Een tortilla is een plat, rond en ongefermenteerd brood, gemaakt van tarwemeel of maïs. Oorspronkelijk zijn zowel de tarwe- als de maïstortilla afkomstig uit Mexico. Hier wordt de tortilla beschouwd als het nationale brood en wordt het gegeten in combinatie met onder andere vlees, bonen en groenten.
Een wrap bevat meer calorieën dan twee sneetjes brood. Eén grote wrap bevat ongeveer 220 calorieën, terwijl twee sneetjes brood gelijk staan aan ongeveer 160 calorieën. Een wrap bevat daarnaast veel meer zout dan brood.
Een wrap lijkt een gezonde alternatief te zijn voor brood, maar helaas. Vaak bevatten wraps zelf namelijk al zo'n 300 calorieën. Voeg nog meer verschillende ingrediënten toe aan je wrap en je komt al snel op net zoveel calorieën als een flinke (avond) maaltijd.
Groente wraps zijn een gezondere keuze dan witte tortilla's, maar neem je ze in plaats van volkoren tortilla's dan mis je de gezondheidsvoordelen van volkoren graanproducten. De No Fairytales Paprika chili tortilla's bevatten wel voldoende vezels, dus zorgen wel voor een verzadigd gevoel.
Zowel een wrap als een boterham bevat meer vezels als je voor de volkoren variant gaat. Ook bevatten wraps en brood beide verschillende vitamines en mineralen. De verschillen zetten we voor je op een rij: Calorieën Een wrap levert meer energie dan twee sneetjes brood.
Een hele simpele broodvervanger is groente met een gekookt ei en een handje nootjes. Snijd een paprika in reepjes, wat plakjes komkommer, een paar worteltjes, prak een avocado met 2 eitjes door elkaar met wat zout en kruiden. Zo maar een paar ideetjes om een gezonde en vullende lunch te maken zonder brood.
Er zitten 228 kilocalorieën in 1 groot (70 gram) tortilla. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'tortilla'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
De uitslag
Op nummer één is geëindigd: Tex Mex Santa Maria Tortilla with Whole Wheat! Volgens Fitbeauty zitten in deze wraps de minste calorieën, geen toegevoegde suikers en de meeste vezels. De tweede plek is voor de Loriana Tortilla.
Wanneer je op je koolhydraatinname let dan is eveneens de tortilla van Mama Lupe's de beste keuze met 7 gram koolhydraten per wrap. De koolhydraatarme tortilla van Joseph's en de wortel tortilla van No Fairytales zijn een goede 2e en 3e keuze.
Zoals je kan zien zijn de meeste wraps gemaakt van Tarwebloem, maar bestaat de Ah volkoren wrap uit Volkoren tarwemeel. Volkorenmeel is net even iets beter voor ons lichaam dan tarwebloem omdat deze meer vezels bevatten. Wraps zijn opzich een prima product om te gebruiken.
De Keuringsdienst van Waarde vergeleek de verpakkingen, en ontdekte dat in de gemiddelde groentewrap (zonder beleg) zo'n 306 calorieën per 100 gram zitten. De wrap gemaakt van tarwe maar zónder groente, bevat daarentegen 288 calorieën per 100 gram. Niet echt gezonder dus, als je let op de calorieën.
Zowel warm als koud lekker. Maar je kunt hem ook serveren bij een salade als lunch of lichte maaltijd. Sommige mensen eten zelfs aardappeltortilla op brood (of in brood als vulling, dan heet het bocadillo de tortilla). Het wordt ook als ontbijt gegeten.
Het woord tortilla kan verschillende betekenissen hebben. Tortilla betekent in het Spaans zoiets als 'kleine taart of koek'. Een andere vertaling van tortilla is 'maïskoek'. Beide vertalingen worden gebruikt in zowel de Spaanse als Mexicaanse keuken.
Er zijn 332 calorieën in een portie Kip Rucola Wrap.
Veel ouderen hebben problemen met de stoelgang. Voor een goede stoelgang is het belangrijk om veel vezels te eten: eet dus volop groente, fruit en volkorenproducten, zoals volkorenbrood, volkorenpasta en zilvervliesrijst. Het is belangrijk daarbij voldoende water te drinken.
Drink voldoende water. Je zou zo'n 1,5 liter per dag moeten drinken. Drink alcohol met mate. Vrouwen kunnen beter niet meer dan 1 glas alcohol per dag drinken, mannen 2.
Het Voedingscentrum adviseert om niet meer dan 2 tot 3 eieren per week te eten. Dit omdat eigeel cholesterol en verzadigd vet bevat. Beiden, maar vooral verzadigd vet verhogen het cholesterol in je bloed. Dit is slecht voor je hart en bloedvaten.
100 gr bruin brood (ongeveer 3 middelgrote sneden) is ongeveer 240 kcal of 1 snede brood is ongeveer 80 kcal. 100 gr gekookte aardappelen (ongeveer 2 middelgrote aardappelen) is 76 kcal. Brood en aardappelen zijn dus geen calorierijke voedingsmiddelen maar wel zeer waardevol in onze voeding.
Idealiter eet een volwassen vrouw zo'n 4 à 5 boterhammen per dag, voor mannen is dat 6 à 8 sneetjes. Jouw kinderen kunnen dagelijks best zo'n 2 à 3 boterhammen eten.
Volkorenbrood is de meest gezonde keuze omdat het de meeste vezels en andere gunstige voedingsstoffen bevat. Brood wordt gemaakt van graan, meestal tarwe. Bij het maken van witbrood wordt alleen de kern van de graankorrel gebruikt. Voor volkorenmeel wordt de hele graankorrel vermalen.