Een grote moorkop van 100 gram bevat gemiddeld ongeveer 10 tot 11 gram suiker, blijkt uit gegevens van het Voedingscentrum. Houd er rekening mee dat voedingswaarden per merk of bakkerij kunnen variëren en dat een gemiddelde moorkop ook zo'n 23 tot 24 gram vet bevat. Voedingscentrum +1
We weten allemaal dat gebak geen gezonde keus is. Het bevat veel calorieën en daarnaast ook vaak veel verzadigde vetten en suiker. Het staat niet in de Schijf van Vijf en valt onder de producten die je 'niet te veel en te vaak' mag eten.
Er zitten 302 kilocalorieën in 1 stuks groot (100 gram) moorkop. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'moorkop'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
Na 7 dagen geen suiker te eten, ervaar je vaak eerst afkickverschijnselen zoals hoofdpijn, vermoeidheid, prikkelbaarheid en trek, maar daarna voel je je doorgaans energieker, slaap je beter en heb je meer mentale helderheid, omdat je bloedsuikerspiegel stabieler wordt en je meer vitaliteit krijgt.
De meest nauwkeurige manier om de meeste ingrediënten af te wegen, is echter met een digitale weegschaal: 1 kop bloem = 140 g. 1 kop suiker = 200 g . 1 kop (250 ml) water/melk = 250 g.
De grootste caloriebommen zijn vaak bewerkte, gefrituurde snacks, zoete dranken, en producten met veel toegevoegde suikers en vetten, zoals frisdrank, chips, gefrituurde snacks (loempia's, kroketten), en suikerrijke gebakjes (zoals kaasbroodjes), maar ook "gezonde" producten zoals noten, oliën (olijfolie) en pure chocolade zijn calorierijk en kunnen bij overmatige consumptie als 'caloriebommen' worden gezien.
Het gewicht van één kopje in grammen kan variëren, afhankelijk van wat je meet. Zo weegt één kopje water ongeveer 240 gram, maar één kopje suiker ongeveer 200 gram . Verschillende ingrediënten wegen verschillende hoeveelheden, dus het is altijd verstandig om een omrekeningstabel te raadplegen voor de juiste hoeveelheid.
Geen gezonde koekjes
Ook deze tussendoortjes bevatten veel suiker en verzadigd vet. Zorg er daarom voor dat je niet dagelijks een koekje bij de koffie neemt. Maak er bijvoorbeeld een 'bijzonder momentje' van. Door zo af en toe een koekje te eten, kun je jezelf er echt mee verwennen en geniet er veel meer van.
Kies bij diabetes voor volkorenbrood, roggebrood en vezelrijke crackers, omdat de vezels zorgen voor een langzamere opname van koolhydraten en een stabielere bloedsuikerspiegel. Vermijd witbrood en suikerrijk brood; speltbrood is vergelijkbaar met tarwebrood qua effect op de bloedsuiker, maar kan een goede keuze zijn bij gevoeligheid. Let op keurmerken zoals "volkoren" of "VK".
Vanaf 30 maart zullen er geen 'moorkoppen' maar 'chocoladebollen' in de taartvitrines van de HEMA liggen. Ook online wordt de naam aangepast. HEMA verandert de naam omdat het bedrijf het woord 'moorkop' niet meer van deze tijd vindt. "Recentelijk hebben wij besloten om dit te veranderen naar chocoladebol.
Iemand met diabetes mag in principe alles eten, dus ook nog best een gebakje. Als hij er wel rekening mee houdt wat hij verder eet die dag. Suikervrije producten zijn niet nodig. Wel is het voor mensen met diabetes extra belangrijk om gezond en regelmatig te eten, en veel te bewegen.
Volkoren- of meergranenbrood zorgt minder snel voor pieken in de bloedsuikerspiegel. Als je je bloedsuikerspiegel stabiel wilt houden, hoeft brood niet per se uit je dieet te verdwijnen. Door te kiezen voor broodsoorten met een hoger gehalte aan volkoren granen, vezels en eiwitten, kun je je bloedsuikerspiegel stabieler houden.
Voorbeelden van suikervrije voedingsmiddelen in deze categorie: kip, kalkoen, rundvlees, lam, varkensvlees, zalm, makreel, kabeljauw, mosselen, garnalen, krab, sardientjes.
Het gezondste brood is volkorenbrood, omdat het de hele graankorrel bevat, waardoor het rijk is aan vezels, vitaminen en mineralen, wat goed is voor spijsvertering en verzadiging, maar kijk ook naar rogge- en speltbrood; vermijd (donker) witbrood en check etiketten, want donkere kleur kan ook door mout komen, niet altijd door volkoren.
Door de fermentatie en het laten uitlekken van de wei past onze kefir hangop ook goed in een koolhydraatarm dieet.
Weinig calorieën en veel vezels
In deze oranje herfstgroente zitten weinig calorieën. Toch krijg je wel een vol gevoel als je pompoen eet. Dat komt omdat er relatief veel vezels in zitten. Dat zorgt ervoor dat je minder snel zin hebt om te snacken na je maaltijd.
Dan doe je er goed aan om te kiezen voor een plak cake (77 calorieën) of een stuk kersenvlaai (172 calorieën). Welke taart je in elk geval beter kunt laten staan, is de citroen meringue. Eén stuk hiervan staat gelijk aan 439 (!) calorieën.
Er is geen bovengrens voor het gebruik van (toegevoegde) suikers. Dat komt omdat er ook suikers zitten in producten die een positief effect hebben op onze gezondheid, zoals fruit, groenten en zuivel. Deze producten zijn gezond omdat er nuttige voedingsstoffen in zitten zoals vitaminen, mineralen en vezels.
1 kopje suiker = 200 g . 1 kopje (250 ml) water/melk = 250 g.