Arseen (As) is een element dat van nature wijd verspreid voorkomt. Arseen wordt chemisch geklasseerd als een metalloïde, met zowel eigenschappen van een metaal als van een
Arseen, of arsenicum, behoort net als cadmium, kwik, lood en tin tot de 'zware metalen'. Het komt veel voor in lage concentraties in gesteente, de grond en grondwater. Er bestaan organische vormen en anorganisch vormen van arseen. Anorganische vormen zijn schadelijker voor de gezondheid dan organische vormen.
Kleine hoeveelheden anorganisch arseen in het lichaam kunnen na verloop van tijd huidveranderingen veroorzaken en leiden tot schadelijke effecten op het zenuwstelsel en het hart- en vaatstelsel. Ook kan er bloedarmoede optreden en soms komen tintelingen in de ledematen voor.
Arseen is gevaarlijk voor de menselijke gezondheid in te hoge concentraties. Anderzijds is arseen een essentieel mineraal voor het menselijke lichaam en dat van andere zoogdieren.
Natrium is een chemisch element met symbool Na en atoomnummer 11. Het is een zilverkleurig alkalimetaal.
Metaal is een verzamelnaam van een groep scheikundige elementen. Hier vallen o.a. koper, tin, ijzer, aluminium, chroom, zink en kwik onder. Ieder metaal heeft specifieke eigenschappen, zoals corrosie bij aanraking met water en zuurstof, of elektrische geleidingscapaciteit.
De veertien elementen die in feite altijd als niet-metalen worden herkend, zijn waterstof, zuurstof, stikstof en zwavel; de corrosieve (bijtende) halogenen fluor, chloor, broom en jodium; en de edelgassen helium, neon, argon, krypton, xenon en radon.
Arsenicum, of arseen, is een stof die behoort tot de zogenoemde zware metalen. Arsenicum komt voor in de natuur en kan daardoor ook in eten zitten.
In de natuur komt arseen voornamelijk voor in de vorm van sulfiden, in complexe mineralen die zilver, lood, koper, nikkel, antimoon, kobalt en ijzer bevatten.
Arseen komt meer voor in rijst dan in andere granen omdat rijst in erg waterrijke gebieden groeit. Arseen is een zwaar metaal dat je liever niet te veel in je lichaam binnenkrijgt. “Het komt voor in de natuur, het zit in de aardkorst, vooral in landen waar rijst gekweekt wordt.
Uw zorgverlener kan u chelatietherapie geven. Deze behandeling gebruikt bepaalde chemicaliën om het arseen van uw bloedproteïnen te scheiden. U kunt ook darmspoeling krijgen. Bij deze behandeling spoelt een speciale oplossing de inhoud van uw maag-darmkanaal weg.
Nu wordt beweerd dat rijstwafels ongezond zijn, een te hoge glycemische index hebben en arsenicum bevatten. Men raadt kinderen aan slechts één rijstwafel per dag te eten. Een rijstwafel weegt ongeveer 6 gram per stuk en bestaat hoofdzakelijk uit lucht.
Arseen, of arsenicum, behoort tot de zware metalen en die kun je maar beter niet te veel binnen krijgen. Het kan onder andere in grondwater zitten, waardoor het in (rijst)planten kan voorkomen. Maar bijvoorbeeld ook in brood en melk. Door de rijst te wassen kun je eventueel een klein beetje van dat arseen wegspoelen.
ˈär-sə- 1. : een vast chemisch element dat vooral wordt gebruikt in houtconserveringsmiddelen, legeringen en halfgeleiders en dat zowel in zuivere als in gecombineerde vorm extreem giftig is ( zie tabel met chemische elementen). 2. : een giftig trioxide (As 2 O 3 of As 4 O 6) van arseen dat vooral wordt gebruikt als insecticide of onkruidverdelger.
Arseen is smaakloos en geurloos. Het element (As) komt van nature voor in de aardkorst, rotsen, bodem en de zee.
Hoewel arseenverbindingen al door de vroege Chinese, Griekse en Egyptische beschavingen werden gewonnen, wordt aangenomen dat arseen zelf voor het eerst werd geïdentificeerd door Albertus Magnus, een Duitse alchemist, in 1250 .
Wetenschappers hebben langdurige blootstelling aan arseen in verband gebracht met verschillende gezondheidsproblemen, waaronder hartziekten, diabetes en kanker van de blaas, longen, huid, nieren, lever en prostaat. Bij kinderen kan lood gedragsproblemen veroorzaken zoals hyperactiviteit, permanente leermoeilijkheden en verminderde fysieke groei.
Arseniet (de driewaardige vorm) wordt langzamer uitgescheiden dan arsenaat (de vijfwaardige vorm) en organisch arseen , wat kan bijdragen aan de verhoogde toxiciteit van arseniet in vergelijking met arsenaat en organisch arseen.
Ondanks het belang ervan, heeft de VS sinds 1985 geen arseen meer geproduceerd . Al het arseen wordt geïmporteerd uit China en Marokko. Arseen kan giftig zijn in grote doses, en de mijnbouwsector controleert en voorkomt de vrijgave ervan in het milieu.
Arseen III, of arseniet, is de driewaardige vorm van arseen, met een lading van +3. Het is zeer giftig en bioreactief. Arseen V, of arsenaat, is de vijfwaardige vorm van arseen, met een lading van +5. Arseen V is niet zo giftig als arseen III, maar vormt nog steeds een gezondheidsrisico bij langdurige blootstelling.
Te veel van iets goeds kan natuurlijk minder goed zijn. Rijst is voedzaam, maar het is ook calorierijk. Overmatige inname kan extra calorieën toevoegen en mogelijk bijdragen aan gewichtstoename. Combineer rijst liever met andere gezonde voeding, zoals groenten, fruit, peulvruchten, eieren, kip, noten en zaden.
Welke rijst bevat het minst arseen? Het polijsten van bruine rijst tot witte rijst vermindert de hoeveelheid arseen substantieel aangezien het arseen vooral in het bruine kaf zou zitten.
Dit zijn onder meer: Titanium, Vanadium, Chroom, Mangaan, IJzer, Nikkel, Koper, Zink, Zirkonium, Niobium, Molybdeen, Wolfraam, Aluminium, Zilver, Goud en Platina.
Bij kamertemperatuur zijn niet-metalen vaste stoffen of gassen, behalve broom ( ), dat een vloeistof is. Koolstof ( ), waterstof ( ), stikstof ( ), zuurstof ( ), chloor ( ) enz. zijn voorbeelden van niet-metalen.
Waterstof is eenwaardig en behoort in het periodiek systeem tot de niet-metalen. Waterstof kan met de meeste andere elementen chemische verbindingen aangaan. De elektronegativiteit van waterstof is 2,2, waardoor het in verbindingen zowel de meer metallische, als de meer niet-metallische component kan zijn.