Houtskool is al bekend sinds de oudheid. De gekende Hippocrates gebruikte het voor medicinale doeleinden en lang voor hem gebruikten de Egyptenaren het al om water te zuiveren. Houtskoolpoeder wordt genoemd in de Ebers papyrus, geschreven in 1550 v. Chr.
Houtskool gebruik je als je een bbq zo snel mogelijk heet wilt hebben. Dit is vooral handig wanneer je een open barbecue hebt die je niet afsluit met een deksel om warmte binnen te houden. Je gebruikt houtskool om snel en doorgrondig te grillen (direct grillen).
Hoe ontstaat houtskool
Het is het verkolen van hout. Door hout te verhitten waarbij maar een beperkte hoeveelheid zuurstof wordt toegestaan wordt hout “ontleed”. Door de verhitting verdampt een groot deel van de vluchtige bestanddelen van hout. Wat overblijft noemen we houtskool.
Van een onnozel iemand wordt vaak beweerd dat hij het buskruit niet heeft uitgevonden. De werkelijke uitvinder van het explosieve goedje is echter onbekend, hoewel het in China al langer in omloop was dan in Europa.
Brandend houtskool kan zelfs een temperatuur van 700° Celsius bereiken. Doordat de kooltjes zo rap op gang komen, zijn ze wel vroeg opgebrand. Ze doen het goed voor om en nabij de twee uur.
"Omdat houtskool van – jawel – hout wordt gemaakt, is het in theorie een hernieuwbare brandstof. Bij de verbranding van hout komt net zoveel CO₂ vrij als een boom tijdens zijn leven opneemt. Daardoor komt er geen extra CO₂ vrij in de lucht, zoals wel het geval is bij fossiele brandstoffen zoals steenkool."
Alle houtskool is toch duurzaam? Op zich wel. Houtskool is gemaakt van hout, een hernieuwbare grondstof. Het verbranden van houtskool heeft zelfs minder milieu-effecten dan gewoon hout omdat het schoner, heter en langer brandt.
Verlaagt slechte cholesterol: Houtskool bindt galzuren (wat cholesterol kan bevatten) in de darmen waardoor je lichaam ze niet zal absorberen. Onderzoek toont aan dat de inname van houtskool zelfs kan zorgen voor een verhoging in goede cholesterol!
Houtskool wordt al eeuwen gebruikt bij vergiftiging en diarree. Dit komt omdat actieve kool, zoals het vaak genoemd wordt, in staat is bacteriën en gassen aan zich te binden.
Vergiftiging. Actieve kool kan bij verschillende soorten vergiftigingen helpen. Het kan schadelijke stoffen aan zich binden. De schadelijke stoffen verlaten dan met de actieve kool via de ontlasting het lichaam en er komt minder van de schadelijke stof in het bloed.
Medicinale houtskool - ook actieve kool genoemd - is een fijn poeder dat bereid wordt uit kool van plantaardige oorsprong. Het is in staat giftige stoffen op te nemen. Bij inname kan dit houtskoolpoeder zich binden aan giftige stoffen die zich in het maagdarmkanaal bevinden.
Waarom is houtskool zo goed voor je huid? Charcoal werkt als een magneet en het trekt daardoor schadelijke stoffen aan. Zo worden grove poriën in het gezicht gereinigd en zijn mee-eters minder zichtbaar. Wie te maken krijgt met een vette, onzuivere huid heeft hier vast en zeker baat bij.
charcoal zelfst. nw.
We moeten houtskool voor onze barbecue kopen. We need to buy charcoal for our barbecue.
Actieve houtskool creëert een gezondere bodem voor je planten. Het gaat schimmels tegen en neemt schadelijke stoffen op. Daarnaast zorgt koolstof voor goede drainage: het maakt de potgrond luchtiger en zorgt ervoor dat water zich langzamer door de potgrond verspreidt.
CARBON, een zware houtskool voor lang brandplezier
Andere houtskool kan ook zwaar zijn, door vocht en verbrandingsresten (met een negatieve calorische waarde) iets wat we niet willen. CARBON Houtskool brandt lang en met een perfecte temperatuur voor zowel Low&Slow cooking als High&Fast grilling.
Er zijn 2 types houtskool namelijk: houtskool van hardhout en houtskool van zacht of licht hout. Ze hebben beiden hun voor- en nadelen.
Actieve houtskool haalt geen bacteriën, virussen en losse deeltjes uit het water. Het is alleen geschikt om de chemicaliën uit het water op te nemen. Gebruik dus altijd gefilterd water (als je het water uit de natuur haalt) of kraanwater.
Maar waarom is dit van belang? Actieve kool kan door het opnemen van stoffen worden ingezet bij sommige acute vergiftigingen.Actieve kool bindt stoffen aan zich en maakt deze onschadelijk.
Actief houtskool zorgt ervoor dat eventuele chemicaliën uit het water wordt opgenomen en voegt goede mineralen toe aan je water. Kan in elke waterfles gebruikt worden. In de verpakking zitten 4 houtskoolstaafjes, goed voor 2 jaar gefilterd water (6 maanden per staafje). Het laat kraanwater heerlijk smaken!
Reinig het gezicht tot diep in de poriën met Binchotan Houtskool. Geactiveerde houtskool is een krachtige adsorbant van olie en reinigt de poriën diep. Houtskool onttrekt onzuiverheden aan de huid en is ideaal voor de onzuivere huid. Houtskool en huidverzorging.
Het duurt ongeveer 45 minuten tot 1 uur voordat de houtskool en briketten op de juiste temperatuur zijn. Belangrijk is dat er geen vlammen meer zijn en dat de kolen bedekt zijn met een laagje witte as.
'Charcoal betekent letterlijk houtskool en is dus ook precies dat. In verzorgingsproducten gaat het voornamelijk om actieve houtskool of activated charcoal. Het wordt gemaakt van verkoold materiaal van planten. Dit wordt onder hoge temperatuur verwarmd en bewerkt met gassen waardoor het een unieke structuur krijgt.
As van verbrand hout is vaak goed voor de tuin. Het materiaal vormt namelijk een rijke bron van kalk, kalium en sporenelementen. Goed nieuws voor de tuinliefhebber, want veel planten hebben deze stoffen nodig om gezond te blijven, goed te groeien en een gezonde knopontwikkeling en bloei door te maken.
Afhankelijk van de duur van de barbecuesessie kun je het houtskool één of twee keer hergebruiken. Gebruik je de barbecue vrij lang met nieuw houtskool? Dan raden we je aan om het houtskool nog maar één keer te hergebruiken.
Barbecueën staat voor zomers genieten, maar heeft helaas ook een keerzijde. Tijdens het barbecueën ontstaan schadelijke stoffen, namelijk fijn stof, maar ook PAK's (polycyclische aromatische koolwaterstoffen), die kankerverwekkend zijn.