Ook drinken veel mensen koffie uit een Senseo apparaat of een kopje koffie in bijvoorbeeld een restaurant, waar de bereiding op diverse manieren gebeurt. Ongefilterde koffie is koffie die niet is gefilterd en dan kun je denken aan Espresso, Turkse koffie of koffie die bestaat uit poeder met kokend water (oploskoffie).
DualBrew-technologie. Drink je koffie op zijn best. De DualBrew-technologie zorgt dat elke kop SENSEO® koffie en elke kan filterkoffie perfect worden gezet met de juiste hoeveelheid druk en de juiste hoeveelheid water.
Het gezondst is ouderwetse filterkoffie of Senseo: het papier houdt een deel van de cafestol en kahweol uit koffie tegen. Die stoffen kunnen het LDL-cholesterol verhogen en dat vergroot het risico op hart- en vaatziekten. Koffie gemaakt met cupjes of een espressomachine is iets minder gezond.
Gefilterde koffie, zoals filterkoffie, oploskoffie, koffie van koffiepads, percolatorkoffie en de meeste automatenkoffie verhoogt het cholesterol daarom niet of nauwelijks. Ongefilterde koffie, indien dit type koffie dagelijks gedronken wordt, kan het cholesterol- gehalte in het bloed verhogen.
Senseo koffie wordt gemaakt door middel van een padsysteem.
Een pad is koffie dat van te voren verpakt is in zijn eigen filter. Het is vergelijkbaar met een theezakje. Het voordeel van een pad is dat elke perfect afgemeten is en dat je bijna niks hoeft schoon te maken.
Alle SENSEO® koffiepads voor zwarte koffie bevatten 100% pure koffie. Onze cappuccino-varianten bevatten naast zwarte koffie nog andere ingrediënten (bijvoorbeeld melkpoeder) maar ook geen varkensvet.
Opvallend is dat de echte Senseo tegenvalt. Niet alleen omdat hij geen duurzame geteelde koffie bevat maar ook door de smaak: net geen voldoende met een 5,7. De pads zijn 10 cent per stuk. Het panel oordeelde dat de smaak iets te zwak was, de koffie iets te bitter, iets te zuur.
Deze Douwe Egberts Aroma Rood Filterkoffie is wat ons betreft de lekkerste gemalen koffie voor een 'normaal' kopje koffie. Deze gemalen koffie heeft een evenwichtige smaak, heeft een overheerlijke geur en laat je optimaal genieten van een lekker kopje koffie.
Een huisblend kan een combinatie zijn van verschillende arabica soorten of een combinatie van arabica of robusta koffiebonen. Arabica koffiebonen zijn over het algemeen gezonder, omdat ze minder cafeïne bevatten en daarnaast antioxidanten bevatten.
In koffie zit cafestol. Dit stofje verhoogt het slechte (LDL-)cholesterol in het bloed. Bij filterkoffie blijft cafestol achter in het papieren filter. In koffie uit een filtermachine of koffiepad-apparaat zit dan ook weinig cafestol.
Het antwoord is: ja. Koffie gezet door een papieren filter heeft het laagste gehalte aan cafestol. Dat stofje verhoogt het LDL-cholesterol in je bloed. Als er te veel cholesterol in je bloedvaten blijft plakken, verhoogt dat de kans op een hersenbloeding of hartaanval.
Gastro-enterologen waarschuwen dat de cafeïne in koffie ervoor kan zorgen dat het voedsel de maag te snel verlaat, wat voor een opgeblazen maag zorgt. Het heeft ook de neiging om spasmes in het spijsverteringskanaal en darm te veroorzaken. Ook dit kan voor een opgeblazen maag zorgen.
Een stuk slechter voor het cholesterol zijn espresso (2-3 kopjes maximaal) en Turkse/Griekse koffie of koffie die gezet wordt met een Cafetière (French Press). Van de laatste twee soorten wordt allebei geadviseerd om slechts één kopje per dag te drinken.
Smaak van de koffie
De koffie heeft een uitgesproken smaak, wat minder het geval is bij koffiepads. Wegens de prijs per kopje zou ik een koffiecupmachine aanraden aan de fijnproevers en Senseo voor mensen die veel koffie op een dag drinken.
Een Senseo is een koffiezetapparaat dat door Douwe Egberts en Philips in nauwe samenwerking is ontwikkeld en in februari 2001 op de markt gebracht, aanvankelijk als Senseo Crema. Het concept van de techniek is door WeLL Design ontwikkeld en daarna vergaand geoptimaliseerd door Philips.
Koffiesoorten die niet gefilterd zijn: Koffiecapsules (Nespresso en Dolce Gusto), espresso, Cafetière of French press en kookkoffie. Als je er toch voor kiest om ongefilterde koffie te drinken, houdt dan de volgende richtlijnen aan: Espresso: niet meer dan drie kopjes per dag.
En de gezonde winnaar is…
Thee! Allebei de dranken hebben veel gezonde eigenschappen, maar thee scoort net wat hoger op de gezondheidsladder dan koffie en is daarmee de winnaar. Door de cafeïne in de meeste thee- en koffiesoorten is het wel aan te raden om beide niet meer te drinken na 20.00 uur.
Tot drie kopjes koffie per dag drinken vermindert risico op hart- en vaatziekten. Wie elke dag tot drie koppen koffie drinkt, loopt minder risico op een beroerte en andere fatale hart- en vaatziekten. Dat blijkt uit een grootschalige studie uit het Verenigd Koninkrijk bij bijna 500.000 deelnemers.
De filterkoffie, ook wel eens gemalen koffie genoemd, is koffie die met behulp van de filtermethode wordt gezet. Deze variant van koffie kennen we natuurlijk van het koffiefilter-zetapparaat.
Ja, filterkoffie is inderdaad gezonder dan bijvoorbeeld een espresso, en dat komt omdat het filter de cafestol en kahweol uit de koffie haalt.
Het beste Senseo apparaat is de Senseo Select. Dit apparaat heeft verschillende functies waardoor het het beste apparaat kan worden genoemd. Je kunt een goede kop koffie in één keer zetten. Het beste Senseo apparaat 2022 is mooi vormgegeven en het gebruik is eenvoudig.
De SENSEO® koffietoestellen worden duurzaam ontworpen dankzij toevoeging van ecologische kenmerken zoals de energiebesparende automatische aan/uit-schakelaar en gebruik van recycleerbaar plastic met het oog op beperking van het plasticafval.
In de meeste koffiepads zit een blend van Arabica- en Robustabonen. Maar op de verpakking staat zelden in welke verhouding. In sommige pads zit 100% Arabica.