Ongeopende flessenOngeopende likeuren hebben een langere houdbaarheid dankzij het hoge alcoholgehalte en conserverende ingrediënten zoals suiker. Romige likeuren (Baileys, Advocaat): Blijven tot 2 jaar goed, mits bewaard op een koele, donkere plek.
Vrijwel onbeperkt houdbaar in hele verpakking. Wijn en alcoholische drank hoeft geen THT-datum te bevatten.
Ongeopende sterke drank van alle soorten is over het algemeen onbeperkt houdbaar als deze op de juiste manier wordt bewaard . Bewaar uit direct zonlicht, goed afgesloten, in een omgeving met stabiele kamertemperatuur. Eenmaal geopend, verlopen gedistilleerde dranken zoals whisky en gin niet en worden ze niet onveilig om te consumeren, maar ze kunnen na 1-3 jaar een "vreemde" smaak krijgen.
De smaak kan achteruit gaan, er kan bezinksel ontstaan en de drank kan troebel worden. Heldere alcoholische dranken en vooral die met een hoog alcohol percentage zijn bijna onbeperkt houdbaar. En sommige dranken, bijvoorbeeld wijn en cognac, gaan na verloop van jaren juist beter smaken.
Heeft Licor 43 Original een 'houdbaarheidsdatum'? Licor 43 heeft geen houdbaarheidsdatum. Desalniettemin is Licor 43 een likeur van citrusextracten en geselecteerde botanicals. Om er veel van te proeven, raden we aan het in een niet al te lange tijd na aanschaf te consumeren.
Ongeopende flessen
Romige likeuren (Baileys, Advocaat): Blijven tot 2 jaar goed, mits bewaard op een koele, donkere plek. Citruslikeuren (Limoncello): Tot 1 jaar houdbaar bij kamertemperatuur. Kruidenlikeuren (Tia Maria, Jägermeister): Kunnen tot 5 jaar goed blijven, afhankelijk van de opslagomstandigheden.
Nee, maar om optimaal van het product te genieten, raden wij u aan het product in de koelkast te bewaren en binnen zes maanden na opening te consumeren .
Drank verloopt niet zo lang dat het ziekmakend is . Het verliest gewoon zijn smaak — over het algemeen een jaar nadat het is geopend. Bier dat bedorven is — of plat is — maakt je niet ziek, maar kan wel je maag van streek maken. Je moet bier weggooien als er geen koolzuur of wit schuim (kraag) is nadat je het hebt ingeschonken.
We herhalen: bier over datum kun je drinken zonder er ziek van te worden. Wel kan de smaak inmiddels erg onaangenaam zijn geworden. Daarom gooi je nooit zomaar bier over datum weg, maar kijk, ruik en proef je.
Kan de limoncello over datum gaan? Limoncello is vrijwel onbeperkt houdbaar in een nieuwe verpakking. Geadviseerd wordt wel om deze na het openen zeker niet langer dan 1 jaar te bewaren.
Moeten de cordials/siropen gekoeld bewaard worden? Ja! Na openen in de koelkast bewaren en binnen 3-4 maanden gebruiken.
Het smaakt intens fruitig en fris - zonder de bittere nuance die inherent is aan puur citroensap. Tip: Limoncello heeft geen houdbaarheidsdatum als het ongeopend is . Toch kan de typische smaak van de likeur in de loop der jaren licht veranderen - zonder dat het bederft.
Behalve door te veel te drinken kun je van oude sterke drank niet ziek worden. Mogelijk ziek makende micro-organismen kunnen namelijk slecht tegen veel alcohol: die maakt hun celwanden kapot en verstoort hun energiehuishouding. Hun groei stopt vanaf ongeveer 15 procent en bij nog hogere percentages sterven ze.
Baileys bevat room en daardoor kan de drank ongeveer 2 jaar ongeopend bewaard blijven, mits deze op een koele, donkere en droge plek bewaard blijft. Geopend geeft het Voedingscentrum aan dat je de drank 1 jaar kunt bewaren.
Disaronno Velvet raden wij aan tussen de 0 en 25 graden te bewaren en na opening binnen 6 maanden te consumeren. De THT datum staat op de fles vermeld. De Disaronno likeur raden wij aan te consumeren binnen 1 jaar na opening.
Na opening, koel en droog bewaren, uit de buurt van direct zonlicht en warmte. Houdbaarheid is langer dan 24 maanden indien correct bewaard .
Bewaar je likeur het beste op een donkere plek. Het is ook essentieel om de flessen goed af te sluiten om oxidatie te voorkomen. Likeur kan je langer dan 1 jaar bewaren. Sterke drank is over het algemeen jaren houdbaar, zo niet onbeperkt houdbaar.
Licor 43 heeft geen houdbaarheidsdatum.
Vrijwel onbeperkt houdbaar in hele verpakking. Wijn en alcoholische drank hoeft geen THT-datum te bevatten.
Likeuren en likeuren zoals Grand Marnier, Drambuie en Midori, hebben een hoger suikergehalte en andere ingrediënten waardoor ze sneller bederven. Hoe meer suiker een product op alcoholbasis bevat, hoe sneller het zal bederven. Eenmaal geopend, bederven likeuren en likeuren snel en worden ze na een jaar ondrinkbaar .
Hoe weet ik of een product niet meer goed is? De drank smaakt minder sterk, is bitter of zuur. Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven.
Als je verse soju koopt, blijft het ongeveer een jaar of twee goed voordat de suiker zich van de rest van de drank afscheidt, waardoor het vreselijk gaat smaken. Commercieel geproduceerde soju bevat meestal genoeg conserveringsmiddelen om veel langer houdbaar te zijn, maar de smaak kan uiteindelijk vervagen.
Ongeopend blijft het onbeperkt van goede kwaliteit. Na opening kunt u het in de koelkast bewaren voor een betere houdbaarheid. Consumeer binnen 4 tot 5 jaar, omdat de smaken zullen vervagen.
Sterke drank
Heldere alcoholische dranken, zoals wodka, zijn in de meeste gevallen echter wel onbeperkt houdbaar en hierbij maakt het niet uit of de fles in de tussentijd is geopend.
Er is geen officiële houdbaarheidsdatum voor geopende flessen whisky, maar doorgaans zal een halfvolle fles minimaal 1-3 jaar op kwaliteit blijven. Afhankelijk van de whisky en hoe je deze bewaart. Hij is daarna ook nog te drinken, maar de kwaliteit zal zeker minder zijn.