Zuivel. Zuivelproducten zoals melk, yoghurt, en kaas zijn essentiële bronnen van calcium en vitamine D, beide cruciaal voor het versterken van botten en mogelijk het verminderen van pijnlijke symptomen bij artrose.
Zo lijkt het dat sommige zuivelproducten, eieren, suiker en vlees de gewrichtspijn bij artrose patiënten zouden verergeren. Zo kun je je glaasje melk, schaaltje kwark of yoghurt en snoep beter laten staan bij erge gewrichtspijn. Vitamine C lijkt juist weer een goed effect te hebben op het verminderen van de pijn.
Vermijd verzadigde vetten en kies voor onverzadigde vetten: Gebruik olijfolie en noten in plaats van boter en margarine. Beperk de inname van suiker en zout: Dit kan helpen om ontstekingen te verminderen en de algehele gezondheid te verbeteren.
Ontstekingsremmende voeding
Vetzuren zoals omega-3, die voorkomen in vette vis, lijnzaadolie en walnoten, hebben ontstekingsremmende eigenschappen en kunnen helpen bij het verminderen van ontsteking en pijn bij artrose.
Ook bepaalde enzymen helpen het gewrichtsvocht gezond te houden. Die enzymen zitten bijvoorbeeld in ananas, mango, bananen, avocado's, honing en biologische zuivelproducten. Het gewrichtskraakbeen wordt op zijn beurt blij van beweging.
Amandelen, chiazaad en lijnzaad zijn uitstekende bronnen van calcium, magnesium en fosfor – allemaal essentieel voor gezonde botten. Ze leveren ook gezonde vetten die de algehele gezondheid ondersteunen en helpen bij de opname van voedingsstoffen. Een goed alternatief voor noten of zaden is een lepel amandelboter.
Als je heel veel beweegt met het gewricht, kunnen de klachten erger worden. De klachten kunnen erg wisselen: soms zijn ze een paar weken erger, dan gaat het weer beter. Soms kan de pijn een tijd erger zijn door een ontsteking. Dan kan het gewricht dikker en warmer zijn en meer pijn doen.
Alle bessen en rode vruchten (blauwe bosbessen, aardbeien, braambessen, aalbessen enz.), citrusvruchten, exotisch fruit (ananas, kiwi's enz.) en gedroogd fruit (dadels, abrikozen, rozijnen enz.) zijn rijk aan antioxidanten. Vergeet ook zeker de groenten niet!
Het opnemen van pindakaas in het dagelijkse dieet kan de flexibiliteit verbeteren en ontstekingen verminderen . Volkorenbrood: Mensen met reumatoïde artritis hebben een hoog gehalte aan pantotheenzuur of biergist in hun lichaam. Onderzoeken tonen aan dat het eten van volkorenbrood kan helpen pijn en zwelling te verminderen.
Alternatieve behandelingen bij reuma zoals artrose
Het vermijden van de volgende voedingsstoffen en producten zou de klachten kunnen verminderen: zuivel, suiker, (rood) vlees, producten uit nachtschadefamilie, bepaalde kruiden, citrusfruit, chocolade, alcohol, tarwe of peulvruchten.
Welke drank is goed tegen artrose? Groene thee is rijk aan polyfenolen, antioxidanten die ontstekingen kunnen verminderen en de afbraak van kraakbeen kunnen vertragen.
Melk, kaas en yoghurt zijn goede voedingsbronnen, maar ze bevatten een proteïne die weefsels rond uw gewrichten kan irriteren . Voedingsmiddelen die u kunt overwegen als niet-inflammatoire vervangers zijn spinazie, notenboter, tofu, bonen, linzen en quinoa.
Andere groente- en fruitsoorten die soms aangeraden worden om ontstekingen te bestrijden, zijn citrusvruchten, vanwege hun hoge gehalte aan antioxidanten als vitamine C en E, en tomaten omdat ze lycopeen bevatten, ook een sterke antioxidant.
Glucosamine en artrose
Om het proces van artrose (en dus de afbraak van kraakbeen) af te remmen heeft men extra glucosamine nodig. Inname van glucosamine is aangewezen naast het gebruik van pijnstillers. Inname van glucosamine is aangewezen naast het gebruik van pijnstillers.
Uit eerdere onderzoeken bleek dat atleten minder ontstekingen hadden in hun lichaam na het eten van bananen dan na het gebruik van sportdranken. De gedachte vooraf was dat fruit, naast suiker, ook andere natuurlijke stoffen bevatten die invloed hebben op de prestaties van sporters en op hun herstel.
in veel kant en klare producten zitten suiker, nitriet en ongezonde vetten. Deze kunnen de cholesterol verhogen en ontstekingen verergeren. Ook is het verstandig met omega 6-vetzuren te vermijden, deze zitten in zonnebloemolie, druivenpitolie, maisolie en margarine.
Chocolade bevat veel antioxidanten, die ontstekingen tegengaan. Het zijn de flavonolen die verantwoordelijk zijn voor deze ontstekingsremmende eigenschappen. Zo kan chocola bijvoorbeeld de wanden van je aderen gezond houden en ervoor zorgen dat je gezond ouder kunt worden[2].
Het eeuwenoude middel colchicine tegen jicht is waarschijnlijk effectief voor patiënten met artrose: het aantal knie- en heupvervangingen vermindert met 30%. Dat blijkt uit onderzoek van het Radboudumc en de Sint Maartenskliniek.
Zuivelproducten, eieren, vlees en suiker staan erom bekend bij sommige artrosepatiënten de gewrichtsklachten te verergeren. Wees hier bij klachten in ieder geval behoudend mee. Een verhoogde inname van vitamine C leidt tot een verminderde kans op achteruitgang van het kraakbeen en pijn in de gewrichten.
Blijf in beweging
Regelmatig bewegen maakt uw spieren sterk en kan bijdragen aan het verminderen van pijn en stijfheid. Kies voor een vorm van beweging die bij uw mogelijkheden past, zoals wandelen, fietsen, zwemmen of yoga. Bouw het bewegen geleidelijk op en voorkom overbelasting.
Pijnstiller: zijn gehalte aan oleocanthal geeft olijfolie ontstekingsremmende eigenschappen die spier- en gewrichtspijn helpen te verminderen. Verschillende studies hebben aangetoond dat mensen die regelmatig olijfolie eten minder last hebben dan mensen die geen olijfolie gebruiken.
Hoewel de specifieke eigenschappen verschillen, zijn veel noten, waaronder amandelen, pecannoten, walnoten, pistachenoten en cashewnoten , rijk aan voedingsstoffen zoals magnesium, zink, calcium, vitamine E en omega-3, die ontstekingen kunnen helpen beheersen.
Om te beginnen met dit makkelijke recept, was je ongeveer 7-9 teentjes knoflook. Neem ondertussen een pan en doe er een kom mosterdolie in en verhit het op middelhoog vuur, gevolgd door 1 tl methi (fenegriekzaad), 5 geplette teentjes, gehakte teentjes knoflook en 2 takjes rozemarijn en zwarte peper. Kook de olie tot de knoflook bruin wordt.