Als het water voor je thee te heet is, kan thee bitter worden en zijn aroma verliezen. Aan de andere kant, als je theewater te koud is, zal de thee niet goed trekken. Dit maakt de juiste watertemperatuur erg belangrijk.
Waarom is de temperatuur van het theewater zo belangrijk? De temperatuur beïnvloedt de extractie van smaken en aroma's uit de theebladeren.Te heet water kan delicate theesoorten bitter maken, terwijl te koud water onvoldoende smaak vrijgeeft.
Thee houdt van zuurstof omdat het de smaak helpt ontwikkelen . Als je de waterkoker met vers water aan de kook brengt, krijg je een heerlijke kop zuurstofrijke thee die goddelijk smaakt. Als je het water in de waterkoker steeds opnieuw aan de kook brengt, verliest het al zijn zuurstof en houd je een heel platte kop thee over. Kook ook alleen het water dat je nodig hebt.
Het antwoord is NEEN! Thee moet altijd infuseren in zeer warm water maar nooit in kokend water. Kokend water is nefast voor de theebladeren en het tast de aroma's aan.
Soms kan het water uit de kraan tijdelijk niet helemaal veilig zijn om te drinken. Of is het niet helemaal zeker of het water uit de kraan veilig is. Dan geeft het drinkwaterbedrijf een kookadvies. Dit betekent dat je het water eerst 3 minuten moet koken voordat je het drinkt of kunt gebruiken om mee te koken.
Zodra het water afkoelt zouden de vluchtige gassen zich evenals de mineralen weer in het water vestigen. Als het water opnieuw gekookt wordt, zouden gevaarlijke componenten zich verzamelen in plaats van te ontsnappen uit het water.Hierdoor zou het water dan schadelijke stoffen bevatten.
Kokend water kan pathogene bacteriën en protozoa verwijderen. Maar dat is niet genoeg, want kraanwater bevat andere zware metalen, lood en andere verontreinigingen die schadelijk kunnen zijn voor uw gezondheid. Het is noodzakelijk om thuis een waterzuiveraar te installeren die veilig drinkwater kan leveren.
Water en thee zijn beide gezonde opties, maar als je moeite hebt om de aanbevolen vochtinname te bereiken door alleen water te drinken, probeer dan gezonde theesoorten aan je dieet toe te voegen. Thee kan gunstiger zijn voor je gezondheid, en tenzij je bloedarmoede hebt of een lage cafeïnetolerantie, is er niet veel kwaad .
Voordelen van warm water drinken
De theorie is dat warm water zou helpen om moeilijk verteerbare voeding op te lossen, waardoor het sneller door de darm kan bewegen en zo een soepele stoelgang kan ondersteunen. Daarnaast geloven sommige mensen dat warm water helpt bij het oplossen van vetten en oliën in maaltijden.
Een andere reden waarom koffie en thee worden geassocieerd met uitdroging, is vanwege de droge mond die je krijgt na het drinken ervan. Dit komt door de tannines die deze dranken bevatten.
Koude thee, ofwel cold brew thee, is dus thee die je zet met koud water. Dat betekent wel dat je er de tijd voor moet nemen. Heet of kokend water zorgt ervoor dat de smaak van de theeblaadjes sneller wordt afgegeven. Thee zetten met koud water daarentegen, gaat helemaal niet snel.
Als water wordt verwarmd, komen de moleculen vrij en bewegen ze meer.Dit leidt tot het ontsnappen van zuurstof en omdat het warme water in uw huis voor een langere periode in een boiler wordt opgeslagen, komt er veel meer zuurstof vrij in vergelijking met koud water dat aan de kook wordt gebracht.
Zorg ervoor dat je het kokende water over de theeblaadjes giet , in plaats van de blaadjes toe te voegen aan een kop of pot waar al heet water in zit. Zorg ervoor dat de thee-infuser volledig onder water staat tijdens het trekken. Hierdoor kunnen de blaadjes goed uitzetten en opengaan, waardoor hun volle smaak vrijkomt.
De smaken zitten in flavonoïden
Zwarte thee bevat bepaalde chemische verbindingen, of flavonoïden, die groene en witte thee niet hebben. Deze verbindingen komen niet vrij tenzij de watertemperatuur bijna kookt.
Bij het gebruik van theezakjes is het volgens de theesommelier belangrijk dat je deze rustig laat trekken zonder dat je ze beweegt: “ga niet hengelen!” Beweging zorgt ervoor dat de bittere moleculen in de thee makkelijker loslaten waardoor de thee bitterder zal gaan smaken.
Wij raden het af.
Er zijn ook mensen die warm kraanwater voor de thee of koffie gebruiken. Echter, als drinkwaterbedrijf raden wij het drinken van warm water rechtstreeks uit de kraan af.
Op het gebied van water wordt de warme of lauwe variant vaak gezien als de allerbeste optie. Het zou de darmen ontspannen, waardoor verstoppingen minder makkelijk kunnen voorkomen. Ook stimuleert warm water drinken naar verluidt de bloedsomloop en het maakt zelfs energieker.
Dus eigenlijk houden Chinezen van heet water gewoon omdat het ziektekiemen doodt. Kokend water doodt ziektekiemen. Het maakt niet uit of het water warm of koud is als je het drinkt.
Ja.Het koken van het water doodt alle bacteriën , dus het is prima om het in de koelkast te zetten zodat je het eerder kunt gebruiken.
Als het water voor je thee te heet is, kan thee bitter worden en zijn aroma verliezen. Aan de andere kant, als je theewater te koud is, zal de thee niet goed trekken. Dit maakt de juiste watertemperatuur erg belangrijk.
Als u regelmatig thee drinkt, kunt u doorgaan met het drinken van thee en het zal bijdragen aan uw algehele hydratatieniveau. Het zou echter geen vervanging moeten zijn voor water , vooral niet als u meer dan zes of zeven kopjes zwarte thee per dag drinkt. Het is belangrijk om wat water op te nemen in uw dagelijkse vochtinname.
Thee krijgt zijn typische smaak door tannine. Dit zit namelijk in de theebladeren. Maar als je te veel tannine binnenkrijgt, kan dit zomaar zorgen voor buikpijn. Het weefsel in je spijsverteringskanaal kan namelijk aangetast worden en hier kun je dus behoorlijk misselijk van raken.
Koken is de gemakkelijkste en veiligste methode. Voor alle verontreinigingen - behalve chemische - is goed doorkoken van het water afdoende. Het koken van water doodt alle microorganismen (virussen, bacteriën en parasieten) die maagdarm-infecties kunnen veroorzaken.
Het water kan bacteriën, virussen en verontreinigende stoffen bevatten, vooral in regio's waar het niet wordt behandeld . Daarom wordt mensen in India over het algemeen aangeraden om geen kraanwater te drinken.
Kokend water kan alleen vaste stoffen en bacteriën verwijderen , wat betekent dat het geen schadelijke stoffen zoals chloor en lood uit kraanwater verwijdert. Bovendien concentreert kokend kraanwater met lood deze verontreiniging, waardoor het gevaarlijker is dan wanneer het met rust wordt gelaten.