Drie Michelinsterren Van de 15.000 restaurants die Michelin wereldwijd sterren toekent, zijn er maar 140 sterrenrestaurants die drie sterren hebben. In 2022 waren dat er twee in Nederland: Inter Scaldes in Kruiningen (Zeeland) en De Librije in Zwolle (Overijssel).
De MICHELIN Gids Nederland 2023 telt 2 restaurants met 3 MICHELIN sterren, 20 met 2 sterren en 103 restaurants met één ster. Hieronder vindt u al de details (nieuwe onderscheidingen zijn met een N aangeduid).
Nieuwe Michelinsterren in Nederland
Net als afgelopen jaar behouden twee restaurants het maximale aantal van drie sterren, namelijk Restaurant De Librije in Zwolle en Inter Scaldes in Kruiningen.
In totaal hebben nu 103 restaurants in Nederland een ster en twintig hebben er twee. De twee restaurants met drie sterren, De Librije in Zwolle en Inter Scaldes in Kruiningen, behouden hun sterren. Zij blijven tevens de enige twee restaurants in Nederland met de hoogste onderscheiding.
De MICHELIN Gids België en Luxemburg 2023 telt 3 restaurants met 3 MICHELIN sterren, 22 met 2 sterren en 124 restaurants met één ster.
Met twintig restaurants met een ster en zes restaurants met twee sterren is Amsterdam de stad in Nederland met de meeste Michelinsterren. Rotterdam volgt met drie restaurants met twee sterren en acht met een Michelinster.
Nieuwe Michelinsterren in Nederland
Net als afgelopen jaar behouden twee restaurants het maximale aantal van drie sterren, namelijk Restaurant De Librije in Zwolle en Inter Scaldes in Kruiningen.
In de wereld zijn er 137 restaurant met 3 sterren. In Nederland behouden we twee restaurants met drie sterren: Inter Scaldes, Kruiningen. De Librije, Zwolle.
Restaurants met 2 sterren – Een fantastisch restaurant met keuken van uitstekende kwaliteit, is het waard om een omweg voor te maken tijdens je reis. Restaurants met 3 sterren – Een uitzonderlijk restaurant met cuisine van extreem hoge kwaliteit, is eindbestemmingswaardig.
De MICHELIN sterren zijn de hoogste onderscheidingen die de inspecteurs toekennen aan de restaurants in hun selectie.Ze geven aan welke restaurants de beste culinaire ervaringen bieden. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, worden ze uitsluitend toegekend voor de kwaliteit van de keuken!
Nederland telt maar liefst 125 MICHELIN sterren. Een concentratie toprestaurants die gerust als indrukwekkend omschreven mag worden.
Pure C van de bekende chef-kok en horeca-ondernemer Sergio Herman verloor in één klap zijn twee sterren. Dat blijkt uit het vandaag gepresenteerde overzicht van de Michelingids Nederland 2023. Hoe Hermans Pure C na vijf jaar plotseling zijn twee sterren kon verliezen, is niet bekend.
Je kunt maximaal drie Michelinsterren krijgen in Nederland. In de Michelingids 2022 waren er in Nederland 2 restaurants met drie sterren. Dat zijn De Librije en Inter Scaldes.
Wat is betekenen de Michelinsterren en wat is het verschil tussen 1,2 of zelfs 3 sterren? 1 Michelinster: De keuken is van hoge kwaliteit en is zeker een stop waard.2 Michelinsterren: De keuken is van uitstekende kwaliteit en een omweg waard.
Nederland telt maar liefst 125 MICHELIN sterren. Een concentratie toprestaurants die gerust als indrukwekkend omschreven mag worden.
België behoudt drie driesterrenrestaurants: Hof van Cleve in Kruisem, Zilte in Antwerpen en Boury in Roeselare. Dat kondigde Michelin aan tijdens de jaarlijkse uitreiking van de Michelinsterren, een van de meest prestigieuze onderscheidingen in de internationale culinaire wereld.
Nederland telt 10.847 restaurants, onderverdeeld in diverse bedrijfstypen. Het bedrijfschap Horeca en Catering heeft onderscheid gemaakt tussen bistro, restaurant, café-restaurant, wegrestaurant en restaurants naar nationaliteit van de keuken.
Vijf inspirerende driesterrenrestaurants in het buitenland
Op dit moment zijn er wereldwijd 3236 restaurants in het bezit van een of meerdere MICHELIN Sterren. Van al deze sterrenrestaurants hebben er 137 drie MICHELIN Sterren.
Hoeveel Michelinsterren kun je krijgen? Je kunt maximaal drie Michelinsterren krijgen in Nederland. In de Michelingids 2022 waren er in Nederland 2 restaurants met drie sterren. Dat zijn De Librije en Inter Scaldes.
Rijke culinaire traditie
Daar waar een innovatieve keuken en hoogstaande service samenkomen, vinden we Restaurant Château Neercanne, dat tevens bekroond is met een Michelinster.
Sublimotion, het duurste restaurant ter wereld, gevestigd in het Hard Rock hotel. Voor gemiddeld 1500 euro per persoon kan je hier drie uur genieten van een unieke ervaring. Het kost wat, maar daar krijg je ook heel wat voor terug.
Het Amsterdamse sterrenrestaurant Bougainville is door Tripadvisor uitgeroepen tot het beste restaurant ter wereld. Eigenaar Eric Toren (59) is trots en dankbaar: 'Plek 13 vonden we al heel wat.
Om een Michelinster te krijgen moet een restaurant vier keer door verschillende inspecteurs worden bezocht, voor twee sterren tien keer. Voor drie sterren moet het restaurant bezocht worden door de locale inspecteurs én de inspecteurs uit Frankrijk.