Dat is dan wel de niet-ledenprijs van Odin, want wie voor 100 euro een aandeel koopt in de coöperatie, kan gebruikmaken van het ledenvoordeel en betaalt 'slechts' € 27,64. Dat is iets minder dan bij natuurwinkel Ekoplaza (€ 28,78).
De alom bekende boodschappentest van Kassa is deze keer uitgevoerd met biologische boodschappen. Het goedkoopste biologische boodschappenmandje hebben we gekocht bij de Lidl. Het verschil met de nummer 2, de Aldi, is 89 cent. Met een ruim 40% hogere prijs ben je bij de Ekoplaza het duurst uit.
Gemiddeld genomen is een bioproduct een derde duurder dan zijn gangbare variant, al zijn er wel grote verschillen tussen producten. Biologische eieren zijn soms tot twee keer zo duur, terwijl biovleesvervangers eerder lichtjes duurder zijn.
Biologische producten zijn vaak duurder omdat er geen kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen aan te pas komen bij de teelt. Daardoor is het lastiger om te oogsten, waardoor het vaak minder opbrengt. Daarnaast is het veel arbeidsintensiever, en heeft een boer meer land nodig om het te verbouwen.
Odin verkoopt biologisch voedsel, waar leveranciers eerlijk voor betaald krijgen. Met meer dan 600 medewerkers is Odin een flinke speler in de biologische markt. Odin heeft 30 eigen winkels, een groothandel, een bezorgdienst en ruim 150 afhaalpunten. Daarnaast heeft Odin een eigen imkerij en boerderij.
Lid worden kan online of in een van de Odin winkels. Met 1 participatie van €100 ben je al mede-eigenaar van Coöperatie Odin. Je kunt de participatie ook in gedeeltes betalen door eerst aspirant lid te worden. Als lid kun je meedoen aan inspirerende activiteiten zoals workshops, lezingen, uitstapjes en ledenavonden.
Om lid te worden maak je een account aan en investeer je direct in een 100% biologisch voedselsysteem. Met je lidmaatschap kun je met gemiddeld 15% voordeel boodschappen doen, je kunt punten sparen en je ontvangt als lid maandelijks een ledenbulletin met nieuws van jouw coöperatie.
De regelgeving over biologische teelt stelt geen eisen aan energieverbruik (bijvoorbeeld voor het verwarmen van kassen en vervoer), beperken van klimaatimpact, watergebruik en afvalbeheer. Op die punten is biologisch dus niet per se beter dan gangbaar: het hangt af van de boer of teler.
Uit onderzoek van De Consumentenbond blijkt namelijk dat biologische producten niet altijd duurder zijn dan de producten van reguliere A-producten. Vaak zijn ze juist goedkoper.
In het algemeen is niet aangetoond dat biologisch voedsel gezonder is dan gangbaar voedsel. Onderzoek naar individuele producten laat zien dat biologische producten in het algemeen minder resten van bestrijdingsmiddelen bevatten en soms minder nitraat dan gangbare producten.
Biologisch voedsel is over het algemeen duurzamer dan regulier voedsel. Het hangt er wel vanaf welke factoren je meeweegt. Voor bijvoorbeeld bodemkwaliteit, biodiversiteit en dierenwelzijn is biologisch beter. De uitstoot van stikstof is meestal wel hoger bij biologisch voedsel.
Het enige verschil is dat er bij de biologische teelt gebruik wordt gemaakt van natuurlijke bestrijdingsmiddelen in plaats van synthetische pesticiden. Deze 'natuurlijke' pesticiden zijn echter nog steeds allesdodende middelen.
Grote verschillen tussen ketens
Bij de grote twee ketens, Jumbo en Albert Heijn, schommelen de prijzen rond het gemiddelde. Spar is dus de duurste.
Bij Ekoplaza kun je erop vertrouwen dat alle boodschappen biologisch zijn. Alle producten zijn voorzien van het Europees Biologisch keurmerk.
Superlijst Gezondheid 2022 vergelijkt wat acht Nederlandse supermarkten doen om consumenten te stimuleren gezond te eten en te drinken. Uit dit onderzoeksproject blijkt dat Ekoplaza wederom de afstand tot de andere supermarkten vergroot. Opnieuw wordt Ekoplaza erkend als de Gezondste Supermarkt van Nederland.
“Het grote probleem is dat er voor biologische producten veel meer land nodig is,” zegt hij. “Bioboeren gebruiken minder effectieve pesticiden en daardoor is hun opbrengst kleiner. Ze hebben meer grond nodig om evenveel voedsel in de winkel te krijgen. Ze gebruiken bovendien geen kunstmest, maar dierlijke mest.
Aan biologisch voedsel mogen geen kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen toegevoegd worden. Daarnaast moeten biologische veehouders hun dieren natuurlijk veevoer geven; dus zonder diergeneesmiddelen of groeibevorderaars.
Je kunt wel zeggen dat je met biologisch in elk geval minder schadelijke stoffen en gif binnenkrijgt. Onderzoek* naar individuele producten laat zien dat biologische producten in het algemeen minder resten van bestrijdingsmiddelen bevatten en soms minder nitraat dan gangbare producten.
Voor biologische groenten en fruit kunt u terecht op de boerenmarkt. U steunt de regionale biologische boer en bovendien komt alles vers van het land. Sommige biologische boerderijen hebben een winkel op hun terrein, waar u verse groenten en fruit kunt kopen. ook kunt u er terecht voor biologisch vlees.
Ekoplaza is de meest biologische supermarktketen van Nederland en voert een gecontroleerd biologisch assortiment. Het Europees Biologisch keurmerk wordt onafhankelijk gecontroleerd door SKAL die erop toeziet dat er geen chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen gebruikt worden.
Bij de meest bespoten staan ook in 2022 de aardbeien op nummer één. Gevolgd door spinazie, bladgroenten, nectarines, druiven, paprika's, kersen, perziken, peren, bleekselderij en tomaten. Op de lijst van minst bespoten soorten: onder meer avocado's, zoete maïs, ananas, uien, papaja, erwten en asperges.
We hebben meer dan 700 medewerkers, 2 distributiecentra (Geldermalsen en Marum), eigen winkels, een bezorgdienst, meer dan 250 afhaalpunten, een eigen imkerij en een boerderij.
Waarom is de biologische kip in verhouding duurder? De biologische kippen worden 2 maal zo oud als de gewone kippen. Het voer is 2 maal zo duur en ze hebben heel veel ruimte om te leven.
U kunt als consument biologische producten herkennen aan het EU-keurmerk voor biologische productie dat op de verpakking staat: een afbeelding in de vorm van een blaadje met 12 sterren.