Popcorn bevat over het algemeen minder calorieën, minder vet en meer eiwitten dan chips. Er zitten wel wat meer koolhydraten in en vaak wat meer zout. Wel een opmerking: popcorn uit de magnetron bevat over het algemeen meer vet en zout, zoete kant-en-klaar popcorn uit de supermarkt juist veel suiker…
En maakt het nog uit of je zoete of zoute popcorn eet? Wij leggen het je uit! Dat popcorn gezonder is dan chips, is één ding dat zeker is. Popcorn is rijk aan antioxidanten en polyfenolen en daarnaast is het ook nog eens een goede bron van vitamine B1, B2 en ijzer.
Popcorn wordt over het algemeen als gezonder beschouwd dan chips , zegt Rizzo, omdat popcorn meer eiwitten en vezels bevat en minder calorieën en vet. Terwijl popcorn een 100% volkorenproduct is, "lijken chips niet echt meer op de aardappel", voegt Rizzo toe.
Als je op je lijn let, kan je beter kiezen voor zoute popcorn, maar ook daarvan eet je beter met mate, want te veel zout is ook niet goed. Voor de gezondste optie, kies je best voor luchtgepofte popcorn zonder toegevoegde suikers of vetten.
Voedingsstoffen popcorn
Popcorn is rijk aan granen en vezels. Sterker nog, een portie popcorn bevat meer dan 70% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid granen. Bovendien geven vezels een verzadigd gevoel en zijn ze goed voor de spijsvertering. Daar komt bij dat popcorn het vitamine B1, B2 en ijzer bevat.
Goed nieuws dus voor popcorn liefhebbers: je kunt het gerust lekker blijven eten tijdens het afvallen.
Omdat popcorn veel vezels bevat, weinig calorieën bevat en een lage energiedichtheid heeft, wordt popcorn gezien als een voedingsmiddel dat kan helpen bij gewichtsverlies .
Toch kan magnetronpopcorn extreem veel verzadigd vet en natrium bevatten, wat beide het risico op een hartaanval en beroerte vergroot . Om uw risico te verkleinen, kiest u voor "light" magnetronpopcorn of gebruikt u een airpopper. U moet ook zuinig zijn met zout en boter, of ze helemaal weglaten. American Cancer Society.
Er zit nog een verschil tussen zoete of zoute popcorn. Zo is zoute popcorn over het algemeen minder ongezond dan zoete popcorn. Er zit vaak namelijk heel veel suiker in de zoete variant. Over het algemeen is zoute popcorn gezonder, maar ook die is dus niet heel goed voor de gezondheid.
Een ongezonde snack om weg te werken in de bioscoop? Nee hoor. Popcorn wordt gemaakt door maïs te verhitten. Hierdoor ontstaat er stoom in de maïskorrel waardoor het zetmeel in de mais uitzet en door de waterdichte schil barst.
De gezondste manier om popcorn te eten is gewoon en air-popped . De meesten van ons hebben echter een beetje kruiden nodig om van deze snack te genieten.
Chips zijn relatief zout. Gemiddeld bevatten ze 1,4 % zout. Overmatig vet of zout (obesitas, hoog LDL-cholesterol en hoge bloeddruk) behoren tot de risicofactoren voor het ontwikkelen van hart- en vaatziekten. Hoe meer risicofactoren je hebt, hoe groter je risico.
Wat zijn de verschillen in voedingswaarde? Zoals u kunt zien, bevatten gepofte snacks over het algemeen minder calorieën en minder vet dan chips . Dit maakt ze een aantrekkelijkere optie voor mensen die op hun gewicht letten of een gezonder dieet proberen te volgen.
De winnaar als het gaat gezondste snack van de snackbar, is de kroket. Een kroket bevat namelijk minder zout dan een frikandel. Bovendien wordt een frikandel vaak gegeten met mayonaise, currysaus en uitjes. Hier wordt de snack niet gezonder van.
Een van de belangrijkste voordelen van popcorn is het lage caloriegehalte. Luchtgepopte popcorn, die zonder olie wordt gemaakt, is een uitstekend alternatief voor calorierijke snacks zoals chips en koekjes , die gemakkelijk kunnen bijdragen aan gewichtstoename als ze in overmaat worden geconsumeerd.
Popcorn bevat over het algemeen minder calorieën, minder vet en meer eiwitten dan chips. Er zitten wel wat meer koolhydraten in en vaak wat meer zout. Wel een opmerking: popcorn uit de magnetron bevat over het algemeen meer vet en zout, zoete kant-en-klaar popcorn uit de supermarkt juist veel suiker…
Naast de gedroogde maïs bevatten de zakken doorgaans ook bakolie met voldoende verzadigd vet om bij kamertemperatuur te stollen, een of meer kruiden (vaak zout) en natuurlijke of kunstmatige smaakstoffen, of beide .
Een zak van 30 gram PROPER Snacks Popcorn bevat slechts 135 calorieën, weinig koolhydraten en veel vezels en eiwitten.
Zoals komkommer, cherrytomaten, reepjes paprika, worteltjes, radijsjes, stukjes rauwe bloemkool, bleekselderij, rettich, enzovoorts. Eventueel met dip, zoals de gegrilde groentedip. Een portie vers fruit. Zoals appel, sinaasappel, banaan, mandarijn, aardbeien, bosbessen, kiwi, nectarine, perzik, meloen.
Kroepoek wordt net zoals chips gefrituurd. Ook bevat kroepoek veel vet, zout en smaakversterkers. Het is dus geen gezonder alternatief voor chips.
Zelfs met snacks met minder calorieën kan het consumeren ervan in grote hoeveelheden gewichtsverlies belemmeren . Natriumgehalte: Popchips kunnen veel natrium bevatten, wat niet voor iedereen ideaal is. Een hoge natriuminname kan leiden tot vochtretentie en andere gezondheidsproblemen.
Gezondere tussendoortjes zijn tussendoortjes zonder toegevoegde suikers , zoals vers fruit of fruit uit blik (op sap, niet op siroop), ongezouten notenmixen, gewone popcorn, rijstwafels, crackers met magere kaas of yoghurt met minder suiker.
Doordat popcorn veel vezels bevat, zal ook je stoelgang verbeteren. Als je vaak last hebt van obstipatie, zou popcorn wel eens de juiste snack voor jou kunnen zijn. De oplosbare vezels in popcorn kunnen er ook nog eens voor zorgen dat het LDL-cholesterol (het slechte cholesterol) wordt verlaagd.
Voor uw gemak zitten er maatstreepjes aan de binnenkant van de popper, met de labels 50 gram (1/4 kopje) en 100 gram ( 1/2 kopje ).