Alcohol (ofwel Ethylalcohol of Ethanol) is een heldere, kleurloze en smaakloze vloeistof met een zwakke geur. De chemische formule van alcohol is: CH3, CH2, OH. Bij inname ontstaat een brandend gevoel.
Ethanol is een kleurloze, vluchtige vloeistof met een sterke, karakteristieke geur.
Ethanol, beter bekend als alcohol, is een kleurloze, heldere vloeistof, die in veel productieprocessen wordt gebruikt. Werknemers kunnen ermee in aanraking komen in de vorm van damp, die ze dan inademen, of via de huid, bijvoorbeeld bij het desinfecteren. Dat kan nadelige gezondheidseffecten hebben.
Alcohol ( de scheikundige naam van pure alcohol is ethanol) ontstaat door vergisting van natuurlijke suikers en zetmeel in vruchten en in granen. De scheikundige formule van ethanol is: C2H5OH. Uit natuurlijke gisting kan een alcoholhoudende drank ontstaan met maximaal 15% alcohol.
Alcohol ontstaat door gisting van de suikers die van nature in granen en fruit zitten. Gistcellen zetten die suikers om in alcohol. De alcohol die geschikt is voor consumptie heet in de chemie ethylalcohol of ethanol. In pure vorm is het een reuk- en smaakloze vloeistof die bij het drinken een branderig gevoel geeft.
Roken is wat dat betreft slechter voor de gezondheid dan alcohol drinken. Roken veroorzaakt bijna tien procent van al het gezondheidsverlies onder Nederlanders. Mensen die roken zijn dus veel meer jaren in hun leven ziek. Alcohol veroorzaakt iets minder vaak problemen bij Nederlanders.
Alcohol kan verwijzen naar: alcohol (stofklasse) – in de scheikunde: een groep van stoffen gekenmerkt door de aanwezigheid van de hydroxylgroep. ethanol (C2H5OH) – in het dagelijks spraakgebruik: de specifieke alcohol die voorkomt in alcoholhoudende dranken.
Ethanol (alcohol) is bij kamertemperatuur een vloeistof. Gegevens vinden we dus in BINAS tabel 11 (vloeistoffen). Hier staat dat het smeltpunt van alcohol 159 K is.
Pure alcohol (vaak te krijgen in alcohol 90%) drinken is gevaarlijk. Je kan door de grote hoeveelheid alcohol je slokdarm en maag beschadigen omdat het het slijmvlies aantast. Verder kan je er een alcoholvergiftiging door krijgen.
Alcohol ontstaat door gisting van de suikers die van nature in granen en fruit zitten. Gistcellen zetten die suikers om in alcohol. De alcohol die geschikt is voor consumptie heet ethylalcohol (ethanol). In pure vorm is het een reuk- en smaakloze vloeistof.
Zowel methanol als isopropanol zijn giftig voor mensen omdat ons lichaam ze metaboliseert als giftige stoffen die leverfalen veroorzaken. Het drinken van zelfs een kleine hoeveelheid methanol of ontsmettingsalcohol kan dodelijk zijn.
1) Alcohol wordt afgebroken tot aceetaldehyde. Deze giftige, kankerverwekkende stof beschadigt de organen en kan deels zorgen voor hoofdpijn, duizeligheid en je slecht voelen. De kater dus.
Wat zijn de verschillende soorten alcohol en welke zijn veilig voor consumptie? Er zijn drie soorten alcohol: Ethanol, Methanol en Isopropanol. Ethanol is de enige variant die veilig is voor menselijke consumptie in beperkte hoeveelheden en wordt vaak gebruikt in alcoholische dranken.
Alcohol verdwijnt heel traag uit gerechten: Na een kwartier is slechts iets meer dan een derde van de alcohol verdwenen. Het duurt gemiddeld tot 2 uur voor 90% van de alcohol verdampt.
Tijdens warm weer is het belangrijk om voldoende te drinken. Veel alcohol drinken is echter een heel slecht idee, vooral tijdens zomerhitte. Op een zonnige zomerdag wordt meer gezweet dan anders. Het is verstandig om op zulke dagen minstens twee liter water op een dag te drinken.
Percentages alcohol
Alcohol van 70 tot 80 procent wordt gezien als de beste verhouding om te desinfecteren. Een eigenschap van alcohol is dat het snel vervliegt zodra het in aanraking met zuurstof komt.
Uit de wijn op de wand van het glas zal alcohol (ethanol) verdampen. Aangezien ethanol een lager kookpunt (78°C) heeft dan water (100°C), zal er proportioneel meer (sneller) ethanol verdampen dan water.
Navimer Alcool Pur
De pure alcohol van Navimer wordt vaak gebruikt om likeuren of oliën te maken. Navimer Alcool Pur heeft het hoogst haalbare alcoholpercentage, is volledig smaakloos en glutenvrij.
Alcohol heeft een verdovend effect op het centrale zenuwstelsel, waardoor het de zenuwcellen in de hersenen onderdrukt. Wanneer de alcohol uit het lichaam verdwijnt, heeft het zenuwstelsel moeite om te schakelen tussen de verschillen in activiteit van de zenuwcellen. Dat kan dan leiden tot trillen.
Het ontstaan van de giftige stof aceetaldehyde
De stof ontstaat bij de afbraak van alcohol. Als je veel drinkt krijg je veel van deze stof in je lichaam. De aceetaldehyde zorgt voor een ziek en koortsachtig gevoel. Mensen met een verslaving aan alcohol krijgen wel eens het medicijn Antabus of Refusal (disulfiram).
Er bestaan wereldwijd ongeveer 1500 soorten thee. Na water is thee de meest populaire drank ter wereld.
Uit onderzoek blijkt dat mensen die veel drinken een verhoogd risico op verschillende soorten kanker hebben. Alcohol drinken vergroot de kans op slokdarmkanker, mondkanker, keelkanker, strottenhoofdkanker, leverkanker, darmkanker en borstkanker (bij vrouwen). Hoe meer iemand drinkt, hoe groter de kans op kanker.
De Cosmopolitan is absoluut een vrouwendrankje en dat komt niet alleen door de verleidelijke roze kleur en zoete smaak. De serie Sex and the City heeft dit drankje tot een iconisch cocktail gemaakt. Een cosmo mag ook absoluut niet ontbreken op een ladies night!