britten hielden zoveel van hun geliefde drank dat toen de regering hoge belastingen instelde op de invoer ervan, de mensen toch manieren vonden om het het land binnen te smokkelen.
De Engelsen zijn dol op thee en drinken dit het liefst de hele dag door! Het is gebruikelijk om thee met melk te drinken, véél melk. Iedere dag rond 16:00 uur hebben de Engelsen ''Tea''. Tijdens dit moment drinken zij thee en nemen ze er een zoetigheid bij: bijvoorbeeld scones.
Melk in thee
Het had alles te maken met het voorkomen dat de kopjes scheurden door de hitte van het kokendhete water. Veel Engelsen hadden in die tijd geen geld voor servies van goede kwaliteit. Daarom deed men eerst een scheutje melk in het kopje, voordat de thee werd ingeschonken, zodat de kopjes heel bleven.
Het is geen verrassing dat de meest populaire thee in Europa de English Breakfast is. De sterke melange van zwarte thee wordt veelal gecombineerd met melk en suiker en wordt de hele dag door gedronken.
Hoe drink en zet je Engelse thee
Voeg (2 á 3 gram per persoon) de losse thee toe (gebruik een filterzakje of thee-ei) en laat deze tot 5 minuten trekken. Verwijder dan de thee (niet uitknijpen). Giet je water direct in een mok, dan is 2 minuten trekken lang genoeg.
In Engelse thee zitten stoffen die hetzelfde werken als antioxidanten.Door deze stoffen heb je minder kans op chronische ziektes en het bevorderd de algehele gezondheid. Engelse thee bevat flavonoïden, deze helpt de kans op hartziektes te verlagen.
Traditioneel wordt Earl Grey zonder melk gedronken als ochtendthee. Op zoek naar een eigen touch? Voeg dan een schijfje citroen toe om de bergamot kracht bij te zetten of drink Earl Grey met melk, je maakt dan een 'London Fog'.
Chai tea latte is een Indiaas drankje gemaakt van thee en hete melk. Chai betekent in het Indiaas thee en Latte is melk. Dus eigenlijk zou je ook het ook Chai latte kunnen noemen. Maar in Nederland kennen we het als Chai tea.
Zonder Groot-Brittannië zou de wereld niet zijn wat-ie vandaag is. Dankzij de Britten hebben we bijvoorbeeld antibiotica, cement, vliegtuigmotoren, de tv, blikjes en het wereldwijde web, om maar wat te noemen.
Dingen die als typisch Engels worden gezien, zoals de High tea, William Shakespeare en voetbal, worden dus ook als typisch Brits gezien. Anders dan de andere drie landen die samen het Verenigd Koninkrijk vormen, heeft Engeland geen eigen parlement en geen eigen regering. Het Britse parlement is ook dat van Engeland.
Britten drinken ongeveer 165 miljoen kopjes thee per dag en 62 miljard kopjes per jaar. In Marokko is het de taak van de man om thee te schenken.
Sommige kruidentheesoorten kunt u beter niet te veel drinken. Dat geldt voor sterrenmix, zoethout-, venkel- en anijsthee. Zoethoutthee en sterrenmix verhogen de bloeddruk. En in venkel-en anijsthee zitten bepaalde plantengifstoffen (aromastoffen).
Voorbeelden van kruiden theesoorten zijn; kamillethee, muntthee en gemberthee. Zolang een theesoort niet is vermengd met zwarte of groene thee kun je de theesoort onbeperkt drinken.
Groene thee en zwarte thee, zoals earl grey, zijn goed voor de gezondheid en bevatten bioactieve stoffen zoals flavonoïden (antioxidanten). Groene of zwarte thee drinken verlaagt de bloeddruk en verkleint de kans op een beroerte, zo blijkt uit wetenschappelijk onderzoek.
Earl Grey is gewoon zwarte thee, op smaak gebracht door Bergamot. Dit is een Citrusvrucht die de frisse smaak aan de thee geeft. Door deze smaak is de thee uniek en waarschijnlijk ook zo populair! Earl Grey wordt oorspronkelijk gemaakt door de zwarte thee melanges uit India en Sri Lanka.
Lady grey is citrusvariant van de bekende Earl grey: net wat frisser en milder met lekker veel sinaasappelschilletjes. De thee is op op basis van bergamotolie. De bergamot smaak van de klassieke Earl Grey is intenser.
Het advies dat wordt gegeven door het Voedingscentrum is drie tot vijf koppen thee met cafeïne per dag en dit heeft dan ook nog eens hele positieve effecten op je gezondheid. Het drinken van 3 koppen groene of 5 koppen zwarte tee per dag verlaagt je bloeddruk – en dat vermindert het risico op beroertes en ziekten.
Je kunt het beste zwarte thee en groene thee drinken. Deze soorten thee verlagen de bloeddruk en verkleinen de kans op een beroerte. Het advies voor volwassenen is om 3 koppen groene of zwarte thee te drinken per dag.
Welke thee is goed voor je nieren? Groene thee is jouw beste keuze. Deze thee, vol antioxidanten, ondersteunt de natuurlijke ontgiftende processen van je nieren. Er zijn studies die suggereren dat groene thee kan helpen bij het voorkomen van bepaalde nierziekten en het verminderen van het risico op nierstenen1.
Mannen van 65-79 jaar drinken gemiddeld meer thee (279 g/dag) dan mannen van 18-50 jaar (150 g/dag). Ook het percentage mannen dat tenminste 3 koppen thee per dag drinkt is hoger voor mannen van 65-79 jaar (23%) vergeleken met mannen van 18-50 jaar (10%).
Thee kent net als koffie veel voordelen
Net als koffie bevat thee veel antioxidanten die beschermen tegen diabetes type 2 en hart- en vaatziekten. Het drinken van thee verkleint bovendien de kans op een beroerte, heeft een gunstig effect op de cholesterol in het bloed en het verlaagt de bloeddruk.
Bier is een van de oudste alcoholische dranken ter wereld en de meest geconsumeerde daarvan, en op water en thee na de populairste drank.