“Biologische landbouw stoot meer CO2 uit." Dat zit zo:
Biologische melk
Deze keurmerken stellen minder eisen aan de stal dan Beter Leven, maar de dieren komen wel meer buiten: minimaal 180 dagen, gemiddeld acht uur per dag. Ook hoeven deze koeien minder melk te geven en leven ze langer. Bovendien mogen biologische dynamisch gehouden koeien hun hoorns houden.
Biologische melk wordt ook vaak betrokken van lokale, door families gerunde zuivelfabrieken, wat betekent dat er minder emissies zijn tijdens het transportproces. Hoewel het produceren van biologische melk goed is voor het milieu, kan dat niet gezegd worden van conventionele melk.
Plantaardige 'melk' dus. Doordat er niets dierlijks in is te vinden, heeft het linea recta minder milieubelasting. Dat zit zo: minder energie-, water-, land- en grondstoffenverbruik. Soja- en havermelk krijgen de hoogste sustainable score, amandelmelk is milieubelastender.
Biologisch scoort beter
Een belangrijk verschil met gangbaar is dat biologische boeren geen kunstmest en synthetische bestrijdingsmiddelen gebruiken. Omdat kunstmest maken veel energie kost, scheelt het bij biologische landbouw energie en broeikasgasuitstoot.
Organische bodems slaan meer koolstof op :
Gezonde bodems zijn een van onze belangrijkste wapens in de strijd tegen klimaatverandering. Gezonde bodems 'sekwestreren' of slaan koolstofdioxide op uit de atmosfeer, halen het naar beneden via fotosynthetiserende organismen zoals bomen en planten, en slaan het op als 'organische bodemkoolstof'.
1. Elektriciteitsproductie stoot meeste CO2 uit. De energieproductie is de grootste uitstoter van CO2 ter wereld. Hoeveel CO2 stoot de elektriciteitsproductie uit: 32,10 miljard ton CO2 per jaar.
Over het algemeen zijn soja-, haver-, hennep- en erwtenmelk milieuvriendelijkere keuzes dan amandel- of rijstmelk.
Maar biologische melk bevat ruim de helft meer (goede) omega-3-vetzuren dan conventionele melk. Volgens de onderzoekers is dat verschil te verklaren doordat biologische koeien meer buiten grazen. Hoe meer gras, klaver, luzerne en dergelijke ruwvoeders ze eten, hoe hoger het omega-3-vetzuurgehalte in de melk.
Het houden van koeien voor melk brengt, net als het houden van dieren voor vlees, milieuproblemen met zich mee. De klimaatbelasting van kaas is ongeveer even hoog als die van varkensvlees. Deze hoge klimaatbelasting komt doordat koeien bij hun spijsvertering het sterke broeikasgas methaan uitstoten.
Kiezen tussen biologisch en biologisch
Biologische melkveehouders moeten zich aan strikte regels houden over wat ze hun koeien mogen geven. Als u zich zorgen maakt over mogelijke blootstelling aan sporen pesticiden, antibiotica en synthetische groeihormonen in conventionele melk, kunt u overwegen om biologische melk te kopen.
Havermelk heeft over het algemeen ook een lagere impact op het milieu . De productie van koemelk leidt tot ontbossing voor veeteelt en methaanuitstoot van koeien. Ter vergelijking: de havermelkpremix van MYOM heeft minder water, land en energie nodig om te maken, waardoor de uitstoot van broeikasgassen wordt verminderd.
Nee, strikt genomen niet. Wat je wél nodig hebt zijn eiwitten, vetten, vitamines, mineralen…..
Biomelk is diervriendelijke melk
Een overzicht: Tijdens het graasseizoen grazen of wroeten de dieren overdag in de weide, waar ze voldoende ruimte krijgen. Om de wei gezond te houden, worden geen chemisch gesynthetiseerde gewasbescherming of kunstmest gebruikt, wel dierlijke mest.
Wij geloven in de kracht van biologisch. In de kracht van alles wat groeit en bloeit! Puur natuur, daar hoeven we niets aan toe te voegen. Daarom gebruiken we geen kunstmest.
De biologische regelgeving geeft details over of bepaalde producten gebruikt kunnen worden. Na beoordeling van de hoofdingrediënten in Bovaer, vallen deze buiten die regelgeving, wat betekent dat Bovaer niet gebruikt mag worden op biologische boerderijen .
Dit huismerk van de Lidl bekleedt een groot deel van alle verkrijgbare producten. Onder dit merk worden bijvoorbeeld de biologische yoghurts en karnemelk ondergebracht, maar ook de biologische havermelk. De biologische Milbona producten zijn afkomstig uit Oostenrijk.
Is biologisch voedsel gezonder? In het algemeen is niet aangetoond dat biologisch voedsel gezonder is dan gangbaar voedsel. Er worden soms verschillen in samenstelling gemeten tussen biologische en gangbare producten, maar een gezondheidseffect is daarvan niet te verwachten.
De Nederlandse boerenfamilies werken al generaties samen met de natuur om heerlijke, pure zuivel te maken voor Campina Biologisch. Ze gebruiken geen kunstmest of pesticiden, en zodra het maar even kan, laten ze hun koeien lekker buiten grazen. Vrij in de Hollandse wei!
Koemelk
Het is van nature rijk aan calcium, vitamine B en veel mineralen. Het is ook vaak verrijkt met vitamine A en D, waardoor het een zeer voedzaam voedsel is voor zowel kinderen als volwassenen.
Zowel volle, halfvolle als magere melk staan in de lichtgroene zone van de voedingsdriehoek en passen dus in een gezonde voeding. Halfvolle melk krijgt in het algemeen de voorkeur. Hiermee krijg je minder (verzadigd) vet en calorieën binnen maar nog altijd voldoende eiwitten, vitaminen en mineralen.
De met gras gevoede koeien van Nieuw-Zeeland produceren een van de beste kwaliteit melk ter wereld. De kwaliteit van de melk die de koeien produceren, is direct gerelateerd aan hun dieet en omgeving.
Op basis van gegevens van de laatste decennia is China consequent naar voren gekomen als 's werelds grootste uitstoter van CO2.
Luchtvervuiling en fijnstof
Wegverkeer, huishoudens, de industrie en de landbouw zijn in ons land de belangrijkste bronnen van luchtvervuiling.
Bangladesh en Pakistan blijven nog steeds de meest vervuilende landen ter wereld. De algemene luchtkwaliteit in Bangladesh is vijftien keer hoger dan de WHO-richtlijnen voor PM2,5, in Pakistan veertien keer hoger. India staat op plaats drie met een algemene luchtkwaliteit die tien keer hoger is dan de WHO aanbeveelt.